ThAda 1.368 varietas anggur anggur yang dikenal. Tapi 80 persen produksi anggur dunia berasal dari 20. Sisanya vitis vinifera , ratusan orang berisiko mengikuti jalan burung dodo.

Misalnya, 155 varietas langka Mediterania ditanam di lahan kurang dari 24 hektar, menurut Prancis Proyek Mosaik Anggur , salah satu dari beberapa institusi yang tujuan utamanya adalah menyelamatkan anggur dari jurang.

Banyak anggur dalam daftar panjang yang terancam punah berisiko karena alasan yang bagus: Mereka membuat anggur yang buruk. Tapi beberapa tidak hanya bisa diminum, tapi sangat lezat dan pantas untuk dicicipi. Di bawah ini adalah beberapa hal langka yang patut dicoba. Tuangkan dan Anda tidak hanya akan memperluas selera Anda, Anda juga akan membantu mengembalikan varietas ini dari tepi jurang.

Abouriou: Anggur merah dengan kandungan tanin tinggi dan asam rendah, ditanam di lahan seluas 800 hektar di Prancis selatan dan beberapa hektar di California.
Produsen : Pabrik Anggur Old World (Lembah Sungai Rusia)

Abrustine : Jadi berisiko, para peneliti tidak mengetahui dengan jelas berapa banyak tanaman merambat sebenarnya dari anggur merah asli Tuscan ini.
Produsen : Podere Santa Felicita (Tuscany)

Kebesaran : Anggur putih yang ditemukan di wilayah pegunungan Savoie, Prancis.
Produsen : Domaine Nicolas Gonin (Savoy)

Arang : Ditanam di lahan kurang dari 250 hektar di California, anggur sedang dihidupkan kembali oleh beberapa produsen terkemuka. Charbono adalah anggur yang sama dengan Argentine Bonarda dan French Corbeau.
Produser : August Briggs , Bonny Doon , Bintang Pasifik , Robert Foley dan Villa Helena

Erbaluce : Varietas kuno dari Piedmont ini pertama kali ditulis sekitar tahun 1606, dan ditanam di atas lahan seluas 780 hektar. Ini dapat dibuat dalam berbagai gaya, tetapi carilah sebagai anggur pencuci mulut gaya passito.
Produsen : Luigi Ferrando (Piedmont)