Hanya membutuhkan satu hari lesu dihabiskan untuk berkeliaran Barcelona untuk menyadari bahwa Catalan tahu bagaimana hidup. Secara khusus, mereka tahu cara bersantai, biasanya dengan segelas minuman di tangan. Untuk mendapatkan pengalaman penuh berarti mengetahui irama minuman dan makanan ringan sepanjang hari, sebuah etos yang dapat Anda adopsi dengan mudah dengan tip berikut. Mulailah dengan bir kecil dan makan pagi ringan. Sore membawa Vermouth dan gigitan asin. Kemudian, makan malam dengan anggur dilanjutkan dengan ratafia.dll , digestif buatan lokal.

Tengah pagi

Wilayah ini, dan Barcelona khususnya, berada di tengah-tengah kebangkitan bir kerajinan. Dipelopori oleh ekspatriat Amerika, gerakan ini telah membawa aliran air berkualitas tinggi. Bir dibuat oleh Edge Brewing, Benteng dan Perusahaan Pembuatan Bir Montseny (CCM) dapat ditemukan di A.S. Untuk pengalaman autentik, pasangkan dengan Tortilla Spanyol , hidangan telur mirip frittata yang diisi dengan kentang dan bawang. Kecocokan biasanya ditemukan pada menu sarapan di seluruh Spanyol.

Sore

Vermouth adalah makanan pokok di sini jauh sebelum orang lain menganggapnya populer, dan vermouth merah sering dinikmati hanya dengan es dan sepotong jeruk. Beberapa pilihan untuk dicoba di Amerika Serikat adalah botol yang dirancang dengan cerdas Casa Mariol Vermouth Hitam dan Keberangkatan Creus MUZ , ramuan herbal ruby.

Tradisional Bertemu Modern di Madrid

Di Catalonia, minuman ini sering dipasangkan dengan tapas asin, terutama makanan laut kalengan diawetkan . Pengalengan daerah memilih makanan laut kualitas tertinggi, dan mengemasnya dengan minyak khusus, saus atau sayuran. Pilihan paling populer termasuk gurita dengan saus paprika, kerang dalam minyak zaitun dan kerang silet dalam air garam. Di rumah, perhatikan produsen seperti Makanan kaleng dari Cambados , Ramon Peña dan Espinaler .

Malam

Hari-hari Catalan diakhiri dengan ratafía, minuman keras herbal aromatik yang terbuat dari kenari segar dan buah-buahan, rempah-rempah, dan rempah-rempah lainnya. Dengan kandungan alkohol biasanya antara 26-29%, minuman ini sangat cocok. Ini tidak tersedia di AS, jadi pilihlah digestif yang sama kuatnya, seperti nocino atau herbal amaro, untuk dibagikan setelah makan malam.