Anggur adalah makhluk hidup, berkembang seiring bertambahnya usia. Sayangnya, banyak peminum anggur merindukan tahun-tahun terbaik dalam hidup anggur mereka karena mereka meminumnya terlalu cepat.

Mungkin karena budaya Amerika yang bergerak cepat, atau mungkin selera kami akan anggur segar, ramah, dan mudah diminum yang mendorong kami ke pembotolan muda. Namun faktanya, banyak wine terbaik di dunia yang pantas disimpan di ruang bawah tanah. Bertentangan dengan kepercayaan populer, tidak semua anggur tersebut memiliki harga yang tidak terjangkau.

Stereotip gudang anggur yang 'layak', yang diisi dengan Bordeaux dengan harga selangit, Brunello, dan Napa Valley Cabernet yang kultus telah memberikan jalan kepada kenyataan yang lebih praktis yang mencerminkan beragam pilihan dan titik harga anggur yang sudah tua. Kolektor modern mungkin masih mencentang anggur premium terbaik dunia dalam koleksi mereka, tetapi sekarang dengan bangga dapat mencantumkan anggur yang baru muncul dan lebih mudah diakses, meyakinkan bahwa anggur akan tampil dengan indah setelah 10, 20 tahun atau bahkan lebih di ruang bawah tanah. Washington Cabernets, campuran merah Portugis, Riesling Austria… semuanya mewakili wajah baru gudang anggur di Amerika.

Bulan ini, daftar terkenal kami untuk 100 Pilihan Gudang Terbaik tahun ini hanya mengungkapkan jenis penemuan tersebut, di samping anggur koleksi bertingkat di dunia. Daftarnya dalam dan beragam, mencakup seluruh penjuru dunia melalui langit-langit panel mencicipi Wine Enthusiast. Mungkin tidak ada kurasi anggur yang lebih baik untuk musim liburan, karena pecinta anggur dan teman mereka bertukar hadiah. Semua anggur ini akan menyenangkan.

Semangat komunitas anggur dipamerkan dalam hiburan dan gaya hidup editor Mike DeSimone dan Jeff Jenssen bagian dari pesta makan malam liburan yang inventif . Setiap pendekatan menempatkan anggur dan menu yang lezat dalam pengaturan yang secara kreatif akan mengguncang tradisi tahun-tahun sebelumnya.

Pernah bertanya-tanya bagaimana beberapa koki top negara merayakan musim ketika mereka keluar dari kebiasaan dan bersantai di rumah? Nikmati sekilas ke dalam pesta liburan Italia milik koki Philadelphia, Marc Vetri, bersama keluarganya. Fokus Vetri pada masakan kolaboratif dan hidangan yang mudah dibuat membuktikan bahwa Anda tidak perlu menjadi seorang profesional untuk merayakan liburan dengan gaya kuliner.

Editor Spirits Kara Newman menjelajahi favorit musiman lainnya — Cognac . Apakah akan menyajikannya langsung atau mencampurnya menjadi salah satu dari beberapa koktail yang lezat tergantung pada selera seseorang dan gaya Cognac.

Apa pun rencana Anda untuk musim sibuk ini, editor kami berharap anggur berperan penting dalam perayaan liburan Anda. Kami akan dengan senang hati membagikan perayaan tersebut dengan Anda.

Bersulang,