Sebagai peninjau semua anggur Languedoc-Roussillon untuk Penggemar Anggur, saya berkewajiban untuk naik AirFrance dan pergi ke Montpellier minggu ini untuk pertunjukan anggur besar di daerah tersebut, Vinisud. 2010 menandai kejadian kesembilan dari Vinisud, sebuah pameran besar anggur dan minuman beralkohol Mediterania internasional, dengan lebih dari 1.600 peserta pameran dan lebih dari 33.000 pengunjung profesional diharapkan hadir selama periode tiga hari. Rentang persembahan Mediterania di sana sangat luas, dengan anggur dari wilayah Languedoc-Roussillon (Sud de France) serta Lembah Rhône, Provence, Corsica, Prancis Barat Daya, Italia, Spanyol, Tunisia, Lebanon, Portugal, Malta , Maroko dan Aljazair.

Tapi pertama-tama, setelah tiba di Montpellier pada Sabtu pagi, saya pergi mengunjungi Neasa dan Laurent Miquel. Saya bergabung dengan mereka di perkebunan organik baru mereka, The Auzines . Sementara mereka tiba di Les Auzines dengan cukup waktu untuk memadukan beberapa vintage 2008, vintage hands-on pertama mereka adalah 2009, yang ditampilkan dengan indah. Selama makan siang kami yang terdiri dari babi hutan dan aligot hasil tangkapan perkebunan, kami mencicipi anggur Laurent Miquel, termasuk Verité Viognier 2007, yang juga ditampilkan dengan luar biasa, dan Saga Pegot Faugères 2006 yang masih menunjukkan kedalaman yang luar biasa dan menjanjikan untuk penuaan.

Saya kemudian menuju ke Kastil Boutenac untuk mencicipi Cru Boutenac. Pada tahun 2005, sebutan baru didirikan di dalam Corbières untuk mengakui pedoman ketat dan pembatasan yang diberlakukan pada pengelolaan kebun anggur dan produksi kilang anggur di area khusus ini, Corbières-Boutenac. Anggurnya elegan dan segar, diproduksi dengan teknik tradisional tetapi memberikan hasil yang sangat modern. Mereka didominasi oleh rasa yang hidup dan berair, tetapi menunjukkan kedalaman dan kompleksitas di antara buah dengan semua anggur Carignan yang dipanen hanya dengan tangan (memastikan anggur tetap utuh untuk mendorong maserasi karbonik), tidak mengherankan rasa ini muncul.

Namun, dengan berbagai kesan pembuat anggur, teknik penuaan dan perawatan kayu ek, tidak semua yang keluar dari Boutenac adalah bom buah yang siap diminum sekarang. Contoh sempurna dari non-bom adalah anggur dari Château Grand Moulin, Villa Ferrae Château Maylandie, Messaline Cellier des Demoiselles, dan Cuvée Or Château Ollieux Romanis, anggur merah besar dan subur dengan rasa beri merah yang intens dan porsi oak panggang yang berlimpah. Semuanya lezat dan sangat memuaskan jadi saya kecewa mengetahui bahwa tidak semua orang saat ini diimpor ke negara bagian. (Email kilang anggur untuk distribusi dan ketersediaan.)

Kemarin, saya mengunjungi Martine dan Jean Luc Quinquarlet dari Familongue Estate di sub-sebutan Terrasses du Larzac dari Coteaux du Languedoc. Sebelumnya menjadi bagian dari koperasi, mereka mulai membuat anggur mereka sendiri pada tahun 2002, dan hingga saat ini mereka terus membuat pilihan. Sementara mereka menghasilkan putih, merah dan mawar, mereka juga bereksperimen dengan panen terlambat dan anggur yang diperkaya (meskipun produksinya kecil). Selain anggur, keluarga tersebut juga memproduksi minyak zaitun dari pohon yang ditanam di perkebunan mereka, yang mereka peras, botolnya, dan distribusikan secara internasional. Anggurnya menakjubkan, menunjukkan keseimbangan dan struktur yang sangat baik, dan kegembiraan tertentu sambil tetap terkendali dan mudah didekati. Semua botolnya bagus, tetapi bagi saya bintang-bintangnya adalah L'âme (soul) de Familongue 2007 (gelap dan terkonsentrasi dengan buah hitam mewah, mulut lembut dan sentuhan akhir raspberry-vanilla yang dekaden) dan 2007 3 Naissances (banyak buah beri hitam pekat dan raspberry, sedikit sentuhan kulit dan herba, serta sentuhan akhir moka yang kaya rasa). Sayangnya, 3 Naissance saat ini tidak tersedia di AS, tetapi mereka sedang mengerjakannya.

Et finalement, Vinisud. Dengan hari ini menjadi hari pertama dari acara tersebut, kerumunan orang dengan kekuatan penuh dan semangat tinggi. Semua orang berharap untuk membuat janji dengan berbagai produsen, berbicara dengan pembuat anggur dan mencicipi anggur mereka bersama. Saya mulai dengan Perancis Selatan , yang menyajikan lebih dari 400 anggur di 'bilik' mereka (yang lebih mirip sudut salah satu aula). Diluncurkan pada tahun 2006, nama Sud de France dibuat untuk membantu mempromosikan anggur dan makanan di wilayah Languedoc-Roussillon, dengan hanya produsen AOC / IGP yang diizinkan untuk bergabung (tidak ada anggur meja). Ini memastikan kualitas anggur tertentu diwakili oleh merek tersebut, yang mendapatkan pengakuan internasional setiap tahun.

Saya memutuskan untuk menghabiskan sisa hari dengan berfokus pada berbagai Vin de Pays dari wilayah tersebut. Saya menikmati anggur dari Domaine de Blancardy , yang telah berproduksi selama 10 tahun. Anggur Vin de Pays d'Oc mereka tampak segar dan sangat mudah diakses, dengan tidak ada yang terasa menerima kurang dari 86 menurut pendapat saya dan beberapa permata seperti 2007 Coteaux du Languedoc dan 2007 Fût, yang 100% Syrah dan berusia 18 bulan di pohon ek baru. Hal yang sama berlaku untuk Domaine de Puilacher, yang empat anggur dari operasi keluarga tiga orang semuanya mencicipi 87-88 poin. Karena ini hanya vintage kedua mereka, orang hanya dapat mengharapkan hal-hal baik datang dari mereka saat mereka berkembang dan berkembang.

Anggur merah dari Chateau Fondouce tidak mengecewakan juga. Sementara saya telah meninjau beberapa anggur sebelumnya, perkebunan ini membuat saya takjub karena benar-benar menunjukkan beberapa potensi anggur Coteaux du Languedoc dan usia mereka, 2000 Cuvée Julien masih cukup kuat, berbuah-maju dan tannic, dan meskipun pasti bisa diminum sekarang juga bisa ditahan lebih lama.

Jalan Bassac, seorang produsen organik dari Côtes de Thongue, menunjukkan kepada saya beberapa anggur Pertanian Biologique yang sangat baik dengan harga terjangkau. Garis Isa (putih, merah dan mawar), dengan harga sekitar $ 15, semuanya di atas 88 poin, sementara penawaran yang lebih tinggi menunjukkan kedalaman dan kompleksitas yang luar biasa bersama dengan nada indah dari garrigue di hidung dan langit-langit. Camille Léonie tahun 2006, campuran 50% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache dan 20% Mourvèdre, sangat menarik dan mengundang dengan nada kuat dari cassis, licorice, thyme dan rosemary bersama kayu ek yang terintegrasi dengan baik di mulut dan tekstur lembut.

Tapi, bagi saya, sorotan hari pertama adalah sebuah perkebunan kecil bernama Prioritas Valcrose , terletak sekitar 30 kilometer dari Montpellier. Pemilik Romain Tremoulet dan Laetitia Masson menghasilkan sekitar 10.000 botol anggur yang fantastis. Dari lima anggur yang dicicipi, yang satu 89, dua 90, satu 91 dan yang terakhir 93. Pencetak gol tertinggi dan bintang saya saat itu adalah Cuvée Jules 2006, Syrah-Grenache 50/50 tanpa pohon ek tapi semua kemewahan dan karakter di dunia. Tak dapat disangkal rumit dan terkonsentrasi dengan berton-ton buah-buahan gelap yang cantik dan herba bersama dengan struktur yang besar dan kokoh, keasaman yang tinggi, dan hasil akhir yang panjang dan ekspresif. Siapa pun yang memutuskan untuk mengambil dan mengimpor tanah yang relatif baru ini tidak akan kecewa… begitu pula saya.

Jadi, sekian untuk hari pertama dari Vinisud di Montpellier, Prancis. Sampai besok…