Apakah teman-teman Anda terkesan ketika Anda melafalkan semua variasi yang diperbolehkan dalam botol Bordeaux ? Kemudian saatnya untuk meningkatkan permainan Anda dan mengenal setidaknya segelintir dari 500 lebih anggur asli yang ditanam di Georgia.

Salah satu negara penghasil anggur tertua di dunia, diberkati dengan beragam varietas asli dan tradisi anggur buatan tangan dalam jumlah kecil yang difermentasi dan disimpan dalam tanah liat qvevri.dll untuk profil tekstur dan rasa yang unik. Sebelumnya, 13 varietas paling umum untuk Anda mulai.

Georgia adalah Rumah Spiritual Anggur Alami

Merah

Aladasturi terkenal karena warna rubynya yang pucat, halus tanin , tubuh lembut dan kadar alkohol rendah.

Aleksandrouli dapat digunakan sendiri atau dicampur dan biasanya menciptakan anggur asam tinggi dengan rasa ceri hitam dan raspberry.

Chkhaveri diawetkan menjadi anggur merah pucat dengan rasa buah yang halus dan aroma rempah yang kuat. Ini juga digunakan untuk setengah manis anggur soda .

Ojaleshi diterjemahkan menjadi 'tumbuh di pohon.' Anggur Ojaleshi agak manis dengan rasa buah merah dan aroma pedas.

Saperavi adalah varietas anggur merah terkemuka Georgia. Berani dan berbuah dengan kuat keasaman , dapat dibuat menjadi anggur kering atau setengah manis.

Shavkapito berarti 'pohon anggur dengan tongkat hitam'. Ini menghasilkan anggur bertubuh penuh dengan aromatik lembut.

Tavkveri menghasilkan anggur merah kering bertubuh sedang, tetapi juga dapat ditemukan di off-dry atau Merah Jambu gaya.

Pembuat Anggur Georgia Keto Ninidze adalah Jurnalis, Aktivis dan Pelopor Wisata Anggur

Putih

menyiksa berarti 'luar biasa' atau 'yang terbaik'. Ini memiliki keasaman tinggi dan dibuat menjadi anggur bersoda.

Kisi menghasilkan anggur berwarna jerami yang menawarkan rasa pir, aprikot, dan teh hijau.

Mtsvane Kakhuri digunakan untuk anggur kering berkualitas tinggi di sebutan Manavi. Itu juga dicampur dengan Rkasiteli dalam anggur Tsinandali.

Rkatsiteli adalah anggur putih No. 1 Georgia dan merupakan 43% dari penanaman putih. Ini adalah anggur utama dalam anggur putih dari Kakheti, yang terkenal dengan rasa jeruknya yang cerah, bumbu lembut, dan aromatiknya yang lembut.

Tsitska memiliki rasa melon, persik, dan pir, dengan aroma madu dan keasaman tinggi.

Tsolikouri anggur bertubuh penuh dengan rasa yang enak di mulut, mineritas yang kuat, dan gaya bunga yang indah.