Meskipun baru-baru ini booming rum berbumbu, tawaran dari raksasa rum Bacardi jelas hilang dari bar belakang. Tetapi setelah permintaan dari loyalis Bacardi, merek tersebut memutuskan untuk terjun ke kategori rum berbumbu. Terus terang, banyak rum berbumbu mendapatkan rona kuningnya dari pewarnaan tambahan, dan roh tidak pernah melihat bagian dalam tong. Tidak begitu disini. Rum gelap disimpan dalam tong kayu ek putih Amerika yang hangus, kemudian dibumbui dengan rasa alami seperti maple, kayu manis, pala, madu, dan vanila. Hasil akhirnya adalah rum yang kuat dan lembut dengan sedikit asap dan buah kering. Nama Oakheart, juga, diberi perhatian khusus — dikembangkan dalam kolaborasi dengan ribuan konsumen dan ratusan bartender. Lebih dari 2.700 nama dipertimbangkan (dan ditolak) sebelum Oakheart dipilih, sebuah proses yang memakan waktu lebih dari dua tahun.

Berikut beberapa resep koktail Oakheart untuk dicoba di rumah:

Oak 'n' Coke

1½ ons Bacardi Oakheart Rum
4–5 ons Coke

Campurkan bahan-bahan dalam pengocok koktail dan aduk. Tuang ke dalam gelas highball berisi es dan sajikan.

Oak dan Jahe

1½ ons Bacardi Oakheart Rum
4–5 ons jahe atau bir jahe
3 garis pahit Angostura
Jeruk nipis segar, diperas

Campurkan bahan-bahan dalam pengocok koktail dan kocok dengan baik. Tuang ke dalam gelas wiski berisi es dan tambahkan perasan jeruk nipis segar.

Kelelawar berbumbu

3 buah ceri, buang biji, ditambah satu untuk hiasan
½ ons air jeruk nipis
½ ons madu bunga agave
1½ ons Bacardi Oakheart Rum
½ ons minuman keras Cherry Heering
1 ons jus nanas

Ceri campur, jeruk nipis dan nektar Agave. Tambahkan Bacardi Oakheart Rum, Cherry Heering dan es. Kocok dengan baik dan saring dua kali ke dalam gelas koktail dingin. Hiasi dengan ceri.

Asap 'n' Oak

2 ons Bacardi Oakheart Rum
1 ons Martini & Rossi vermouth manis
3 setrip Bitter Truth Mole Chocolate Bitters
1 buah ceri bermerek, untuk hiasan

Campurkan bahan-bahan dalam pengocok koktail dan kocok dengan baik. Tuang ke dalam stoples berisi asap kayu dan aduk dengan tutupnya. Tuang kembali ke dalam gelas pengocok berisi es. Aduk 30 kali, atau sampai dingin. Saring ke dalam gelas koktail dingin dan hiasi dengan ceri.