Oh Rosé, betapa kami mencintaimu, tapi selera kami membutuhkan sesuatu… baru.

Kami telah bermunculan mawar sejak petunjuk pertama musim semi, tetapi mari kita hadapi itu: Kami dalam kebiasaan mawar. Minggu ini, kami menyuguhkan anggur putih West Coast yang menyegarkan dan dinilai baru-baru ini, yang menawarkan keasaman dan kesegaran pelepas dahaga tetapi juga berbagai rasa buah yang matang, dari rasa buah persik yang sesuai musim hingga aroma jeruk yang gurih. Ini adalah makanan putih untuk dibawa ke beberapa akhir pekan terakhir Anda dengan memanggang di luar ruangan dan makan di luar ruangan.

---

Pey-Marin 2013 Shell Mound Riesling (Marin County) $ 28, 91 poin. Di Riesling yang khas, lembut, dan kering ini, aroma khas pinus, bensin, dan persik putih menghasilkan rasa apel hijau dan persik yang renyah, tajam, dan menggelitik selera. Tubuhnya ringan, teksturnya ramping dan membuat mulut berair. —Jim Gordon

La Sirena 2013 Moscato Azul Kering Muscat Canelli (Calistoga) $ 30, 91 poin. Warnanya hampir jernih, anggur ini memiliki aroma harum bunga honeysuckle yang menyengat yang membuka jalan bagi keasaman mendesis dan lapisan segar dari buah persik dan kulit jeruk nipis untuk melengkapi satu sama lain di langit-langit mulut. Menyegarkan, bertubuh ringan dan kering, ini adalah tambahan yang bagus untuk gudang anggur aromatik apa pun untuk kenikmatan musim panas. Pilihan Editor. —Virginia Boone

Sparkman 2014 Apparition White (Yakima Valley) $ 24, 91 poin. Berwarna keemasan muda, campuran 75% Roussanne, 12% Grenache Blanc dan 13% Marsanne ini berasal dari kebun anggur Boushey dan Olsen. Ini menarik Anda ke dalam gelas dengan aroma marzipan, nektarin dan rempah-rempah. Rasa buah batunya terasa lembut seperti krim, menunjukkan keseimbangan yang menyenangkan dan hasil akhir yang panjang. —Sean Sullivan

Round Pond 2014 Estate Sauvignon Blanc (Rutherford) $ 24, 90 poin. Dari jantung Lembah Napa, perkebunan putih ini dikeringkan dengan bunga lemon dan jeruk nipis, selain aprikot dan persik yang lebih menggairahkan. Fermentasi baja tahan karat, menawarkan keasaman yang tajam sebelum mengambil kompleksitas pada hasil akhir, lebih berbobot daripada di langit-langit. —V.B.

Stoller 2014 Chardonnay (Dundee Hills) $ 25, 90 poin. Stoller melakukan gaya Chardonnay yang semuanya tahan karat, dan melakukannya dengan baik secara konsisten. Slogan kilang anggur — Otentik Oregon — cocok dengan gaya ultraclean, segar, dan berwibawa. Buah apel segar didorong oleh keasaman cemberut, menunjukkan panjang, kemurnian dan fokus. - Paul Gregutt

Tranche 2013 Pinot Gris (Columbia Valley) $ 18, 89 poin. Aroma ringan dari jeruk, herba, dan minyak kacang diikuti oleh langit-langit tubuh yang penuh dengan rasa buah yang manis. Ini adalah tampilan variasi yang bagus. —S.S.

Feliz Noche 2012 Chardonnay (Santa Barbara County) $ 28, 89 poin. Garam laut dan popcorn mentega yang pertama kali muncul pada anggur ini oleh Felipe Hernandez, yang naik melalui karirnya yang terkenal dari tangan lapangan menjadi pembuat anggur. Berikutnya adalah rasa kapur yang lebih ramping dan kulit jeruk nipis. Langit-langitnya menunjukkan kekayaan apel yang diolesi mentega bersama dengan jeruk nipis dan keasaman lemon di seluruh tegukan, dengan sedikit soda kue dan lebih banyak garam di bagian akhir. —Matt Kettmann

A Rosé dengan Nama Lain