Ratusan penjual anggur Italia, pembuat anggur lokal, dan profesional anggur berkumpul di Waldorf Astoria Kota New York dari 2–6 Februari untuk Anggur 2015 . Konvensi anggur tahunan adalah kesempatan untuk mencicipi anggur Italia terbaru dan tren ramalan cuaca di pasar Amerika.

Jadi, apa berita utamanya?

“Dengan anggur menjadi ekspor nomor satu Italia dan berkembang untuk pasar Amerika, kami sangat senang melihat apa yang terjadi pada tahun 2015,” kata Pier Paolo Celeste, direktur eksekutif untuk AS, Komisi Perdagangan Italia. “Prediksi saya adalah mengharapkan pertumbuhan besar di Wilayah Selatan Italia yang lebih belum ditemukan termasuk Puglia, Sisilia, Campania, dan Calabria.”

KITA juga mengetuk Jack Mason dan Jeff Kellogg, keduanya direktur anggur di NYC's Martha dan Babi kecil , masing-masing, dan panelis di acara tersebut, untuk memberikan tips orang dalam tentang apa yang menarik dari pembangkit tenaga listrik penghasil anggur ini. Kiat No. 1: Sekarang waktunya untuk menyimpan gudang Anda.

Sisilia Sedang Meledakkan

Tidak secara harfiah, tentu saja, tetapi pulau vulkanik dan Gunung Etna yang ikonik menghasilkan warna merah dan putih berkualitas tinggi, menurut Mason. 'Anggurnya sangat dinamis, dan menawarkan jembatan sempurna untuk ikan dan daging.'

Kellogg setuju, menunjukkan semakin populernya anggur yang dibuat dari Carricante. “Jumlah yang ditanam saat ini kecil, jadi Anda tidak akan pernah melihat anggur ini secara keseluruhan, tetapi itu hanya membantu membuatnya diminati,” katanya. “Versi terbaik memiliki perpaduan yang sempurna antara kerenyahan, langit-langit yang kaya, dan mineritas yang terfokus pada hasil akhir.”

Pendakian Aglianico

Baik Kellogg dan Mason setuju: Merah besar Italia berikutnya adalah Aglianico. 'Saya yakin kita belum melihat anggur ini menjadi miliknya sendiri,' kata Mason. “Baik dari Basilicata atau Campania, Aglianico benar-benar dapat mengekspresikan dirinya sebagai anggur kelas dunia.”

“Saya membeli semua yang saya bisa sementara harganya masih sangat murah,” kata Kellogg. “Ini, tanpa diragukan lagi, salah satu anggur terbaik yang diproduksi di Italia, dan seperti Sangiovese atau Nebbiolo, Anda tidak dapat menemukannya tumbuh dengan hasil yang bagus di tempat lain.”

Sparkling Wines Italia sedang Gelembung

Kenaikan harga Franciacorta membuatnya tetap di belakang Champagnes petani Prancis, yang 'semakin murah dan sangat menarik,' kata Kellogg. “Tidak ada pergerakan yang sama bagi para petani anggur di Italia untuk membotolkan anggur bersoda produksi kecil dengan harga terjangkau seperti yang Anda lihat di Champagne. Sebuah tren yang saya lihat dimulai pada tahun 2014, dan diperkirakan akan berlanjut pada tahun 2015, adalah restoran yang beralih dari anggur bersoda Italia. '

Mason, di sisi lain, memuji kebaikan Lambrusco kering. “Ada banyak contoh Lambrusco yang memasuki pasar saat ini yang menyenangkan, segar dan menyegarkan,” katanya. 'Orang-orang mulai benar-benar menikmati anggur ini, dan saya memperkirakan semakin banyak contoh anggur kering yang beredar di pasaran.'

15 Ikon Anggur Italia