FSejak Anda menginjakkan kaki di Mendoza, Andes membakar tanda yang tak terhapuskan di bank memori Anda. Puncak seperti El Plata dan Tupungato, keduanya berada di ketinggian lebih dari 20.000 kaki, berada di sentinel lebih dari puluhan ribu hektar kebun anggur, menciptakan visual kartu pos. Namun, Mendoza lebih dari sekedar pegunungan dan Malbec. Selama 15 tahun terakhir, kawasan anggur gurun ini, yang terletak sekitar 700 mil di sebelah barat Buenos Aires, telah berkembang menjadi tujuan utama wisata anggur. Hotel-hotel baru, kilang anggur yang secara arsitektural mengesankan, dan keahlian memasak yang jauh lebih baik — tidak lagi terbatas pada asado, pesta daging panggang yang terkenal di Argentina — menjadi atraksi saat ini.

Tempat Makan

Mun @ Casarena adalah restoran Pan-Asia berbasis kilang anggur baru di Vistalba yang dijalankan oleh koki sushi Korea-Amerika, Mun Kim, yang juga menawarkan kelas memasak buat itu-kemudian-makan-itu. Roti dan zaitundi Familia Zuccardi kilang anggur di Maipú menanamkan minyak zaitun buatan sendiri ke hampir setiap hidangan di menu Tuscany-meet-California-nya. Di kota Mendoza, Tujuh Dapur adalah forum chef Pablo del Rio untuk masakan berkelas dari daerah makanan utama Argentina, sementara Marie Antoinette, tiga blok dari alun-alun utama kota, terdapat sebuah bistro dengan meja trotoar dan sarapan yang enak.

Dimana untuk tinggal

Penginapan Anggur Cavas adalah properti Relais & Chateaux yang dirancang dengan indah di distrik anggur Agrelo. Casitas pribadi menawarkan pemandangan Andes yang menghadap ke barat. Di antara langit di Vistalba dengan mulus menyatu dengan topografi gurun Mendoza. “Kamar” Flores Blancas yang funky yang berdiri di atas kebun anggur, lebih seperti pesawat ruang angkasa di atas panggung, sedangkan spa bergaya Turki Hamam tidak boleh dilewatkan. Untuk hotel yang lebih konvensional di kota Mendoza, the Suite Taman Diplomatik ,Park HyattdanSheratonadalah operasi layanan lengkap yang dijalankan dengan baik.

Aktifitas lain

The Chulengos adalah klasik tinggal (Peternakan) di Tupungato. Datang ke sini untuk memancing, menunggang kuda, dan asado. Kontak Slowkar untuk mengendarai Citroen CV3, lalu menjelajahi jalanan Mendoza — pastikan Anda nyaman mengoperasikan perpindahan gigi dasbor. Seni Populer Ayllu , di Chacras de Coria, adalah tempat berbelanja kerajinan tangan.

Tip Anggaran

Itu Peringatan Bendera Tentara Andes di pusat kota Mendoza memajang bendera asli yang dibawa pada tahun 1817 oleh Jenderal José de San Martín, yang memimpin pasukan bersatu dalam pertempuran penting yang menghasilkan pembebasan Argentina, Chili, dan Peru dari Spanyol. Masuk gratis.

Kapan Pergi

Hindari musim panas dan musim dingin yang menggigit di Mendoza dengan berkunjung pada musim semi (September-Desember) atau musim gugur (Maret-April), saat tanaman merambat dan alamos (poplar) yang ada di mana-mana berubah warna.

Lokal di Tahu

Veronica Mausbach, pemilik biro perjalanan khusus Musim dingin , berkata, “Jika ada surga, mereka menyajikan empanada dari La Juntada Pulperia , Terletak di sudut rute 92 dan 94 di Vista Flores. Rahasianya adalah bagaimana daging sapi diolah bukan digiling, tetapi diiris dengan sabar dengan pisau yang sangat tajam. Dan adonan meleleh di mulut Anda. Tempat tersebut bertempat secara tradisional rumah dan tidak ada bahasa Inggris yang digunakan, jadi bawalah kamus bahasa Spanyol Anda. ”.

Tempat Mencicipi

Atamisque adalah kilang anggur milik Prancis yang terletak di dekat kota Tupungato yang terkenal karena peternakan ikan troutnya, bersama dengan restoran yang memasak ikan dengan sempurna. Pabrik anggur Salentein adalah kilang anggur khas Mendoza dalam hal arsitektur dan lanskap. Pusat pengunjungnya adalah rumah bagi galeri seni Killka, lounge pencicipan, dan restoran. Pulenta Estate di distrik Alto Agrelo menawarkan pengunjung kesempatan untuk memainkan permainan sensorik yang menyenangkan dan mendidik: kenakan penutup mata dan coba identifikasi 15 aroma alami yang biasa ditemukan dalam anggur. Pabrik Anggur Norton di Perdriel menyediakan beberapa kesempatan mencicipi salah satu yang terbaik adalah tur Empanadas y Vinos yang mencakup beberapa anggur yang disajikan bersama dengan trio empanada yang dipanggang dengan oven tanah liat. Tanaman merambat Mendoza mengoperasikan ruang pencicipan dan 'lab pencampuran' di jantung kota Mendoza. Anda dapat mencicipi anggur dalam penerbangan atau mencoba memadukannya seperti pembuat anggur (diperlukan reservasi).

Anggur Terkemuka

Malbec adalah buah anggur yang menjalankan mesin anggur Mendoza, wilayah yang menjadi bahan bakar industri anggur Argentina yang terus berkembang. Jauh dalam warna, aroma, tubuh dan rasa, campuran yang dipimpin Malbec dan Malbec berpasangan sempurna dengan daging sapi Argentina kelas dunia, pasta lezat, dan kambing panggang, makanan khas lokal. Pabrik anggur juga bekerja dengan anggur merah seperti Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah, Tempranillo, Pinot Noir dan Merlot. Di antara anggur putih, Anda akan menemukan Chardonnay dan Sauvignon Blanc, Semillón atau Pinot Grigio sesekali, dan Torrontés, anggur aromatik yang lebih sering dikaitkan dengan wilayah Salta utara negara itu.