Judul

---

Seperti dilansir Reuters , Keberanian kilang anggur di wilayah Western Cape Afrika Selatan baru-baru ini mematenkan teknik baru yang menggunakan Rooibos (teh asli Afrika Selatan) untuk produksi anggur, bir, dan sari buah. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Departemen Vitikultur dan Oenologi Universitas Stellenbosch, kilang anggur telah mengadopsi serpihan kayu Rooibos sebagai pengganti pohon ek untuk memanfaatkan antioksidan alami teh untuk mengawetkan anggur. Secara potensial, ini dapat menggantikan sulfur dioksida dan zat aditif lainnya.

Pergi ke tempat yang belum pernah dikunjungi minuman, sebuah perusahaan menjuluki Cosmic Lifestyle Corporation telah meluncurkan kampanye Kickstarter untuk memproduksi gelas koktail gravitasi nol pertama. Menggabungkan ilmu ruang angkasa teoritis dengan gelas Martini klasik, perusahaan berharap dapat merancang gelas koktail yang akan mencegah cairan mengambang sehingga pelancong luar angkasa dan astronot dapat menikmati minuman. Kampanye senilai $ 30.000 akan membiayai pengujian kehidupan nyata di lingkungan tanpa bobot, serta biaya bahan dan layanan pencetakan 3D untuk membuat kaca.

---

Dalam Perdagangan

---

Dr. Peter H. Cressy, CEO Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS), mengumumkan kepada dewan direksi DISCUS keinginannya untuk mundur sebagai CEO pada akhir 2015. Sebuah komite pencarian, yang akan mencakup Dr. Cressy dan dipimpin oleh Wakil Ketua DISCUS dan CEO Moët Hennessy USA Jim Clerkin, akan segera memulai pencarian mereka untuk CEO baru.

Pada 3 Maret, The Aliansi Merlot Long Island (LIMA) mengumumkan penunjukan jurnalis wine and spirit Amy Zavatto sebagai direktur eksekutif baru. Dalam perayaan 10 tahun LIMA, Zavatto akan menjadi ujung tombak kampanye tahunan acara-acara yang berfokus pada Merlot dan peluang pendidikan, serta penetapan Bulan Merlot Pulau Panjang pada November 2015.

Pada tanggal 2 Maret, The Penjual Napa Valley (NVV) mengumumkan tujuannya untuk mendaftarkan setiap anggota yang memenuhi syarat ke dalam program Napa Green Land atau Pabrik Anggur pada akhir tahun 2020. Dikembangkan pada awal tahun 2000-an sebagai program sertifikasi lingkungan sukarela untuk kebun anggur dan kilang anggur Napa County, Napa Green telah meningkatkan habitat bagi penduduk asli spesies ikan, kehilangan tanah yang terbatas dan kejadian banjir yang berkurang di sepanjang Sungai Napa, serta menyelamatkan lebih dari 3,5 juta pon karbon dioksida dari memasuki atmosfer melalui daur ulang dan tindakan penghijauan lainnya.

---

Di Adegan Sosial

---

Editor Kontribusi Anne Krebiehl MW mengirimkan beberapa kiriman Budapest yang layak kartu pos, di mana dia mempresentasikan lokakarya tentang beragam anggur Selandia Baru dan berpartisipasi dalam panel mencicipi buta dengan para ahli lainnya.

Budapest sangat indah dan sangat tidak bisa dipahami. .. pic.twitter.com/RkaRdFuJAH

- Anne Krebiehl MW (@AnneInVino) 7 Maret 2015

Editor Italia Kerin O'Keefe mengunjungi New York City untuk mengadakan acara mencicipi Barolo khusus di toko anggur terkemuka, Chambers Street Wines. Penulis dari Barolo dan Barbaresco, sudah sepantasnya O’Keefe menuangkan Barolos vintage papan atas, seperti yang terlihat di bawah ini.

Makan malam yang luar biasa, Barolos 64 G.Conterno 71 B.Mascarello 74 Monfortino 79 Cavallotto 82 A.Conterno 89 Marcarini pic.twitter.com/ivu55jCKEX - Kerin O'Keefe (@KerOKeefe) 6 Maret 2015

Pada 12 Maret, pantau terus Editor Kontribusi Matt Kettmann 12 Maret saat dia menjadi moderator panel di Acara Anggur Wawasan Pantai Tengah Tahunan ke-21, berjudul “Keragaman Pantai Tengah: Berkah atau Kutukan.”