Dengan sekitar 10.000 peserta, Zinfandel Advocates & Producers Festival — diadakan pada 23-26 Januari di San Francisco — memiliki suasana yang dengan penuh kasih sayang disebut Bruce Walker sebagai “reuni Zinfandel”.

Saat itulah petani anggur, pembuat anggur, dan pemilik kebun anggur — serta peminat — berkumpul selama beberapa hari untuk merayakan anggur lezat dan kompleks ini dengan akar California yang dalam.

Zinfandel pertama kali ditanam di negara bagian itu pada tahun 1850. 'Dalam beberapa tahun, tanaman ini menjadi anggur paling dominan yang ditanam di California, hingga sekitar tahun 1970,' kata anggota dewan Walker, juga presiden / salah satu pendiri Starry Night Winery dan direktur Pabrik Anggur Monarchi Hongaria. “Itu benar-benar katalisator bagi seluruh industri di California.” Faktanya, dua tahun lalu badan legislatif negara bagian menyebut Zinfandel sebagai anggur paling bersejarah.

Sejak debut festival 17 tahun lalu, partisipasi telah tumbuh secara eksponensial, terutama terlihat selama Grand Zinfandel Tasting, yang dimulai dengan sekitar 20 kilang anggur dan sejak itu berkembang menjadi lebih dari 275. Tahun ini, di dalam Fort Mason Center, 283 produser California menuangkan Zinfandel mereka , kombinasi sampel barel, rilis baru, dan anggur yang sudah ada di tingkat ritel. Peserta menerima baguette dan gelas anggur berlogo ZAP saat masuk.

Pada hari Rabu, panel 'Penerbangan: Pameran Zinfandels', mempertemukan Prof Jim Wolpert (Departemen Vitikultur & Ekologi UC-Davis), sejarawan Charles Sullivan (peneliti di The Smithsonian) dan Mike Dunne (editor anggur dan makanan Sacramento Bee) . Setelah diskusi dimulai, mencicipi 38 Zinfandels langka dari semua wilayah berkembang di negara bagian itu, dipasangkan dengan makanan yang disiapkan oleh program Studi Seni Kuliner & Perhotelan The City College of San Francisco. Dua acara mencicipi juga diadakan: 'Sejarah, Misteri, dan Keajaiban Kebun Anggur Tertua di California: Mencicipi Zinfandels dari Kebun Anggur berusia 100 tahun atau lebih,' dan 'Mendekonstruksi Zin — Mencicipi Komponen'.

Kemudian, pada Kamis malam, Zinfandels membuktikan keragaman mereka dalam pilihan saat makan-makan kawin dengan koki. Pasangan makanan termasuk sosis, iga, domba, sup labu Asia, goulash, makanan penutup coklat, dan hidangan khas budaya Spanyol, Maroko, dan Meksiko. “Yang membuat saya tertarik pada Zinfandel adalah perbedaan regional, dan perbedaan dalam berbagai sebutan di mana Anda mendapatkan semua jenis komponen sensorik dan profil rasa,” kata Walker. Barbekyu dari Maine, dan cabai dari New Jersey, juga disajikan.

'Malam dengan Pembuat Anggur' pada hari Jumat berlangsung di The Westin St. Francis Hotel dan termasuk lelang langsung, serta makan malam VIP. Botol Zinfandel Kebun Anggur Warisan 2006 dituangkan untuk pertama kalinya (vintage 2005, dibuat oleh William Knuttel dari Dry Creek Vineyard & Ottimino) tersedia untuk dibeli pada hari berikutnya di Grand Tasting). Antara 25 dan 30 kilang anggur ditampilkan. Di antara 25 item di lelang langsung adalah vertikal Ravenswood yang dimulai dengan vintage 1976, 15L (Nebuchadnezzar) dari 2005 Heritage Zinfandel, pesta Meksiko untuk 15 di kebun anggur Chase Family Cellars di St. Helena, koleksi 36 California Zinfandels, dan botol yang dilukis dengan tangan oleh berbagai seniman. Lelang diam-diam mencakup sekitar 150 pilihan, dari vertikal Ridge Vineyards hingga kotak campuran Medali Emas Zinfandels dari Kompetisi Anggur & Spirits Internasional Los Angeles.

ZAP berikutnya adalah 28-31 Januari 2009. Pantau terus ZinWorld.org untuk detail lebih lanjut.