Bangkit dari tepi Danau Champlain, Vermont kota terbesar selalu menjadi rumah bagi campuran beragam mahasiswa, aktivis, dan seniman. Ini juga lama identik dengan bir rumahan, sejak masa awal microbrews. Sekarang, generasi baru sedang menyegarkan kancah makanan dan minuman Burlington, dan kota ini dengan cepat menarik kerumunan penggemar anggur dan sari buah apel dengan mentalitas 'lokal pertama' yang berpikiran sama di Vermont.

Dedalus Wine Shop, Market & Wine Bar / Foto oleh Jessica Sipe

Wine Scene on the Rise

Anggur alami, produksi kecil, dan eksperimental adalah bagian penting dari budaya minum lokal. Anda dapat menyesap dan menyimpan di Toko Anggur Dedalus, Pasar & Bar Anggur . Sekitar 45 menit, di kota ski Stowe, Cork Wine Bar & Market membawa berbagai anggur alami yang dapat Anda nikmati dengan gelas di bar / restoran anggur, atau dibeli dengan botol di toko.

Cobalah 'sari vinous' yang difermentasi bersama di CO Cellars baru, sebuah kilang anggur perkotaan dan ruang kolaborasi antara Krista Scruggs Anggur ZAFA dan Shacksbury Cider .

Jika Anda ingin menikmati hidangan lengkap dengan anggur Anda, Honey Road , tambahan baru di tempat makan Burlington, mengkhususkan diri pada mezze Mediterania Timur yang dibuat dengan bahan-bahan lokal. Ini juga memiliki daftar anggur dan minuman menarik yang menampilkan campuran botol Dunia Lama dan Dunia Baru, termasuk yang dari produsen lokal seperti Deirdre Heekin di Garagista .

Foto milik Foam Brewers

Potables lainnya

Sementara pilihan anggur berlimpah dan menarik, sayang untuk melewatkan cider lokalnya. Cicipi beberapa makanan dalam batas kota di ruang mencicipi di Sari Warga .

Adegan kafein di sini juga luar biasa. Muddy Waters , kedai kopi yang lebih terasa seperti rumah pohon, menyajikan jus segar, kombucha, bir lokal, dan makanan kecil.

Anda tidak bisa datang ke Burlington dan tidak minum bir, jadi pastikan untuk mampir Pembuat Busa , menghadap ke danau, atau Gravitasi Nol , di Distrik Seni South End Burlington.

Stowe di dekatnya juga merupakan rumah bagi yang legendaris Pabrik Bir Alchemist , di mana Anda dapat mencicipi dan membeli Heady Topper favorit sekte. Itu oleh Trapp Brewery & Bierhall dekat puncak gunung menawarkan pemandangan indah dari aula bir yang terinspirasi Austria yang membangkitkan suasana pedesaan modern.

Honey Road / Foto oleh Kristin Teig

Selamat Makan

Bangunlah lebih awal untuk mendapatkan baguette yang segar dan hangat di August First Bakery & Cafe , tempat pusat kota yang terang dan lapang yang menawarkan roti dan kue bergaya Eropa dari garasi yang telah diubah.

Institusi Vermont farm-to-table, Ayam Kayu menyelenggarakan happy hour tiram $ 1 harian yang populer. Jika Anda ingin mendapatkan tempat duduk di bar, datanglah tepat pukul 4 sore, dan roti panggang jamur Hen of the Woods yang senama dengan nama restoran adalah suatu keharusan. Untuk makan malam yang lebih santai, pilih Neapolitan tipis-tipis atau pai Sisilia persegi di Pizzeria Ida , tempat BYO di Old North End Burlington. Anda juga akan menemukan berbagai macam burger dan poutine, serta bir lokal yang berlimpah di keran, di aula musik yang sudah lama berdiri. Nektar , dimana bandnya Phish memulai.

Church Street Marketplace / Foto oleh Denis Tangney

Belanja Satu Atap

Bisnis independen hidup dan sehat di sini. Untuk menikmati etos bumi buatan lokal kota ini, berjalan-jalanlah Pasar Jalanan Gereja , mal pejalan kaki empat blok. Toko Buku Gagak , yang menjual buku baru dan bekas, sangatlah menonjol Frog Hollow di Marketplace , di mana Anda akan menemukan kerajinan buatan Vermont. Bar di daerah ini berkisar dari tiki hingga pub Irlandia hingga penyulingan, dan makanannya juga eklektik. Akhiri hari dengan memanjakan diri Anda dengan sekotak coklat gourmet dari Cokelat Danau Champlain .