Sommelier, Direktur dan Mitra Minuman, Cote

“Tumbuh di restoran, saya sering merasa seperti domba yang dibuang ke sarang serigala,” kata Victoria James. Tidak selalu mudah bagi wanita muda.

Kesan formatif itu tidak hanya memotivasi James dalam karirnya sendiri, tetapi juga menginspirasinya untuk membuat dunia wine lebih ramah secara keseluruhan. Dia bekerja di restoran sejak berusia 13 tahun dan menjadi sommelier bersertifikat pada usia 21. Setelah bekerja di beberapa restoran paling mulia di Kota New York, dia membantu membuka Sisi , restoran steak Korea berbahan anggur, tempat dia menjadi partnernya, pada 2017. Sebuah lokasi baru di Distrik Desain Miami dijadwalkan dibuka pada Desember 2020.

“Victoria adalah salah satu sommelier muda paling bersemangat dan termotivasi yang pernah saya lihat,” kata Rajat Parr , sommelier dan pembuat anggur yang ulung. “Dia berwawasan dan bijaksana serta memberikan kembali waktu dan energinya yang luar biasa untuk membangun komunitas.”

James menyadari bahwa menjadi sommelier tidak secara eksklusif berarti menjual anggur kepada pelanggan restoran.

“Kita semua harus terus berkembang agar tetap relevan dan melayani komunitas kita dengan lebih baik,” katanya. 'Saya hanya merasa bahwa jika saya hanya berfokus pada penjualan anggur di restoran, saya membatasi diri dan potensi untuk membawa kegembiraan kepada audiens yang lebih luas.'

Pemenang Penghargaan Wine Star 2020 dari Penggemar Anggur

Kedua bukunya telah membantu menjangkau khalayak yang lebih luas. Minumlah Pink memperluas pasar dan meningkatkan persepsi publik tentang rosé pada rilisnya pada tahun 2017. Pada Maret 2020, ia menerbitkan sebuah memoar, Gadis Anggur , yang merupakan buku terlaris di AS, Inggris, dan Kanada. Film ini juga dinominasikan untuk Goodreads Choice Award, dan sedang dalam pembicaraan untuk mengubahnya menjadi serial TV.

Dia telah menjadi pendukung kuat terhadap penganiayaan dan pelecehan di dunia anggur, baru-baru ini berbicara menentang Pengadilan Master Sommeliers. Pada 2019, dia menjadi salah satu pendiri Anggur Diberdayakan , sebuah organisasi yang berupaya mendiversifikasi industri perhotelan dengan memberikan pendidikan gratis biaya kuliah kepada BIPOC dan wanita kulit putih.

“Victoria telah menjadi pejuang yang tak kenal lelah bagi wanita, dan melalui Wine Empowered telah membuka pintu bagi wanita dan minoritas untuk mendapatkan pendidikan dan akses penting untuk membangun karier di bidang anggur,” kata sommelier dan blogger Shakera Jones . “Selain itu, dia ada di lantai, setiap hari, bersama timnya, menunjukkan makna dan semangat keramahan yang sebenarnya. Pengetahuan dan caranya menjelaskan anggur dan wilayah kepada tamu membuat pemula dan penggemar berpengalaman sama-sama ingin menjelajahi lebih banyak. '

Mengakui pengaruh para mentor seperti Rita Jammet, Aileen Robbins, dan Laura Maniec-Fiorvanti, James ingin membayarnya.

“Dimanapun Anda berada dalam jalur karir Anda, Anda selalu dapat menemukan orang lain untuk diangkat,” katanya. “Selalu ada seseorang yang membutuhkan bantuan, seseorang yang lebih buruk dari Anda, dan jika kita tidak selalu mencari-cari siapa yang membutuhkan kita, kita semua akan menjadi pemimpin yang terhilang.”

Karena tidak hanya menjadi direktur restoran anggur yang berpengaruh, tetapi juga seorang penulis, pengusaha, duta besar, mentor, dan pendukung peluang yang adil dalam dunia anggur, Antusias anggurt mengakui Victoria James sebagai Sommelier / Beverage Director of the Year. - Nils Bernstein

Lihat pemenang Wine Star Awards 2020 kami lainnya!