Riesling berkembang di seluruh dunia, tetapi tidak di mana pun hal itu menginspirasi fokus yang kuat seperti di Jerman, tempat kelahirannya. Dibudidayakan di 13 wilayah penghasil anggur di negara itu, tanaman ini mencerminkan keragaman terroir lokal yang menakjubkan. Pembotolan bisa berkisar dari tulang kering, atau kering , Untuk manis lembut atau bahkan sangat manis, dan bisa menjadi cahaya bulu atau montok, diam atau berkilau.

Itu Moselle terkenal karena ekspresi ramping dan kesemutan, hembusan bunga dan apel, namun ditambatkan oleh batu tulis dan baja. Di Rheingau, Riesling sering kali sedikit lebih kaya, menawarkan rasa aprikot murni dan persik putih dengan nada keras dan keras.

kabinet dan anggur yang sangat harum dan manis di akhir panen yang ditunjukkan oleh tingkat kemanisannya seperti panen terlambat, seleksi, seleksi berry atau trockenbeerenauslese.dll bersejarah bagi Mosel dan Rheingau daerah. Iklim yang semakin hangat, bagaimanapun, telah membuat anggur bertubuh penuh dan gaya kering hampir menjadi hal biasa.

Tradisi Bertemu Evolusi di Mosel Modern

Pasien perubahan lainnya, Rheinhessen pernah dikaitkan dengan anggur bervolume tinggi dan sering kali tidak menarik. Saat ini, ini adalah sarang pembuat anggur wirausaha yang berfokus pada Rieslings yang kompleks dan elegan.

Tepat di selatan, Pfalz yang cerah menghasilkan jenis yang bertubuh lebih penuh, biasanya tulang kering yang disiram mangga dan jeruk. The Nahe, sebelah barat Rheinhessen, menawarkan berbagai jenis tanah yang memberikan kompleksitas dan bumbu pada rasa nektarin dan persik di Riesling yang sebagian besar bertubuh sedang dan kering.

Bumi, bertekstur, dan sering dibumbui, Riesling Franken yang kering dan bertubuh penuh tetap menjadi salah satu rahasia Jerman yang paling terjaga.

Enam Riesling Jerman untuk Dicoba

Domdechant Werner Hochheimer Guts Riesling Trocken (Rheingau) $ 19 . Persik putih bercahaya dan jeruk bali dengan pinggiran jeruk nipis dalam ekspresi yang kaya akan ciri khas ini.

Ökonomierat Rebholz Riesling Trocken (Pfalz) $ 24 . Bercium matahari tapi murni, ada sifat tembus cahaya pada rasa persik putih dan plum hijau dari tanah batu pasir merah Pfalz.

Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Riesling Kabinett Feinherb (Saar) $ 28 . Semburan batu api dan tepi garam anggur Mosel yang menggetarkan ini.

Rudolf Fürst Pur Mineral Riesling Dry (Franconia) $ 25 . Mineritas yang intens dan sifat membumi yang menggoda melambangkan Franken Riesling yang kering, dengan li yang mendebarkan! lemon dan quince.

Tesch Langenlonsheimer Löhrer Berg Riesling kering (Nahe) $ 17 . Kering dan ramping, ini menyandingkan buah persik kuning cerah dan lemon dengan nuansa berasap halus dan pedas.

Wittmann 100 Hills Dry Riesling (Rheinhessen) $ 16 . Menggemakan perbukitan Rheinhessen yang lembut, ini menawarkan pengantar yang fantastis untuk anggur kering namun berbuah lezat.