Rudy Buratti, kepala pembuat anggur Kastil Banfi , meninggal hari Sabtu pada usia 56 tahun di Tuscany, Italia.

Buratti lahir di Bleggio Superiore, Trento. Pada tahun 1981, ia lulus dari Universitas Pertanian San Michele Alto Adige Italia, yang merupakan salah satu sekolah enologi terbaik dunia. Setelah lulus, dia memutuskan untuk 'pergi ke selatan' dan magang di perkebunan Castell Banfi yang baru lahir di Montalcino, Italia, 'setidaknya untuk satu atau dua vintage untuk melihat apakah saya bisa belajar sesuatu.'

Buratti secara resmi bergabung dengan tim pembuat anggur di Castello Banfi pada tahun 1983. Salah satu tugas pertamanya di perkebunan anggur adalah kontrol kualitas. Ini adalah konsep yang dijunjung tinggi oleh dia dan pemilik pabrik anggur AS serta manajemen Italia, dan ini bisa dibilang menjelaskan kesuksesan cepat perkebunan tersebut. Dia pernah berkata, 'Kontrol kualitas sangat penting untuk mengekspresikan terroir unik kami, mempertahankan gaya yang konsisten, dan menjunjung tinggi reputasi yang telah kami peroleh selama tiga dekade terakhir.'

Pada 1999, ia diangkat menjadi kepala pembuat anggur, menggantikan mentor lamanya Ezio Rivella. Berbicara di resepsi setelah pemakaman Buratti pada hari Senin, Rivella menggambarkan Buratti sebagai 'pembuat anggur dalam segala hal, sensitif dan dipersiapkan dengan baik, seorang penjelajah yang berusaha untuk terus berkembang. Rudy adalah manajer yang serius, Trentino pada intinya. Kami telah kehilangan pria hebat dan profesional yang patut dicontoh. '

Pada saat kematiannya, Buratti mengawasi tim yang terdiri dari sembilan manajer dan 50 pekerja ruang bawah tanah, dan menikmati hubungan langsung dengan pemilik keluarga Mariani di Castello Banfi.

Dia adalah bagian dari tim asli yang mengisolasi dan mendaftarkan 15 klon optimal dari anggur Sangiovese untuk membuat Brunello di Montalcino yang luar biasa disesuaikan dengan iklim mikro dari perkebunan Castello Banfi. Mereka yang mendengar presentasinya terpesona oleh 'hasrat evangelis' -nya untuk anggur Sangiovese, anggur Brunello, dan terroir unik Montalcino.

Dia juga ikut menulis — bersama rekan-rekan di Banfi dan profesor dari universitas di Pisa dan Milan— Mengejar Keunggulan , studi kasus yang merinci penelitian dan pengembangan Banfi selama 35 tahun terakhir.

Buratti juga seorang pria yang tidak menganggap dirinya terlalu serius, tetapi menganggap anggurnya sangat serius.

Dia pernah menanggapi salah satu pewawancara yang bertanya tentang gergaji tua tentang anggur yang baik yang dibuat di kebun anggur, bukan di gudang bawah tanah: 'Ketika manajer kebun anggur kami membawakan saya buah yang baik, dia suka mengingatkan saya bahwa adalah tugas saya untuk tidak mengacaukannya. naik!

“Namun dengan serius, anggur yang dibuat dengan baik harus menjadi cerminan dari tanah tempat ia tumbuh, iklim mikro kawasan itu, dan kondisi unik dari zaman itu. Ini adalah peran pembuat anggur untuk mengantarkan anggur melalui kilang anggur, dan ya, bertindak sebagai minimalis, tetapi ambil tindakan yang diperlukan agar mereka dapat memenuhi potensi mereka secara akurat. '

Buratti meninggalkan istrinya, Ursula Ciola, dan dua putrinya.