Kapan Anda mulai tertarik dengan anggur?

Saya dari Vallejo, jadi saya selalu lewat lembah Napa , apakah kita pergi ke arena pacuan kuda atau danau, bermain ski atau berperahu atau hanya mengunjungi keluarga dan teman. Sebagai seorang anak, saya ingat pernah melihat kebun anggur ini dan bertanya-tanya tentang apa itu semua. Daerah itu sama sekali tidak terlihat seperti daerah tempat saya dibesarkan.

Pertengahan tahun 90-an adalah hal yang sangat menarik bagi saya. Saya memenangkan kejuaraan, dan saya pergi ke London dan memutuskan untuk pergi ke restoran yang sangat bagus dan merayakannya. Saya belum pernah melihat daftar anggur seperti itu sebelumnya. Itu membingungkan, variasi serta kualitas anggur. Saya pergi dengan Burgundy putih, a Joseph Drouhin . Mereka menuangkannya — itu adalah pengalaman yang utuh, belum lagi anggurnya luar biasa. Saya benar-benar mulai lebih banyak minum anggur setelah itu.

Ketika Anda memutuskan untuk luncurkan label Anda sendiri , adakah kualitas tertentu yang Anda inginkan di pembuat anggur atau lokasi? [Gordon bermitra dengan 'Joe' Briggs Agustus, dan keponakan Briggs, Jesse Inman, di Lembah Napa.]

Menjadi pengemudi NASCAR, kami tidak berpikir orang akan mengharapkan Jeff Gordon membuat anggur jenis Harlan Estate. Ini adalah keseimbangan dalam mencoba mencari tahu anggur apa yang akan saya banggakan dan nikmati, dan membuatnya berkualitas tinggi yang saya bisa, tetapi pada saat yang sama menciptakan titik harga yang akan bermanfaat bagi kami di sisi bisnis . Saya sangat menikmati anggur [Briggs]. Pada awalnya, saya berfokus pada [mengembangkan] lebih banyak Chardonnay dan membandingkannya dengan beberapa orang kulit putih Lembah Napa favorit saya seperti Far Niente atau Kistler. Sekarang, saya hanya minum anggur merah, meskipun kami masih membuat satu anggur putih.

“Saya benar-benar menyukai anggur Prancis — Château Mouton Rothschild hingga Lafite dan Petrus.”

Apa yang ada di koleksi anggur Anda?

Kami membangun rumah baru di Charlotte, North Carolina, dengan ruang anggur. Ini bukan koleksi yang besar, saya katakan 300 hingga 400 botol. Saya benar-benar menyukai anggur Prancis — Château Mouton Rothschild hingga Lafite dan Petrus. Saya suka minum Bordeaux yang enak. Sepertinya sudah lengkap. Anda benar-benar merasakan cita rasa buah dan bumi, dan Anda tidak sabar menunggu tegukan berikutnya. Tentu saja, banyak dari apa yang saya miliki sekarang, saya bahkan tidak membukanya. Jika saya memiliki kasus tentang sesuatu yang istimewa dan pada usia yang tepat, saya akan membukanya untuk acara khusus.

Karier Anda melibatkan perjalanan global. Apa kamu punya daerah favorit?

Tuscany adalah pengalaman hebat. Meskipun saya tidak mengumpulkan banyak wine Italia, pengalaman menikmatinya saat Anda di sana, dan makanannya — seluruh pengalaman itu luar biasa. Orang bekerja untuk hidup alih-alih hidup untuk bekerja. Mereka senang pergi makan dan menikmati segelas atau dua anggur dengan makan siang atau makan malam mereka. Tidak terburu-buru untuk pergi ke suatu tempat dan melakukannya dengan cepat dan kembali bekerja. Saya pikir di Amerika, kita cenderung sering melihat kebalikan dari itu. Itu memberi saya apresiasi dan perspektif baru dalam menikmati semua hal yang ditawarkan kehidupan.

Bagaimana masa depan Jeff Gordon Cellars tahun ini?

Setiap tahun, saya hanya ingin berkembang. Saya mencicipi anggur pada berbagai tahap proses fermentasi dan proses pembotolan. Saya selalu memberikan masukan saya. “Inilah yang saya sukai, dan inilah yang saya ingin lihat berubah atau berkembang. Jadi mari kita pikirkan itu tahun depan. '