Cara Menanam dan Menanam Kacang Hijau
Saat merencanakan kebun sayur Anda, ada beberapa jenis tanaman kacang hijau yang dapat dipilih, namun kesamaannya adalah tanaman produktif berupa polong kacang hijau yang lezat dan sehat, siap untuk dimakan langsung dari pokoknya atau dimasak bersama keluarga- sayuran lauk yang enak, ditambahkan ke sup, atau dicampur ke dalam casserole. Sebagai bonus, kacang hijau adalah salah satu sayuran yang paling mudah ditanam di rumah. Anda bahkan dapat memilih jenis kacang-kacangan yang berwarna ungu atau kuning daripada hijau untuk menambah warna pada taman dan dapur Anda.
Kacang Hijau, Ikhtisar Kacang Snap
| Nama Genus | Faseolus vulgaris |
| Nama yang umum | Kacang Hijau, Kacang Jepret |
| Jenis Tanaman | Sayur-mayur |
| Lampu | Matahari |
| Tinggi | 1 hingga 10 kaki |
| Lebar | 1 hingga 4 kaki |
| Perambatan | Benih |
Tempat Menanam Kacang Hijau
Tanam kacang hijau di tanah kebun yang subur dan memiliki drainase yang baik di lokasi yang mendapat sinar matahari setidaknya enam hingga delapan jam per hari. Saat menanam varietas kacang polong, gunakan sangkar kacang hijau, teralis, atau—seperti namanya—tiang agar kacang hijau tidak menempel di tanah . Kebiasaan menanam yang dilatih secara vertikal ini berarti Anda menghemat ruang di kebun sayur Anda.
Bagaimana dan Kapan Menanam Kacang Hijau
Musim tanam kacang hijau tergolong panjang. Mulailah menanam kacang hijau Anda kapan saja setelah ancaman embun beku berlalu , dan tanah mulai menghangat. Kacang semak matang sekaligus, jadi tambahkan beberapa tanaman kacang hijau lagi setiap dua minggu untuk mempercepat panen, dan Anda akan bisa memetik kacang hijau segar sepanjang musim gugur. Kacang polong berproduksi selama satu atau dua bulan jika dipanen secara teratur. Di daerah dengan musim dingin yang sejuk, Anda dapat menanam beberapa kacang hijau lagi di awal musim gugur untuk memperpanjang masa panen Anda.
Kacang hijau mudah ditanam dari biji yang ditanam langsung di kebun. Salah satu kunci untuk mendapatkan panen kacang-kacangan yang baik adalah menunggu hingga suhu malam hari secara teratur tetap di atas 55°F sebelum ditanam. Biji kacang berkecambah buruk jika ditanam terlalu dini. Tanam biji kacang sedalam 1 inci dan jarak 2 inci, penjarangan hingga tanaman terbaik dengan jarak 4 inci. Taburkan benih setiap tiga minggu sekali hingga akhir Juni untuk menghasilkan panen yang berkepanjangan.
Tips Perawatan Kacang Hijau
Kacang hijau mudah ditanam jika kebutuhan dasarnya terpenuhi.
Lampu
Kacang hijau tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh selama enam hingga delapan jam sehari. Mereka akan tumbuh di bawah sinar matahari parsial, namun hasilnya berkurang secara signifikan.
Tanah dan Air
Kacang hijau tumbuh subur di tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik. Jika tanah kebun buruk, perbaiki dengan kompos atau bahan organik lainnya.
Kacang hijau membutuhkan air secara teratur selama musim tanam—kira-kira 1 hingga 2 inci per minggu dalam bentuk hujan atau penyiraman tambahan. Hindari penyiraman berlebihan karena dapat menyebabkan busuk akar.
Suhu dan Kelembaban
Kacang hijau adalah tanaman cuaca hangat. Jangan menanam benih sampai tanah mencapai suhu setidaknya 55°F. Tanaman tumbuh paling baik pada suhu 65°F hingga 85°F.
Pupuk
Terapkan a pupuk rendah nitrogen bulanan selama musim tanam, seperti formasi 5-10-10. Baik menggunakan pupuk cair atau butiran, jaga jarak produk setidaknya 2 inci dari pangkal tanaman, dan ikuti petunjuk pabrik.
Pemangkasan
Kacang hijau tidak perlu dipangkas, tetapi memanen kacang sering kali akan mendorong produksi kacang tambahan. Petiklah segera setelah polongnya terasa keras tetapi biji di dalamnya belum menonjol dari sisi polong.
Pot dan Repotting Kacang Hijau
Kacang semak tumbuh dengan baik dalam wadah berukuran lebar 8 inci dan dalam 8 inci. Kacang polong yang lebih tinggi memerlukan wadah yang jauh lebih besar dan teralis atau penyangga. Gunakan tanah kebun atau tanah pot yang sudah diubah dan letakkan wadah di area yang menerima sinar matahari penuh. Tanaman akan mati saat musim dingin tiba, jadi tidak perlu direpoting.
Hama dan Masalah
Anda harus mewaspadai hama kacang hijau di kebun Anda. Tanda-tanda umum terjadinya masalah adalah daun kacang hijau berlubang, batang atau tanaman merambat rusak, dan polong tergigit atau dimakan seluruhnya.
Baik rusa maupun kelinci senang mengunyah kacang hijau. Jika rusa adalah masalah di daerah Anda, Anda harus memagari kebun sayur Anda cukup tinggi untuk mengusir makhluk-makhluk yang gigih ini.
Serangga hama tanaman kacang hijau yang umum antara lain kutu daun, kumbang Jepang, kumbang kacang Meksiko, thrips, dan tungau laba-laba. Anda dapat mengendalikan hama ini dengan insektisida organik atau memetik kumbang yang lebih besar dari tanaman dengan tangan.
Cara Perbanyakan Kacang Hijau
Setelah tanaman kacang hijau menghasilkan biji pertama, yang dapat dipetik dan dimakan, biarkan polong baru tumbuh selama sisa musim tanpa terganggu pada beberapa tanaman, yang disebut tanaman berbiji. Jika polong sudah berubah warna menjadi coklat atau kuning kecoklatan dan berbunyi saat dikocok, berarti polong sudah matang. Petik buahnya dan taruh di tempat yang kering. Dalam beberapa minggu, buka buahnya dan buang bijinya, buang bijinya yang terlihat tidak sehat. Letakkan di atas tisu, biarkan mengering selama beberapa hari, dan simpan dalam wadah yang memiliki aliran udara tetapi tidak lembab. Benih akan siap ditanam di tanah pada musim semi setelah cuaca menghangat.
Kapan Panen Kacang Hijau
Panen sebagian besar kacang hijau saat polong berukuran panjang 6-8 inci, sebelum polong dan biji mencapai ukuran penuh. Untuk kacang semak, yaitu sekitar 45-55 hari setelah tanam, sedangkan kacang polong membutuhkan waktu 55-65 hari.
Cara Membekukan Kacang Hijau Segar untuk Dinikmati Sepanjang TahunJenis Kacang Hijau
Jenis kacang hijau yang paling umum adalah kacang semak dan kacang polong, namun ada pilihan kacang lainnya.
Kacang 'Giok'
Scott Kecil
Itu Faseolus vulgaris Kacang 'Jade' menawarkan polong ramping berwarna hijau tua yang tetap empuk dan produktif di musim panas.
Kacang 'Derby'
Scott Kecil
Faseolus vulgaris Kacang 'Derby' menghasilkan polong empuk sepanjang 7 inci yang mudah dipanen. Tanaman melawan penyakit dengan baik.
Kacang 'Danau Biru 274'
Scott Kecil
Itu Faseolus vulgaris Kultivar 'Blue Lake 274' merupakan jenis semak yang menghasilkan polong hijau sepanjang 6 inci pada tanaman lebat.
Kacang Kutub 'Romawi'
Scott Kecil
Faseolus vulgaris 'Romano' membentuk tanaman merambat yang kuat dengan polong yang tetap tanpa tali meskipun berukuran besar.
Kacang 'Royal Burgundy'
Bill St
Faseolus vulgaris Kacang 'Royal Burgundy' mengandung polong ungu bergizi yang berubah menjadi hijau saat dimasak.
Kacang Snap 'Roc d'Or'
Scott Kecil
Itu Faseolus vulgaris Kacang 'Roc d'Or' adalah jenis polong kuning yang disebut juga kacang lilin. 'Roc d'Or' menghasilkan buah kuning sepanjang 6 inci 52 hari setelah tanam.
Kacang 'Scarlet Runner'
Jay Graham
Nama kacang 'Scarlet Runner' diambil dari bunga merah jingga menarik yang dihasilkan tanaman merambat. Ini adalah spesies yang berbeda ( Faseolus coccineus ) dibandingkan kacang buncis. Tanaman ini paling sering ditanam karena nilai hiasnya, tetapi juga menghasilkan kacang kupas yang enak.
Denah Taman untuk Kacang Hijau
Rencana Kebun Sayur Musim Gugur
Ilustrasi oleh Gary Palmer
Suhu musim gugur yang sejuk menciptakan kondisi pertumbuhan yang sempurna untuk sayuran musim gugur seperti kangkung dan wortel. Inilah cara menikmati suguhan akhir musim ini dengan menanam beberapa sayuran taman musim gugur.
Klik di sini untuk mengunduh paket ini!Rencana Kebun Sayur Musim Panas
Ilustrasi oleh Gary Palmer
Nikmati cita rasa terbaik musim panas dengan rencana taman yang menyenangkan dan mudah ini. Penataan ini menawarkan banyak warna dan tekstur serta variasi rasa.
Dapatkan rencana taman iniRencana Penanaman Terinspirasi oleh Taman Dapur Gedung Putih
Ilustrasi oleh Gary Palmer
Tumbuhkan Taman Dapur Gedung Putih versi 4x12 kaki (dirancang oleh editor taman Better Homes and Gardens) di halaman selatan (atau timur atau barat) Anda sendiri. Yang Anda butuhkan hanyalah tempat yang mendapat sinar matahari enam jam atau lebih setiap hari.
Unduh rencana taman ini!Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Jenis kacang apa lagi yang ada?
Kacang semak khusus yang disebut kacang filet dipanen ketika polongnya hanya berdiameter 1/4 inci. Biji kupas dapat dipanen setelah biji mencapai ukuran penuh, yaitu sekitar 80 hari setelah tanam. Kacang kering membutuhkan waktu kurang lebih 100-120 hari untuk mencapai kematangan.
- Berapa suhu yang terlalu panas untuk kacang hijau?
Bunga kacang hijau berkurang saat suhu mencapai 90°F atau lebih tinggi.
- Tanaman apa yang harus saya jauhkan dari kacang hijau saya?
Jangan menanam kacang hijau di dekat bawang putih, bawang merah, kucai, daun bawang, daun bawang, atau bawang merah. Allium ini akan menghambat pertumbuhan kacang-kacangan.
