Budaya

Panduan Setiap Jam untuk Semua Hal Makanan dan Minuman di NYC

Pagi

Makanan terpenting hari ini bahkan tidak harus menyertakan anggur

Tidakkah kamu mengetahuinya? Kara Newman, yang mengulas minuman beralkohol untuk majalah tersebut, merekomendasikan kedai kopi yang menyajikan sirup sederhana dengan jigger. Espresso Setiap Orang , di sebuah ruangan kecil di East Village yang dulunya berfungsi sebagai box office untuk teater di sebelahnya, adalah tempat favoritnya untuk membeli latte (ada juga pos terdepan Park Slope). Redaktur Pelaksana yang berbasis di Sonoma, Stacy Briscoe, mungkin belum pernah ke New York City, namun ia memiliki tiga (!) cangkir suvenir keramik I [hati] NY yang dibawa pulang oleh teman dan keluarganya dari kunjungannya, jadi dia setidaknya bisa berpura-pura .

Penerbit dan Editor Jacqueline Strum adalah penggemar beratnya Bar penyegaran di Bleecker Street untuk sarapan. “Saya sangat merekomendasikan pergi sedini mungkin untuk mengambil meja di luar dan menyaksikan West Village bangun,” katanya. Anda tidak akan menemukan kue yang lebih enak di sisi Paris ini. Dan meskipun Anda mungkin merindukan toko kue Paris masa lalu, makanan panggangnya tetap nikmat Halo, Gloria di Prospect Heights sepadan dengan perjalanan ke Brooklyn, kata Editor Pelaksana Digital Rachel Tepper Paley: “Gulungan kayu manis yang diolesi lapisan gula akan membuat mata Anda terbelalak ala Looney Tunes.” Presiden Perdagangan Erika Silberstein mendorong Anda untuk mengunjungi Upper West Side's Toko Roti Bulan Perak dan cobalah sepotong penghuni pertama rosemary zaitun, quiche feta tomat, gulungan pretzel, atau macaron.

Thanksgiving terakhir, LaShana Daniels, Manajer Acara, menemukan yang berbasis di Brooklyn Heights Apartemen 4F (yang akan segera diperluas ke West Village). Meskipun tempat ini terkenal dengan sereal croissant mininya yang viral, Daniels menyarankan untuk tidak tidur dengan croissant ham dan keju—buatlah panas jika bisa—croissant almond atau raspberry kouign-amann.

Restoran Empire Diner terletak di lingkungan Chelsea, 210 10th Avenue. – Foto oleh: Sergi Reboredo/VW PICS/Universal Images Group melalui Getty Images

Anda mungkin ketinggalan Restoran Kekaisaran di 10th Avenue di Chelsea jika Anda tidak mencarinya berdasarkan rekomendasi salah satu pendiri kami, Sybil Strum. “Itu terlihat dari Highline,” dia menjelaskan, “tetapi duduk dengan tenang di samping tanpa keriuhan.” Dan jangan langsung mengirimnya ke California Issue, tapi dia ingin Anda memberikan kesempatan bersulang alpukat.

Direktur Humas Bonnary Lek selalu mampir Kafe Madeline ketika berada di Brooklyn dan menikmati Salad Sarapan dengan bacon cincang, selada permata, bayam, farro, irisan alpukat, dan pilihan telur rebus atau renyah. “Saya selalu membuat yang renyah untuk melihat apakah pinggiran gorengnya dipadatkan dengan kuning telur yang encer,” katanya. “Mereka melakukannya setiap saat.”

“Tidak ada waktu yang buruk untuk pergi ke sana Selamat natal ,” kata pengulas anggur Georgia dan Yunani Emily Saladino dari institusi Ukraina yang telah hadir di East Village sejak tahun 1954, “tetapi saya sangat menyukai sarapan di hari kerja.” Rasanya lezat, terdiri dari empat pierogi kentang, dua telur, satu porsi daging babi (Saladino menyukai kielbasa) ditambah salad bit dan lobak. Ajaklah seorang teman, sarannya, “atau makanlah sendirian tanpa penyesalan.”

Bar penyegaran — Buvette – Fotografi oleh Tom Arena

Siang

Martini tengah hari di tengah kota, sarapan siang bergelembung, dan perlengkapan kantor yang tidak biasa

Jeff Porter, yang mengulas anggur dari Italia utara (dan harus kami sebutkan, berasal dari Texas dan menciptakan istilah 'Ciaody!') mengadakan pertemuan di bar anggur baru dekat apartemennya di Brooklyn yang buka pada jam 8 pagi. Anais , dari pemilik favorit lokal lainnya, Roket . Di Anaïs, yang dia sebut sebagai kantor keduanya, “Saya dapat memulai pertemuan pertama saya dengan espresso yang nikmat dan kemudian diakhiri dengan sebotol besar minuman. anggur alami di samping sepiring keju dan charcuterie Negara Bagian New York.” Mawar Kuning , kata Danielle Callegari, yang mengulas anggur Italia bagian selatan, “adalah hal terbaik kedua yang datang ke New York City dari Texas.” (Tempat pertama diraih Porter.) “Lone Star yang dingin serta taco kacang dan keju di sini bisa membuat Anda percaya pada politik bipartisan.”

Koreatown telah berkembang pesat selama beberapa tahun terakhir, dan penuh dengan pilihan makan siang yang nyaman di dompet Anda. Kara Newman menjamin Woorijip , favorit, di mana Anda bisa mendapatkan kimbap hari ini dengan harga di bawah $10. Saladino dengan tegas mendukung gerakan ini.

Anda bisa menyebut sandwich ini sebagai Indeks Kaviar: Ketika harga kaviar cenderung terlalu tinggi Bar Tiram Grand Central untuk menawarkan perangkat genggam khasnya yang menampilkan telur ikan di atas roti putih kuno dengan olesan krim keju dengan harga kurang dari $15, ia menghapusnya dari menu. Dapatkan jika Anda melihatnya, saran Editor Eksekutif John Capone. Tepper Paley juga menyukai Oyster Bar, dengan mengatakan, “Di sini, Dirty Martini sebenarnya kotor—bartender tidak berhemat pada air garam zaitun—dan dilengkapi dengan sespan yang penuh, alias beberapa teguk Martini tambahan.”

Melihat ke utara menuju Midtown – Fotografi oleh Tom Arena

Jika makan siang Anda kebanyakan cair, maka gabus lokasi di Pasar Chelsea buka pada siang hari. “Sempurna untuk segelas Champagne— atau penerbangan mencicipi secara buta dengan pemandu sebelum merumput dan berbelanja di pasar,” kata editor kontributor untuk makanan Nils Bernstein. “Kalau begitu berjalanlah satu blok ke barat menuju Pabrik Anggur Kota untuk pemandangan Sungai Hudson dengan gelas Anda berikutnya.” Christina Pickard, yang mengulas anggur dari New York sebaik Inggris , Australia Dan Selandia Baru , juga menyukai Corkbuzz (yang memiliki lokasi kedua di Union Square) karena pilihan anggur negara bagiannya.

Reggie Solomon, yang mengulas anggur dari Languedoc-Roussillon , Lembah Loire Dan Beaujolais , sering mengunjungi bistro klasik Le Relais de Venise L'Entrecote di Lexington di 54th Street untuk menikmati steak frites. Steaknya dimasak sesuai pesanan dan disajikan dengan saus hijau yang pastinya Anda akan mencelupkan frites ke dalamnya.

Upper East Sider dan Tasting Director Anna-Christina Cabrales memulai dengan tiram dan kentang goreng dengan segelas Champagne di Kerang Fleksibel di 81st dan 3rd Avenue. Untuk makan siang dia memasangkannya dengan lobster roll dan reposado margarita. Aleksandar Zecevic, yang mengulas anggur dari Jerman Dan Austria , turun ke Makanan Ho di East Village untuk makan siang akhir pekan ketika dia berada di kota dari Berlin. Restoran kecil di Taiwan ini hanya menyajikan makan malam selama seminggu, tetapi pada akhir pekan mereka buka lebih awal. Zecevic mengatakan untuk tidak melewatkan susu kedelai gurih dengan tambahan abon babi. Selama kita membahas topik makan siang, LaShana Daniels mengatakan Anda harus mencoba udang dan bubur jagungnya Bistro BLVD di Harlem.

Klub Jazz di Aman New York – Fotografi oleh Tom Arena

Malam

Dari aperitivo yang dimulai di malam hari hingga tempat minum yang penuh sejarah untuk dinikmati sebelum perjalanan pulang dengan taksi terakhir

“Saya mengirim teman-teman yang mengunjungi NYC untuk pertama kalinya Irving yang terhormat di Hudson , kata Kara Newman, karena pemandangannya yang spektakuler dan apa yang disebutnya sebagai Gibson terbaik di Kota. Namun, dia menambahkan, “Saya mengajak orang-orang yang sangat saya sukai ke versi aslinya di Irving Place.” Sekarang Anda tahu di mana Anda berdiri.

Orang Milan favorit kami, Konsultan Periklanan Sara Maule, sering mengunjungi New York dan berkunjung Bar Anggur Aldo Sohm untuk aperitivo dan segelas anggur lezat saat dia berada di kota.

Jika Anda mendambakan tiram dan martini, kunjungilah Bar Tentara Besar di Bukit Boerum. Manajer Media Sosial Periklanan Irvin Vidals mengatakan ini adalah salah satu bar koktail terbaik di seluruh Brooklyn dan, sebagai bonus, ada pop-up yang berputar. Anda terutama tidak ingin melewatkan tiram happy hour pada hari kerja pukul 17.00–18.00. (dan akhir pekan pukul 14.00–16.00).

Menurut Casey Levine, yang membantu produksi foto mengenai isu ini: “Saat di Williamsburg, langkahnya adalah mencantumkan nama Anda di milik Bernie dan daripada berdiri selama dua jam, berjalan-jalanlah melintasi McCarren Park dan nikmati Martini di bar di tempat bersejarah milik Bamonte .”

kata Rachel Tepper Paley Bar Goto Niban di Bergen Street, cabang dari kedai minum Lower East Side yang berspesialisasi dalam koktail kerajinan Jepang, sangat diremehkan. Dia memilih persembahan seperti Far East Side, yang mengawinkan sake dengan tequila, shiso, elderflower, dan yuzu. Saat berada di sana, luangkan waktu untuk mengagumi backsplash mewah bar sepanjang 35 kaki, yang menggambarkan pemandangan taman berwarna emas.

Tempat favorit Nils Bernstein saat ini adalah lokasi baru dari bar koktail perintis Bagian Malaikat . “The West Village adalah lingkungan paling menawan di Kota,” katanya tentang rumah bar tersebut, “dan ini adalah salah satu tempat persembunyian paling romantis.”

Mampirlah untuk menikmati koktail penuh gaya di Apartemen Campbell di Terminal Grand Central, kata LaShana Daniels. Pada tahun 20-an, ruangan ini berfungsi sebagai bar kantor sekaligus pribadi bagi seorang pemodal kaya bernama John W. Campbell, yang dikenal sering mengadakan pesta meriah dan menghibur di ruangan tersebut selama Larangan .

Le Bain di The Standard Hotel – Fotografi oleh Tom Arena

Di New York City, nantikan pemandangan menakjubkan bahkan saat buang air besar. “Bar megah di atas Hotel Standar di sepanjang The High Line di Meatpacking District menyediakan hiburan kelas atas hingga ke kamar kecil,” kata Matt Kettmann, yang mengulas wine dari Southern dan Central Kalifornia . “Di toilet pria, urinoir menghadap ke cakrawala Manhattan, sementara toilet berada di depan jendela setinggi langit-langit. Pastikan tidak ada orang yang melihat ke belakang.” Langit adalah batasnya.

Danielle Callegari memberi Bir dan Keju Earl 10 dari 5 bintang “hanya untuk memastikan semua yang perlu Anda ketahui ada pada namanya.” Dan meskipun dia tidak tahu bagaimana Anda bisa sampai di UES pada larut malam (mungkin Anda mengunjungi AC), dia mengatakan jika Anda berada dalam situasi itu, “hantam tempat ini seperti badai Cat 5.” Pesanan pro: “Keju panggang yang menurut saya secara teknis hanya merupakan pelengkap dari sup tomat, tetapi merupakan bintangnya, ditambah pilsner.”

Selagi Lounge Koktail Liburan pemilik penuh warna dan mantan pemain sepak bola profesional Ukraina Stefan Lutak, yang menjalankan bar di masa kejayaannya dengan menyajikan minuman untuk semua orang dari W.H. Auden dan Allen Ginsberg hingga Joey Ramone dan Madonna, meninggal dunia pada tahun 2009, perlengkapan East Village berada di tangan yang tepat. “Rasanya sangat pas tanpa mengurangi kualitas minuman,” kata Jacqueline Strum. “Belum lagi, makan larut malam menjadikannya tempat yang sempurna untuk minum-minum.

Artikel ini awalnya muncul di Mei 2024 dari majalah Penggemar Anggur. Klik Di Sini untuk berlangganan hari ini!