Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Anggur Dan Peringkat

Anggur Merah Sempurna untuk Musim Gugur

Hari-hari semakin pendek, daun-daun merah dan jingga di pepohonan menghiasi cakrawala dan bumbu labu telah memulai debut tahunannya. Tidak dapat disangkal lagi: musim gugur telah tiba. Musim gugur juga merupakan waktu yang tepat untuk mengurangi fokus pada rosé dan tetap hangat dengan segelas anggur merah yang nikmat. Hari-hari mungkin akan semakin singkat, tetapi kami telah menyusun daftar panjang anggur merah yang akan berpasangan sempurna dengan hari musim gugur mana pun.



Berkilau

Paltrinieri 2016 Radice (Lambrusco di Sorbara) $ 20, 93 poin . Anggur yang bersemangat dan sedikit bersoda ini adalah salah satu Lambrucos terbaik di luar sana. Terbuat seluruhnya dari varietas Sorbara, tempat ini dibuka dengan aroma jeruk, berry hutan, dan bunga liar yang memikat. Langit-langitnya yang renyah dan lezat memberikan aroma stroberi dan jeruk bali merah muda di samping aksen bumbu kue dan keasaman yang racy. Limbah yang mengendap di dasar botol memberi rasa yang lebih banyak pada gelas terakhir. Lyra Wine. Pilihan Editor. –Kerin O'Keefe

kecil

Domaine Dominique Piron 2015 La Chanaise (Morgon) $ 20, 92 poin . Perpaduan dari berbagai bagian sebutan Fleurie, anggur ini elegan dan bermotif bunga. Buah merah yang renyah dipertahankan oleh keasaman dan karakter yang berair. Seringkali dengan sebutan ini, itu adalah anggur untuk menua dan akan lebih baik mulai 2018. Baron Francois Ltd. - Roger Voss

Sheldrake Point 2015 Reserve Estate Botol Gamay Noir (Finger Lakes) $ 32 90 poin. Betapa menyenangkan bahwa Gamay tumbuh di Finger Lakes dan lebih jauh lagi karena Sheldrake Point berhasil membujuk atribut uniknya di sana. Pembotolan cadangan ini memamerkan rasa ceri dan stroberi Gamay yang cerah, dengan nada elegan dari daun tomat, kacang, dan granit. Itu cekatan dan rapi disusun dengan ciuman halus dari tanin. —Anna Lee C. Iijima



Chehalem 2015 Ridgecrest Vineyards Gamay Noir (Ribbon Ridge) $ 25, 89 poin. Gamay masih cukup langka di Oregon tetapi matang dengan baik menjadi gaya yang lebih mengingatkan pada Zinfandel atau Grenache daripada gaya Beaujolais. Kokoh dan berbuah, ini memiliki rasa cranberry dan ceri yang asam dan pedas, dengan keseimbangan asam / tanin yang bagus yang membuat rasa bergerak dengan baik melalui hasil akhir. —Paul Gregutt

Cabernet Franc

Alpamanta 2013 Estate Cabernet Franc (Mendoza) $ 13, 90 poin. Aroma awal dari prune rebus dan kismis menyegarkan dengan ditayangkan. Ini memiliki tubuh yang penuh, menarik, dan berotot serta rasa gula merah dan buah beri yang gurih. Hasil akhir yang kaya memberikan aroma molase dan tanin yang kenyal. T Edward Wines Ltd. Pembelian terbaik. —Michael Schachner.

T’Jara 2013 Cabernet Franc (Fork Utara Long Island) $ 25, 91 poin . Bumbu manis, sage, dan oregano memberi aksen yang sangat rumit dan memikat Cabernet Franc. Itu sangat montok dengan buah hitam, tetapi juga semak duri, herba, dan beraksen dengan nada tanah yang dalam dan kaya. Keasaman yang tajam dan pinggiran tanin berbutir halus dan persisten memberikan kekencangan dan struktur pada langit-langit mulut. Minum sekarang sampai tahun 2023. –A.I.

Teorema Monyet Tak Terbatas 2015 Cabernet Franc (Colorado) $ 25, 90 poin. Aroma cherry dan cranberry yang cerah dipadukan dengan aroma gurih adonan pizza, paprika hijau, dan oregano. Buah merah cerah muncul di langit-langit, dengan bumbu gurih ringan dan merica memainkan peran pendukung. Menyegarkan keasaman dan bertubuh sedang, anggur ini quaffable dan ramah makanan, dan taninnya empuk dan mendukung. Buah-buahan yang lezat tetap bertahan di bagian akhir dengan sentuhan rempah-rempah. —Fiona Adams

Merlot

Château Haut-Cardinal 2011 Saint-Émilion $ 35, 90 poin. Masih dengan taninnya yang utuh, ini adalah anggur yang kokoh dengan struktur kering seperti buah. Perlu waktu untuk melembutkan struktur tersebut, memberikan anggur yang akan tetap kokoh, yang merupakan ciri khas vintage. Keasaman membuat anggur terangkat pada akhirnya. Impor Saranty. —R.V.

Recanati 2015 Merlot (Galilea Atas) $ 17, 90 poin . Ungu merah-ungu di gelas, anggur ini memiliki aroma ceri hitam dan coklat. Ini menyenangkan di langit-langit mulut, dengan rasa buah ceri, raspberry, delima, vanilla dan espresso yang didominasi. Tanin yang lembut dan lembut bertahan sesaat setelah selesai ditandai dengan percikan cranberry dengan sentuhan kopi yang baru digiling. Palm Bay International. –Mike Desimone

The Williamsburg Winery 2015 Reserve Merlot (Virginia) $ 49, 88 poin. Anggur ini membangkitkan pai ceri hitam yang mendingin di ambang jendela. Kirsch, cengkeh, adas manis, dan roti panggang membentuk karangan bunga yang kuat hingga ke langit-langit mulut. Tanin yang lembut dan tekstur yang lembut menandakan tubuh yang kaya dan hasil akhir yang panjang yang diakhiri dengan rasa asam ceri. —Carrie Dykes

Malbec

Tapiz 2013 Black Tears Malbec (Uco Valley) $ 65, 92 poin . Blackberry, cassis, dan aroma floral adalah penyebab utama pada hidung musky. Malbec yang matang ini terasa kental dan manis, sedangkan blackberry, cassis, coklat, dan moka yang kaya rasa halus tapi malu. Untuk anggur sebesar itu, ini ringan pada gigitan tannic. Minum sampai tahun 2021. Vino Del Sol. -NONA

Ledson 2013 Malbec (Lembah Dry Creek) $ 48, 90 poin. Berbatang dan berlapis, anggur ini seperti beludru, kental dan kaya akan buah merah dan biru. Pohon ek mengarah ke depan, sedangkan tanin bertekad menjadi lembut seperti sarung tangan kulit tua melalui hasil akhir. —Virginia Boone

Antigal 2014 Uno Malbec (Mendoza) $ 18, 89 poin. Aroma buah hitam datang dengan aroma rumput segar, kelopak mawar, dan selai beri. Rasa mulutnya lembut dan lengket, dengan keasaman sedang. Matang, kaya rasa buah berry, coklat dan karamel selai. Minumlah Malbec yang lezat, jenuh, dan bertubuh lembut ini hingga tahun 2018. Southern Vines. -NONA.

Syrah

Cayuse 2014 Bionic Frog Syrah (Lembah Walla Walla) $ 105, 94 poin. Aroma aroma herba, mineral, tapenade zaitun hitam, batang, bunga, jelaga, dan prem yang aromatik menghasilkan rasa buah dan umami yang hidup dan terkonsentrasi. Ini adalah anggur yang intens yang menghadirkan rasa ketegangan yang hebat, bersama dengan mineralitas yang melimpah. Beri waktu untuk terbuka. —Sean P. Sullivan

Quinta da Romaneira 2014 Syrah (Duriense) $ 30, 90 poin. Ini berasal dari salah satu bidang langka Syrah di Lembah Douro tempat anggur tumbuh subur. Itu kaya tetapi dikemas dengan mineritas dari tanah sekis Douro. Ia juga bergaya, menjaga buahnya yang subur dengan keseimbangan keasaman dan tanin. Minuman dari 2018. Grape Expectations (CA). —R.V.

Enate 2011 Syrah (Somontano) $ 30, 89 poin. Seberkas pohon ek dan arang mengalir melalui aroma prune, blackberry, dan cassis. Somontano Syrah ini terasa kencang seperti kepalan tangan, dengan tanin kasar dan keasaman cerah. Rasa pepery oak dan black-fruit adalah herbal yang ringan dan pedas dengan sentuhan akhir yang tajam dan tidak cocok. Minum sampai 2019. Monsieur Touton Selections Ltd. -NONA.

Zinfandel

Boeger 2015 Rosa Canina Zinfandel (El Dorado) $ 24, 93 poin . Ini adalah wine yang sangat lengkap, seimbang dan memuaskan yang memiliki struktur tannic yang kuat untuk membawa rasa berry dan black-cherry yang menggoda. Dimulai dengan aroma kayu manis, cengkeh, dan vanila yang menyatu dengan banyak buah di langit-langit mulut, dilapisi dengan baik untuk karakter yang menarik, kompleks, dan substantif. Minum sampai tahun 2025. Seleksi Gudang . –Jim Gordon

Rabble 2015 Mossfire Ranch Zinfandel (Paso Robles) $ 25, 92 poin. Merek ini menawarkan nilai yang sangat baik di seluruh papan, dan Zinfandel ini bersaing kuat dengan pembotolan yang jauh lebih mahal. Hidung yang seimbang menawarkan blackberry yang lezat, daging panggang, arang, ungu, dan lada hitam. Buah gelap dan bunga ungu langit-langit diimbangi dengan mineritas kerikil dan rasa cokelat hitam. Pilihan Editor. —Matt Kettmann

Casa Smith 2014 Porcospino Northridge Vineyard Primitivo (Lereng Berbeda) $ 20, 91 poin. Varietas ini adalah pemain khusus di negara bagian tetapi anggur ini menunjukkan janjinya. Aroma kotak cerutu, mineral, herba, dan buah merah diikuti dengan selera buah penuh yang mewah. Ini membawa banding yang tidak tahu malu. —S.S.

Cabernet Sauvignon

Cadaretta 2014 Southwind Cabernet Sauvignon (Lembah Walla Walla) $ 75, 92 poin . Dari perkebunan anggur di atas Kebun Anggur Seven Hills di proyek SeVein yang baru, anggur ini masih ditutup secara aromatik, membutuhkan waktu atau udara untuk mengeluarkan vanilla, roti panggang, herba, dan aroma ceri hitamnya. Langit-langitnya padat, memberikan lapisan demi lapisan rasa buah gelap, dengan tekstur menarik dan keseimbangan sempurna. Ia memiliki umur panjang di depannya. Terbaik 2022–2028. Seleksi Gudang. –S.S.

Sandler 2015 Kebun Anggur Lazare Cabernet Sauvignon (Distrik Oak Knoll) $ 55, 91 poin. Anggur siap minum yang juicy ini adalah counterpunch bagi mereka yang percaya Napa Cabernets tidak dapat didekati di tahun-tahun awal mereka. Plum hitam, jus blueberry, dan aroma licorice yang meleleh memulai pengalamannya, kemudian langit-langit merasakan bumbu pedas yang menambah kedalaman kematangan black -currant dan vanilla. Taninnya lembut, jika tidak lemah, dan keasamannya seimbang. —M.K.

Feudo Principi di Butera 2014 Cabernet Sauvignon (Sisilia) $ 17, 88 poin. Terbuat seluruhnya dari Cabernet Sauvignon, ini dibuka dengan blackcurrant, tanah yang diolah dan aroma adas bintang. Langit-langit yang padat menawarkan aroma ceri hitam, licorice, dan rempah-rempah kue, dengan tanin berdebu yang memberikan hasil akhir yang kokoh. Minum sampai tahun 2021. Zonin USA. —K.O.

Campuran Merah

Casa Donoso 2013 Sucesor Red (Lembah Maule) $ 25, 92 poin . Aroma dari kayu ek, raspberry, dan rempah-rempah yang lembut membuka campuran 80% Carmenère dan 20% Malbec ini. Di mulut, itu dibuat dengan baik, dengan lapisan halus dan tidak terlalu berat. Rasa buah merah yang pedas dan pedas termasuk catatan tembakau dan anggurnya terasa agak coklat di ujung ekor. Minum sampai tahun 2023. Italy Wines & Food Distributor, Inc. - NONA.

Achaval-Ferrer 2014 Chimera Red (Mendoza) $ 35, 91 poin . Aroma tarry, aroma buah beri yang membara, dan rempah-rempah oaky menyebabkan langit-langit keras dengan tanin kenyal. Perpaduan Malbec, Cab Franc, Cabernet Sauvignon dan Merlot ini memiliki rasa buah berry gurih dan plum. Hasil akhirnya pedas dan memberikan kelembutan dan bobot seperti daging. Minum sampai tahun 2022. Stoli Group USA. -NONA.

Gracciano della Seta 2015 Rosso di Montepulciano $ 16, 90 poin Truffle, aroma berry dan violet hutan menjadi pusat perhatian dalam warna merah bercahaya ini. Langit-langit yang segar dan berair mengeluarkan rasa ceri asam, raspberry yang dihancurkan, timi dan cengkeh, dibingkai oleh tanin yang kencang dan dipoles. Sebuah catatan adas bintang menutup hasil akhir. Minum sampai 2019. Pilihan Editor . Gracciano della Seta. - K.O.

Sobon Estate 2014 Red (Amador County) $ 14, 88 poin . Dari kilang anggur yang andal dan mapan di wilayah Sierra, anggur ini dibuat dari Syrah Barbera, Zinfandel, dan Petite Sirah. Aroma berasap dan pedas menghasilkan rasa buah pedas yang matang dan rasa di mulut yang tegas namun halus. Anggur agak cokelat dan sangat kering. -J G.

Marius 2016 Grenache-Syrah (Pays d'Oc) $ 12, 87 poin Anggur ini pada awalnya tenang, dengan aroma berry hitam, daun blackcurrant, dan kue coklat Jerman. Rasa getir yang menyenangkan menghidupkan langit-langit yang agak bulat, yang diekspresikan dalam sentuhan cassis dan ceri hitam yang kurang matang. Tanin yang cukup memberikan beberapa struktur, dengan hasil akhir yang berukuran sedang. Terlato Wines International. Pembelian terbaik . - Lauren Buzzeo

Sean Thackrey NV Pleiades XXV Old Vines Red (California) $ 24, 87 poin . Sangat sulit untuk menilai pembotolan yang tidak biasa ini secara buta. Ini adalah anggur merah kering nonvintage yang dicampur dari tahun-tahun matang dan memiliki sedikit, jika ada, setara di California. Rasanya sangat enak karena ciri-ciri yang biasanya dianggap kekurangan. Warna kuning kecoklatan dan aroma seperti Port kuning kecoklatan menghasilkan tekstur yang sangat lembut, serta rasa plum, kismis, dan kacang yang hangat. Anggur agak berisi, ringan pada tanin, dan rasanya cukup matang dan lembut. -J G.