7 Hop Belahan Bumi Selatan yang Kami Cintai
Saat Anda membeli sesuatu menggunakan tautan ritel di cerita kami, kami dapat memperoleh komisi. Penggemar Anggur tidak menerima pembayaran untuk ulasan anggur, bir, minuman beralkohol, atau produk lainnya. Baca tentang proses pencicipan dan peninjauan buta kami di sini . Harga dapat bervariasi tergantung pada pengecer.
Ada melompat daerah berkembang yang mendapat sebagian besar perhatian dari Bir peminum dan pembuat bir: ladang di Jerman , rumah bagi banyak varietas hop bangsawan tradisional; dan Pasifik Barat Laut , di mana sejumlah besar hop dapat tumbuh dengan sukses.
Area produksi populer ini panen selama bulan Agustus dan September, musim gugur di belahan bumi utara. Namun, beloklah ke sisi lain poros, dan banyak negara terkemuka memetik biji-bijian mereka pada bulan Maret dan April—dan mereka semua memiliki profil rasa yang luar biasa.
Di Australia dan Selandia Baru , hop menjalankan keseluruhan aroma dan rasa—dari jeruk dan buah-buahan tropis hingga kualitas yang lebih baik seperti bensin.
Pertumbuhan keseluruhan pasar hop Belahan Bumi Selatan telah menyebabkan lebih banyak pembuat bir Belahan Bumi Utara, terutama di Amerika Serikat , menggunakan klon hop khusus ini dalam bir mereka. Popularitasnya bahkan telah melahirkan beberapa kategori resmi, antara lain Australian Pale Ale, New Zealand Pale Ale dan New Zealand-style India Pale Ale. Kualitas yang menentukan dari bir ini adalah penggunaan hop Belahan Bumi Selatan yang berat atau hampir eksklusif yang tumbuh dari negara-negara kepulauan tersebut.
Podcast Penggemar Anggur: Mengapa IPA Begitu Tak Terhentikan?
Pada tahun 2021 Hops Products Australia mengatakan kolektifnya memanen 1.526 metrik ton hop, meningkat 6,9% dari tahun sebelumnya. “Kami senang untuk berbagi bahwa ini menandai 11 tahun pertumbuhan berkelanjutan,” kata grup tersebut.
Ada daya tarik yang meningkat dengan lompatan Belahan Bumi Selatan di antara pabrik-pabrik AS; mereka tertarik pada aroma dan rasa jeruk, batu, dan buah-buahan tropis yang umumnya diasosiasikan dengan anggur putih. Karena sifat hop ini dan kesesuaian untuk Pale Ale gaya India, di situlah sebagian besar hop tampaknya berakhir, dari segi gaya. Namun seiring dengan berkembangnya minat dan pasar, hop dari Australia dan Selandia Baru pasti akan mulai bermunculan di lager dan stout juga.
Dust Bowl Timur Nelson ; $16/ 16oz 4 paket, 94 Poin. Tempat pembuatan bir menyebutnya sebagai IPA gaya Selandia Baru dan hop hadir sebagai buah batu putih, dengan beberapa nada tropis. Ada sedikit funk bersahaja juga, dan semuanya bekerja sebagai paket yang sangat solid dari lompatan belahan bumi selatan dan pengetahuan belahan bumi utara. Dua pint ini membuat Anda siap di bandara sebelum perjalanan jauh ke Auckland. — J.H.
TEMUKAN DI WINE-SEARCHER
Societe The Murid ; $14/12oz 6 paket, 92 Poin. Dengan rasa mulut yang penuh dan hampir lembut, IPA ini membutuhkan beberapa saat dan menyesap agar hopnya benar-benar muncul. Ketika mereka melakukannya, itu menyenangkan dengan mangga dan buah-buahan tropis lainnya, memiliki sedikit waktu yang menyenangkan di latar belakang. Sedikit funkiness hop menjaga semuanya tetap terkendali dan hasil akhir yang sedikit pahit membuat hop tetap diingat. Ini adalah IPA yang menyenangkan yang menggunakan hop dengan baik. — J.H.
BELI DENGAN TOTAL ANGGUR & LAINNYA
Jalan Alvarado Mai Tai IPA ; $17/16oz 4 paket, 91 Poin. Nama ini cocok untuk IPA ini karena memiliki banyak nada tropis yang dibutuhkan pada namanya, termasuk rasa seperti minyak kelapa di akhir setiap tegukan. Itu tidak berat, dan kepahitan hop membuat beberapa rasa manis tetap terkendali. Vanila, oranye, sedikit jeruk nipis, dan beberapa nada cedar adalah komponen yang menyenangkan untuk IPA yang dibangun dengan baik. — J.H.
BELI DI ALVARADO STREET brewery
Metazoan Brewing DDH Hoppototamus – Selandia Baru ; $14/16oz 4 paket ,89 Poin. Aroma segar buah-buahan tropis menyembur dari gelas setelah dituang. Perunggu dengan sedikit kabut dingin dan kepala rendah yang mengikat gelas, potongan kulit jeruk muncul di langit-langit dengan tambahan jambu biji. Bertubuh halus dengan sedikit kepahitan, IPA ini memiliki banyak pesona belahan bumi selatan. — J.H.
TEMUKAN DI WINE-SEARCHER
Lebih aneh Thiolpile ; $24/16oz 4 paket, 88 Poin. Banyak aroma buah batu putih berasal dari hop belahan bumi selatan yang digunakan dalam bir ini. Aprikot dan buah persik dominan tetapi tidak membanjiri. Potongan-potongan halus kulit buah pada tubuh yang berduri dan tegas yang melakukan pekerjaan dengan baik dalam menutupi kandungan alkohol yang tinggi. IPA ganda kabur yang besar untuk hari-hari yang membutuhkan istirahat yang layak. — J.H.
TEMUKAN DI WINE-SEARCHER
Jalan Alvarado Darat & Laut XPA ; $14/ 12oz 6 paket, 87 Poin. Kolaborasi dengan tim sepak bola lokal, IPA ini memainkan karakteristik anggur putih dari hop Nelson Sauvin. Ini adalah IPA moderat yang mudah diminum membuatnya sempurna untuk menonton pertandingan atau beberapa gelas setelah keluar dari lapangan. — J.H.
BELI DENGAN TOTAL ANGGUR & LAINNYA
Tongkat Bengkok Juicy East ; $16/ 12oz 6 paket, 95 Poin. Minuman ringan dan mudah serta penuh dengan hop, IPA ini memiliki banyak panggilan balik Pantai Barat dan internasional dengan profil hopnya, tetapi ayunan zaman baru dengan buah tropis dan jeruk nipis. IPA pelepas dahaga dengan sentuhan pahit di akhir, IPA yang menarik perhatian dan menahan rasa. — J.H.
BELI DENGAN TOTAL ANGGUR & LAINNYA
Kita Menyarankan:
