Anggur Australia Terbaik untuk Diminum Saat Ini
Di sini, di AS, tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk minum anggur Australia . Ekspor, terutama wine premium, berada pada level tertinggi dalam 15 tahun terakhir, yang berarti ada peningkatan keragaman merek dan ketersediaan wine Australia. Dan terlepas dari beberapa tahun yang penuh gejolak untuk industri ini — badai sempurna yang menerjang dan menghantam pandemi global, hilangnya pasar ekspor terbesarnya, China, karena perselisihan perdagangan, dan peristiwa cuaca ekstrem seperti kebakaran hutan dan banjir— anggur Australia bersinar lebih terang dari sebelumnya.
Ini adalah latar belakang yang menarik untuk Hari Australia, hari libur nasional yang berlangsung pada tanggal 26 Januari. Diadakan pada hari yang sama saat Armada Pertama Inggris Raya mendarat di Sydney pada tahun 1788, hari libur nasional negara ini menampilkan pengibaran bendera, pertunjukan kembang api, dan pesta pora patriotik lainnya. Namun, hari itu juga dianggap sebagai hari berkabung oleh penduduk Aborigin dan Kepulauan Selat Torres Australia, yang menyebutnya sebagai Hari Invasi. Mereka menunjuk tanggal 26 Januari sebagai awal penjajahan Eropa dan penghancuran budaya dan rakyat mereka. Jajak pendapat terbaru menunjukkan peningkatan tajam dalam jumlah orang Australia yang percaya bahwa tanggal tersebut harus dipindahkan.
Hal-hal ini dan lebih banyak lagi ada dalam pikiran kami saat kami mempertimbangkan pemandangan anggur Australia yang luar biasa. Ini adalah negara yang secara bersamaan sangat tua dan baru menyegarkan. Tanahnya adalah yang tertua di dunia; budaya aslinya membentang ke belakang, terus menerus, lebih lama dari yang lain. Tanaman merambatnya — yang paling tua berasal dari tahun 1843 — adalah beberapa tanaman anggur tertua yang masih berproduksi di planet ini.
Sejarah Singkat Anggur Australia
Untuk populasi sepuluh kali lebih kecil daripada Amerika Serikat, Australia mengklaim sejumlah besar penemuan yang sekarang sangat diperlukan, seperti lemari es (1856), alat pacu jantung elektronik (1926), wi-fi (1992), Google Maps ( 2003) dan, mungkin yang paling mengubah hidup, anggur dalam kantong .
Diciptakan oleh pembuat anggur Thomas Angove pada tahun 1964, kandung kemih anggur plastik dalam kotak (juga dikenal sebagai 'tong' atau 'tas orang jahat' di Bawah) mungkin secara inheren adalah orang Australia. Bahkan ada permainan minum, Goon of Fortune, yang dibuat untuk itu, sering dimainkan pada Hari Australia. Sejarah bangsa dengan anggur yang difermentasi membentang jauh lebih lama.
Masyarakat Pribumi Australia telah memfermentasi minuman Down Under selama ribuan tahun. Tetapi penanaman anggur sudah ada sejak kapal pertama pada tahun 1788, yang membawa potongan anggur ke Sydney Harbour. Pada awal hingga pertengahan 1800-an, daerah seperti Hunter Valley di New South Wales; Swan Valley di Australia Barat; Lembah Yarra, Geelong dan Rutherglen di Victoria; dan McLaren Vale, Coonawarra dan Barossa, Eden dan Clare Valleys di Australia Selatan didirikan. Anggur awal Australia sebagian besar diperkaya — sebagian besar dikirim kembali ke Inggris, tetapi banyak juga yang diminum di dalam negeri — bersama dengan 'moselle' (Riesling) manis di awal abad ke-20.
Selera berubah pada pertengahan abad ke-20 menjadi anggur meja kering, terutama anggur merah tua Amerika dari varietas sejenis Cabernet dan Shiraz . Pendulum berayun ke arah anggur iklim dingin di tahun 80-an ketika peminum menemukan tekstur yang kaya Chardonnay dan gurih, berbintik kayu putih Cabernet Sauvignon dari Margaret River di Australia Barat; cerah, lemon, bermata hijau Sauvignon Blanc dari Adelaide Hills di Australia Selatan; metode tradisional kembang api dari Tasmania; elegan, berbuah merah Pinot Noir dari Semenanjung Mornington di Victoria; dan, Lembah Pemburu yang berumur panjang dan tak ada bandingannya Semillon .
Ini berayun kembali lagi menjelang akhir tahun 90-an ke Shiraz berpola penuh, pedas, sekarang sebagian besar berumur Perancis dan GSM berotot (Grenache, Shiraz, Mataro) memadukan dari Barossa dan McLaren Vale dan Coonawarra yang montok dan minty Taksi.
Kemudian datanglah gerakan organik, biodinamik, dan anggur alami di awal abad ke-21. Pendekatan pembuatan anggur yang relatif lepas tangan — jika terkadang salah secara terang-terangan — memiliki dampak yang sangat besar pada industri anggur, yang sebelumnya banyak dikritik karena membelok terlalu teknis, sehingga menghasilkan anggur yang bersih tetapi tidak berjiwa, terlalu ditipu. (Pengaruh sistem pertunjukan anggur Australia—secara tradisional dijalankan oleh masyarakat agrarisnya dan bagian budaya anggur Australia yang mengakar kuat—terhadap gaya bangsa tidak dapat dilebih-lebihkan.)
Adegan Anggur Australia Modern
Beberapa tahun terakhir telah terlihat pendulum, akhirnya, berayun menuju pusat. Tentu, lautan anggur komersial pemotong kue dari produsen skala besar masih dipompa ke pasar setiap tahun. Dan anggur alami , dengan segala keanehannya, tidak ke mana-mana. Tetapi banyak produsen paling menarik di Australia telah menemukan titik manis itu di tengah.
Mereka dipersenjatai dengan pengalaman dan pengetahuan untuk mengetahui kapan harus memanfaatkan ilmu dan teknologi anggur modern untuk membantu mereka bertani dengan bahan kimia yang lebih sedikit dan membuat anggur yang stabil dan bebas kesalahan, tetapi mereka juga tahu kapan harus duduk santai dan membiarkan alam mengambil jalannya. .
Itu sebabnya anggur Australia tidak pernah semenyenangkan ini; mengapa anggur dengan karakter luar biasa, ekspresi lokasi, dan kelezatan yang luar biasa dapat ditemukan di seluruh 65 wilayah anggur di Australia dari ratusan varietas anggur yang berbeda. Baik untuk Hari Australia atau acara lainnya, ada anggur Australia untuk setiap selera. Menyelam ke dalam.
12 Anggur Australia Terbaik
Permata Tersembunyi Terbaik: Lambert 2019 Nebbiolo (Lembah Yarra)
97 Poin Penggemar Anggur
Terkenal karena Syrah dan Chardonnay-nya yang menggoda, produser artisanal Luke Lambert mengalihkan fokusnya secara eksklusif ke Nebbiolo. Dia telah berhasil menghasilkan salah satu ekspresi terbaik dari varietas yang terkenal cerewet ini di luar Piedmont asalnya. Elegan, murni, dan kompleks, ada keindahan yang tidak dipaksakan dalam karakter stroberi dan raspberry liar yang segar, motif bunga, lada putih, dan mineral. Keasaman yang luar biasa renyah dan tepung, tanin halus membentuk tekstur yang halus. Dengan rasa tempat, karakter varietas, dan keramahan makanan utama, kecantikan yang masih muda ini dapat diminum sekarang tetapi harus disimpan dengan anggun setidaknya hingga tahun 2032. Pilihan Editor —Christina Pickard
$ Bervariasi Pencari AnggurAnggur Terbaik dari Pabrik Anggur Milik Pribumi: Gunung Yengo 2021 Pinot Gris (Adelaide Hills)
88 Poin Penggemar Anggur
Dengan sedikit CO2 yang terperangkap saat dituangkan, ada reduktivitas di sini yang membutuhkan waktu lama untuk dihilangkan, tetapi ketika itu terjadi, aroma jeruk, pir, dan buah batu yang halus melayang ke depan. Langit-langitnya ringan tetapi dengan sedikit tekstur berat dan keasaman lemon-jeruk nipis. —C.P.
$23 LiquorlandCampuran Bordeaux Terbaik dari Biodynamic Rockstar: Cullen 2019 Wilyabrup Cabernet Sauvignon-Merlot (Margaret River)
96 Poin Penggemar Anggur
Anggur dari perkebunan biodinamis yang ikonik ini selalu menyanyikan tempatnya. 2019 adalah vintage yang lebih dingin dari rata-rata, tetapi salah satu yang memenangkan pengulas ini untuk aromatik dan keanggunan anggur. Berlapis dan sangat berkarakter, hidungnya berbunga-bunga, seperti bunga liar Australia Barat, dan sedikit gemuk, seperti potongan wajan dari daging panggang. Buahnya datang dalam bentuk kolak, seperti rhubarb, plum, dan kismis yang baru dikalengkan. Ada tulang punggung yang bersahaja dan gurih seperti jus bit, air garam zaitun, dan serutan cedar. Tepi kayu putih yang sejuk menambah pesona vintage. Tanin yang dipahat dan cengeng sangat kuat tetapi menyisakan banyak ruang untuk rasa. Kualitas luar biasa dengan harga yang terjangkau, minuman ini sekarang dengan botol dan protein di tangan, atau dapat disimpan dengan indah setidaknya selama satu dekade. Pilihan Editor —C.P.
$41,99 wine.comBang Terbaik untuk Uang Anda: Kebun Anggur Chambers Rosewood NV Muscat (Rutherglen)
93 Poin Penggemar Anggur
Chambers adalah produsen patokan gaya Rutherglen dan Muscat yang dipilih belakangan ini menawarkan rona matahari terbenam oranye terbakar di kaca, dengan pinggiran hijau. Membangkitkan aroma memikat selai jeruk, madu, kurma medjool, dan bunga almond, langit-langit mulut berlanjut di sepanjang garis yang sama. Tidak berbahaya dan sangat manis, keasaman yang cukup menjaganya dari wilayah sirup. Ini akan sangat bermanfaat dari pasangan keju yang lembut dan asin. #8 Peminat 100 2021 —C.P.
$15,99 wine.comCara Terbaik Mencicipi Sejarah Anggur Australia: Seppeltsfield 1921 Ke Shiraz-Grenache (Lembah Barossa)
Penggemar Anggur 100 Poin
Dirilis setiap tahun sejak 1878, ini dianggap sebagai satu-satunya anggur vintage tunggal di dunia dengan garis keturunan yang tak terputus. Rona warna yang dalam, menyelimuti indera dengan lapisan aroma dan rasa yang tak ada habisnya yang memunculkan potret masa lalu: kepedasan kulit kering dari penyamakan kulit; bagian yang sama semir dan debu dari buku-buku tulang retak yang melapisi rak mahoni mengkilap dari sebuah perpustakaan tua; chestnut asap; cokelat hitam, dan kue kurma. Secara tekstur itu seperti minum satin, tidak berbahaya tetapi tidak memualkan (sebenarnya sangat segar). Alkohol merayap masuk kemudian tetapi diliputi oleh kekayaan rasa dan hasil akhir yang bertahan selama beberapa menit penuh. Bayangkan itu disedot dengan lembut dari tidurnya selama 100 tahun di aula tong kuno di Centennial Cellar Seppeltsfield — yang persis terjadi setiap kali pesanan dilakukan. Ada kenaikan harga yang lumayan baru-baru ini, tetapi untuk harta sekali seumur hidup seperti ini, itu dibenarkan. —C.P.
$3.000 milik LangtonAnggur Aromatik Terbaik: Stargazer 2019 Tupelo White (Tasmania)
93 Poin Penggemar Anggur
Tasmania adalah kawasan penghasil anggur dengan iklim paling sejuk di Australia, dan label batch kecil dari pembuat anggur Samantha Connew ini dengan cekatan mengekspresikan kapasitas kawasan ini untuk anggur yang elegan dan menyegarkan. Tupelo terbuat dari 57% Pinot Gris, 32% Riesling dan 11% Gewürztraminer. Campurannya adalah ekspresi luwes dari setiap varietas. Wangi halus dari air mawar, jeruk, dan pir berbintik madu disertai dengan percikan ringan saat pertama kali dibuka, menawarkan tekstur yang indah dan keasaman kristal. Ini adalah minuman pelepas dahaga yang cocok dipadukan dengan berbagai masakan Asia Tenggara. —C.P.
$34,99 Perpustakaan AnggurRiesling Australia Terbaik: Frankland Estate 2019 Estate Grown Dry Riesling (Frankland River)
95 Poin Penggemar Anggur
Ini adalah Riesling yang sangat kompleks dan lezat yang juga bernilai luar biasa. Ini menawarkan kedalaman rasa dalam bentuk lemon segar, lavender liar yang kasar, minyak tanah dan kerikil yang dihancurkan. Slinky dan licin, dengan semangat, juiciness, dan hasil akhir lemon yang panjang. Ekspresi tempat yang unik; sekaligus dapat diakses dan layak usia. Minumlah sekarang–2032. Pilihan Editor —C.P.
$ Bervariasi Pencari AnggurPet Nat Terbaik dari Varietas Anggur Tidak Jelas: Tunggakan 2021 Tuff Nutt Bianco d'Alessano Sparkling (Riverland)
92 Poin Penggemar Anggur
Moto produser artisanal Riverland ini, 'merangkul keanehan' sangat cocok dengan pét-nat yang mendung ini. Terbuat dari varietas Puglian yang tidak dikenal, Bianco d'Alessano, dibuka dengan kombinasi aroma yang memabukkan seperti potongan nanas, honeysuckle, dan bumbu jahe. Langit-langitnya yang bernas tidak terlalu menyengat daripada yang disarankan oleh hidung, tetapi ada gelembung berduri, keasaman yang renyah, dan lapisan kulit jeruk dan nanas. Itu membuat menyesap musim panas yang luar biasa. —C.P.
$29,99 VivinoGrenache Terbaik dari Produser Bersejarah: Angove 2019 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale)
95 Poin Penggemar Anggur
Salah satu anggur terbaik produsen organik-biodinamik ini hingga saat ini, berasal dari kebun anggur pesisir yang berusia lebih dari 50 tahun dan ditekan dalam keranjang kayu antik. Ini adalah kerumitan dan kemampuan minum. Buah blueberry yang berduri didukung oleh hidangan bunga rampai dari bunga, bumbu dan rempah kering, dan ada nuansa trotoar yang hangat. Langit-langitnya elegan dan halus dengan struktur linier. Ada keasaman yang luar biasa, terutama untuk Grenache, dan tanin tepung yang kencang. Minumlah sekarang dan hingga sekitar tahun 2037. Pilihan Editor —C.P.
$ Bervariasi Pencari AnggurBest Game-Changing, Cool Climate Shiraz: Clonakilla 2019 Shiraz-Viognier (Distrik Canberra)
97 Poin Penggemar Anggur
Shiraz-Viognier dari Clonakilla adalah salah satu yang pertama dari jenisnya, mengantarkan era baru Shiraz Down Under yang lebih aromatik dan lezat. Itu tetap menjadi tolok ukur gaya. Warna jus ceri, harumnya indah, dengan aroma kelopak mawar dan lada putih di atas nada yang lebih bersahaja dan lebih segar. Nuansa batu hangat mengembalikan jus raspberry, ceri, dan cranberry yang segar. Di mulut ada kesegaran pada buah berduri yang keluar seperti semburan beri merah segar di mulut. Keasaman yang renyah dan kekuatan serak dari tanin halus yang cengeng menambah struktur dan kompleksitas. Ini adalah anggur Aussie iklim yang dibuat dengan sangat halus dan sangat sejuk yang dapat diminum dengan baik sekarang tetapi mampu menua setidaknya hingga tahun 2037. #7 Peminat 100 2022 —C.P.
$119,99 wine.comBotol Terbaik untuk Membuat Anda Berubah Pikiran Tentang Aussie Chardonnay: Bindi 2019 Kostas Rind Chardonnay (Victoria)
95 Poin Penggemar Anggur
Penanam anggur yang sensitif dan sangat berpengalaman, Michael Dhillon, menghasilkan Chardonnay dengan kelezatan dan konsentrasi yang membuat Anda merasa seperti sedang berlibur. Ada parfum honeysuckle dan jasmine hantaman jeruk dan buah batu, dan bagian perut yang lembut dan lembut. Di mulut licin namun linier dengan kemurnian buah dan keasaman cerah. Itu tidak terlalu kaya juga tidak kerangka; tidak terlalu keren atau tradisional jadul. Itu hanya mengekspresikan tanah dari mana asalnya, dan untuk itu adalah anggur yang kompleks dan indah. Minumlah sekarang–2030. —C.P.
$74,20 VivinoBotol Perayaan Terbaik: Clover Hill 2015 Luar Biasa Cuvée Blanc De Blancs Sparkling (Tasmania)
95 Poin Penggemar Anggur
Ini adalah vintage bintang dari Clover's Blanc de Blancs. Ini emas pucat dengan gelembung yang kuat dan berkilauan. Hidung yang memabukkan memunculkan kebun apel di akhir musim ketika sebagian besar apel telah jatuh ke tanah, terkena sinar matahari dan sedikit memar, berbintik-bintik dengan madu dan brioche. Di mulut, rasa asam yang renyah dan mousse yang persisten menambah rasa kemewahan dan kesegaran. Kering tulangnya, dengan rasa selai jeruk dan madu serta hasil akhir yang panjang dan tajam. Minumlah sekarang. —C.P.
$69,99 VivinoMengapa Anda Harus Mempercayai Kami
Semua produk yang ditampilkan di sini dipilih secara independen oleh tim kami, yang terdiri dari penulis berpengalaman dan pencicip anggur serta diawasi oleh para profesional editorial di Penggemar Anggur markas besar. Semua peringkat dan ulasan dilakukan secara buta dalam pengaturan yang terkontrol dan mencerminkan parameter skala 100 poin kami. Wine Enthusiast tidak menerima pembayaran untuk melakukan tinjauan produk apa pun, meskipun kami dapat memperoleh komisi atas pembelian yang dilakukan melalui tautan di situs ini. Harga akurat pada saat publikasi.
Kita Menyarankan:
