Seberapa sering Anda menikmati anggur?

Saya akan melakukannya empat [atau] lima kali seminggu. Selama musim liburan, kami memiliki hal yang menyenangkan. Saya memberi tahu para pemain, 'Saya hanya minum anggur saat kami menang.' Kami memainkan 162 game. Kesepakatan yang cukup selesai Anda pasti akan kehilangan sekitar 60, tergantung pada tahunnya. Anda memainkan 0,500, Anda akan kalah 81 pertandingan. Itu banyak hari tanpa anggur, jadi saya memberi tahu para pemain, 'Saya ingin anggur malam ini.'

Apakah itu motivasi mereka?

Pablo [Sandoval, mantan baseman ketiga Giants] akan bersenang-senang dengannya: “Skipper bisa minum anggur malam ini, karena kita akan menang.”

Bagaimana Anda bisa tertarik pada anggur?

Salah satu keuntungan terbesar yang saya miliki dengan mengelola di sini di San Francisco adalah kami memiliki banyak pemegang tiket musiman Napa . Jadi kadang-kadang, mereka mengantarkan anggur di kantor depan dan menemukan jalannya ke kantor saya, atau mereka mengirimkannya kepada saya. Staf dan saya akan membuka sebotol anggur, atau lebih dari satu, dan menikmati segelas anggur yang enak setelah pertandingan.

Apakah itu sesuatu yang Anda sadari ketika Anda berpikir untuk mengambil pekerjaan itu?

Tidak semuanya. Saya memang melakukan perjalanan ke Napa tahun sebelumnya. Saya mengambil cuti satu hari ketika kami bermain melawan Giants [saat mengelola] San Diego. Saya mulai minum anggur lebih banyak, dan itu mulai membangkitkan minat saya. Tahun pertama di sini, saya melakukan beberapa perjalanan lagi ke Napa dan Sonoma. Kami memiliki beberapa acara, mereka selalu memiliki anggur di sana, jadi saya semakin tertarik padanya.

Saya telah mengembangkan beberapa persahabatan. Rob Davis [pembuat anggur di Pabrik Anggur Jordan ] dan Daniel Baron [pembuat anggur di Silver Oak ], ini adalah teman saya yang telah mengajari saya banyak hal. Jeff Smith di Jam pasir benar-benar pria yang menyenangkan. aku cinta Switchback , salah satu favorit saya, dan mereka ada tepat di samping Jam Pasir. Tapi tempat tujuan saya adalah Yordania. Saya suka memancing, mereka memiliki kolam kecil di sana, perahu bass, pemandangan istana Prancis, tempat yang indah. Jadi jika saya ingin pergi dan memiliki beberapa hari yang indah dan tenang, ke sanalah saya pergi.

“Ada korelasi yang besar dengan kesuksesan dan kesuksesan anggur kami. Saya membeli tahun genap. “

Kedengarannya Anda lebih mengemudikan taksi daripada Pinot?

Ya, saya akan mengatakan Cab masih menjadi favorit saya, favorit saya, tapi saya sudah minum lebih banyak Pinot. Sedikit lebih mudah untuk minum dengan apa yang saya makan, dan ada beberapa Pinot hebat di luar sana. Rochioli, mereka membuat yang terbaik, dan Williams Selyem, saya pernah ke sana, dan saya memiliki banyak anggur itu di kantor saya. Saya suka mencoba anggur yang berbeda. Merlot, Petite Sirah — Saya terbuka. Saya menikmati putih juga.

Apakah para pemain memiliki pandangan yang lebih luas tentang makanan dan anggur?

Ya. Ada orang yang membawa anggur sendiri di pesawat. Setelah pertandingan, saya memiliki waktu 10 menit di mana saya harus melakukan wawancara pasca pertandingan, berbicara tentang permainan, saat itulah banyak dari mereka menyelinap ke kantor saya dan mengambil anggur saya. Saya kehilangan banyak anggur selama musim ini. Jika saya ingin mulai menyimpannya, saya taruh di loker saya, pintu yang bisa saya kunci, tapi saya tidak melakukannya. Saya ingin mereka menikmatinya.

Apakah Anda menyimpan banyak ruang bawah tanah di rumah?

Aku membangun gudang bawah tanah. Ini menampung 750 botol. Ini lebih dari penuh. Ketika kami memenangkan Seri Dunia, kilang anggur membuatkan saya botol khusus, botol besar, magnum. Caymus membuatkan saya botol 9 liter yang indah sebagai ucapan selamat. Trefethen, Roar, Hourglass. Saya harus memajang 20 botol itu. Tahun-tahun genap, saya tetap berpegang pada itu, 2010, 12-an, itu adalah anggur yang bagus.

Tahun-tahun yang baik untukmu juga.

Ya, tahun yang baik bagi kami. Ada korelasi yang besar dengan kesuksesan dan kesuksesan anggur kami. Saya membeli tahun genap.