Weissburgunder , juga dikenal sebagai Pinot Blanc , bukanlah anggur pertama yang Anda pikirkan ketika Anda mencari anggur gastronomi yang lembut. Namun, itu perlu dilihat lebih dekat.

Anggota keluarga Pinot yang kurang terkenal ini tampaknya terjebak dalam bayang-bayang oleh Pinot Grigio / Gris yang lebih populer namun identik secara genetik. Ya, Weissburgunder tidak terlalu terbuka dan ramping, tapi disitulah letak pesonanya. Saat tumbuh dengan rasa hormat dan perhatian, bunga dinding ini mekar menjadi keindahan yang langka.

Austria adalah salah satu dari sedikit negara yang memberikan hak penuh kepada Pinot Blanc. Stellar Weissburgunder sangat murni, kayu ek lembut, bercahaya dengan kesegaran dan mampu berkembang. Yang terpenting, wine ini bertekstur halus dengan daya pikat lembut yang hanya membantu menegaskan kemahirannya. Contoh anggur yang matang ini menjaga kesegarannya sekaligus menambah teksturnya. Inilah yang menentukan mereka untuk meja.

Weissburgunders ini dapat terlihat seperti versi ramping dari fine Chardonnay , varietas anggur lain yang telah dikuasai Austria. Keduanya memiliki kemiripan yang luar biasa, paling tidak dalam kemampuan mereka untuk memantulkan tanah berbatu. Chardonnay Austria menonjol dengan keseimbangan yang indah, menunjukkan rasa buah kebun yang renyah namun matang didukung oleh pohon ek yang lembut. Di Styria , di mana iklim yang sejuk dan cerah memungkinkan pematangan lambat dan sintesis aroma, Chardonnay, yang disebut Morillon, adalah suguhan khusus. Ada 4.870 hektar yang ditanam di Weissburgunder di Austria dan hampir 4.000 di Chardonnay. Beberapa contoh terbaik dari varietas anggur ini sampai ke AS.

Lima Kebun Anggur Terbaik di Lembah Wachau Austria

Pinot Blanc Austria dan Chardonnay Untuk Dicari

Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon (Südsteiermark) $ 45, 95 poin . Krim halus di hidung membangkitkan kesan kesegaran dan kelembutan. Langit-langit kemudian menyebar dalam struktur tulang halus yang anggun yang mendorong keanggunan dan kesegaran lemon di seluruh mulut dan indra. Anggur yang indah dan elegan yang menggabungkan kedalaman yang diucapkan, kesegaran yang hampir semilir, dan konsentrasi yang halus. Bagus sekarang, pasti akan berkembang. Minum sekarang – 2035. Kerajinan + Perkebunan – Winebow.

Schauer 2017 Ried Höchtemmel Weissburgunder (Südsteiermark) $ 45,95 poin . Wewangian lemon yang cerah dan cerah berbagi hidung dengan krim yang indah. Langit-langit berlanjut dalam penglihatan lemon dan krim yang cerah dan murni ini, menghadirkan tubuh terkonsentrasi yang muncul pada kaki yang ringan dan berjinjit. Ini segar tapi lembut, ramping tapi lembut dan bertekstur sangat indah. Ini membuat kasus Weissburgunder, alias Pinot Blanc, dari urutan tertinggi. Bagus sekarang, pasti akan berkembang. Minum sekarang – 2035. Tabel Sortasi.

Ebner-Ebenauer 2017 Black Edition Chardonnay (Austria Bawah) $ 85,94 poin . Gagasan batu dan kerikil basah adalah semua yang muncul di hidung untuk saat ini. Lebih banyak waktu di gelas menunjukkan sedikit krim. Langit-langitnya ramping dan berliku-liku, menjaga tulang halus, struktur berkapur dan krim lembut dan memungkinkan sekilas buah batu cantik di bagian akhir. Chardonnay yang paling elegan, dewasa, dan tenang yang cantik sekarang tetapi akan berkembang lebih jauh. Kecanggihan yang nyata. Minum sekarang – 2035. Tabel Sortasi.

Gernot dan Heike Heinrich 2016 Chardonnay (Leithaberg) $ 30, 93 poin . Sentuhan reduksi funky masih bermain di sekitar hidung, tapi kemudian asap halus muncul. Langit-langit kemudian mengimbanginya dengan kesegaran lemon yang cerah, dilapisi dengan chalkiness dingin, dan tekstur midpalate yang indah. Ini sangat berlapis, berbatu, buah, kapur, lemon. Anggur yang sangat ekspresif dengan jarak tempuh untuk penuaan. Minum sekarang – 2030. Kerajinan + Perkebunan – Winebow.

Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder (Carnuntum) $ 34, 93 poin . Nada kemiri yang halus dari oak bermain dengan menggoda di hidung bersama dengan nada pir hijau yang matang dan berair. Krim yang halus memiliki highlight lemon. Langit-langitnya lebih bulat dari yang diharapkan, dengan buah pir yang murah hati, dikemas dalam sinar matahari vintage. Meskipun relatif ringan, ini memberikan keseimbangan dan berakhir pada buah batu dan krim. KWSelection.com.

Rebenhof Aubell 2014 Silt Morillon (Steirerland) $ 39, 93 poin . Funky, yeasty, phenolic notes mendominasi hidung dan meninggalkan sedikit kulit jeruk kering. Langit-langit yang ramping memiliki cengkeraman yang menyenangkan dan intensitas kekeringan tulang yang diperkaya oleh tekstur yang sedikit fenolik. Anggur yang tidak biasa tetapi yang membuat Anda sedih dengan kejujuran dan intensitasnya yang telanjang. Pilihan Carlo Huber.

Markowitsch 2018 Ried Schüttenberg Chardonnay (Carnuntum) $ 33, 92 poin . Hanya sedikit krim yang muncul di hidung. Langit-langit kemudian masuk dengan tepi kemiri dan kulit jagung berasap. Tubuhnya berliku-liku dan seimbang, dan memiliki tekstur yang indah serta kesegaran lemon yang cerah. Ada sedikit kehangatan, tetapi ini semua memiliki keseimbangan yang indah. Weygandt-Metzler.

Prieler 2018 Ried Seeberg Pinot Blanc (Burgenland) $ 25, 91 poin . Bunga apel dan aroma daging apel segar di hidung menandakan kesegaran dan kehalusan. Langit-langitnya yang terang cerah dan segar serta memiliki tepi tanah yang indah yang memberikan tekstur. Ini cerah, murni, harmonis dan sangat menggugah selera. Skurnik Wines, Inc.

Markus Huber 2018 Dolomit Chardonnay (Austria Bawah) $ 19,91 poin . Kapur, kerikil basah, dan lemon di hidung merupakan pertanda baik untuk kesegaran. Langit-langit menambahkan gagasan buah batu bulat dari Mirabelle plum sementara rasa yeasty mengemuka. Hasil akhirnya kering dan sangat segar, meninggalkan Anda dengan rasa lemon dan tanpa rasa. Broadbent Selections, Inc.

Höpler 2018 Pinot Blanc (Burgenland) $ 18, 89 poin . Hidung yang agak netral hanya menunjukkan kesegaran yang mudah. Langit-langit mengikuti ini dengan catatan lemon lembut pada langit-langit yang ramping, segar dan sangat ringan, beraroma lemon. Ini kering, cerah, dan benar-benar menyegarkan. Impor Anggur AS.