Lima belas tahun yang lalu, siapa yang mengira bahwa harga akan sangat rendah untuk anggur setinggi itu.

Saya suka ketika stereotip anggur dihancurkan. Orang memiliki kesalahpahaman seperti itu tentang kolektor dan sommelier anggur (sombong, sombong, elitis, kaku — pilihlah, atau pilih semua). Dan pembuat anggur juga. Berapa banyak lelucon dan cerita apokrif yang pernah Anda dengar tentang pembuat anggur yang sombong, kaku, dan berpuas diri yang begitu teguh dalam metodenya dan begitu narsis tentang anggurnya sehingga dia tidak mungkin mempertimbangkan untuk mengubahnya? Dengan terbitan ini, kami merayakan hari jadi ke-15 Penggemar Anggur, dan saya senang dengan terbitan yang sangat khusus ini dapat merongrong beberapa stereotip.

Saya meminta perhatian Anda untuk halaman 68 terbitan ini, dan artikel berjudul 'Pelihat dan Perintis'. Ini adalah rangkaian wawancara dengan pembuat anggur terkemuka dari seluruh dunia… dan Anda akan membaca pesan yang sama berulang kali: Kami meningkatkan kualitas. Kami memikirkan kembali metode kami. Kami lebih berhati-hati di kebun anggur, menanam varietas yang tepat untuk terroir, dan menyempurnakan teknik kami di kilang anggur. Ini adalah pesan yang mungkin Anda harapkan dari pembuat anggur di negara-negara berkembang anggur, negara-negara seperti Chili, Afrika Selatan atau Selandia Baru, tetapi pembuat anggur hebat dari Italia, Piero Antinori, melakukan hal yang sama, seperti halnya pembuat anggur dari Spanyol dan Portugal. Pesannya jelas. Persaingan yang meningkat meningkatkan tingkat kualitas anggur di seluruh dunia. Konsumen menjadi lebih cerdas, persaingan sengit, dan tidak ada yang bisa berpuas diri.

Teknik pembuatan anggur baru yang dibagikan dari pembuat anggur ke pembuat anggur merevolusi cita rasa yang akan dinikmati konsumen rata-rata setelah dia menarik sumbat pada beragam pilihan anggur saat ini. Mungkin usaha patungan — pembuat anggur dari Prancis, California, Australia, dan Amerika Selatan berkeliling dunia dan berbagi keahlian mereka — yang memimpin jalan, tetapi seperti yang diamati oleh seorang pembuat anggur dalam masalah ini, tidak ada lagi rahasia dalam pembuatan anggur. Bukan untuk mengidealkan, tapi itu sebuah komunitas. Minat setiap orang dilayani dalam meningkatkan standar kualitas.

Selama 15 tahun, Penggemar Anggur telah meliput dunia yang menarik ini, dan jaman yang luar biasa. Jika seorang reporter merasa diberkati ketika sebuah cerita besar jatuh ke pangkuannya, saya dua kali diberkati: Penggemar Anggur telah meliput adegan anggur Amerika Serikat selama masa yang paling menarik dan tidak stabil dalam sejarahnya. Dan sebagai orang yang menyukai anggur berkualitas, saya adalah penerima manfaat langsung. Karena kisah anggur terbesar dalam 15 tahun terakhir adalah peningkatan kualitas — anggur buatan Amerika, tetapi juga anggur yang diimpor ke sini. Apa pun yang Anda mampu untuk membelanjakan anggur, Anda sekarang dapat menikmati anggur dengan kualitas yang jauh lebih tinggi di gelas Anda daripada yang Anda bisa 10 atau 15 tahun lalu. Dan itu menarik.

Sama seperti penjual anggur yang telah meningkatkan kualitas penawaran mereka selama 15 tahun terakhir, begitu juga dengan evolusi dan perubahan yang stabil dalam Wine Enthusiast. Anda dapat mengikuti perubahan dalam desain dan fokus editorial — dan menikmati cuplikan artikel dan wawancara yang telah kami sajikan selama bertahun-tahun — dalam artikel retrospektif berjudul 'Refleksi'. Juga dalam edisi ini, Anda akan menemukan presentasi ulangan dari kartun LynchBob yang indah dan jenaka serta ringkasan yang menyenangkan dari suasana makanan dan restoran serta dunia roh yang memesona selama 15 tahun terakhir.

Hal yang paling saya banggakan dari majalah ini adalah apa yang telah dicapai oleh editor, penulis, dan panelis pencicip kami saat mereka mencatat kemajuan besar pembuat anggur. Itu bersinar di setiap halaman masalah ini: Kami telah mempertahankan suara yang jelas dan berwibawa yang berbicara untuk kesenangan dan manfaat anggur menawarkan dunia yang beradab. Kami selalu mengambil pendekatan yang berlawanan dengan pendekatan elit dan negativis yang spontan — kami berusaha mendidik konsumen tentang pilihan mereka, dan meyakinkan mereka bahwa jika mereka menyukai apa yang ada di gelas mereka, itu adalah anggur yang enak.

Kami di Wine Enthusiast menantikan 15 tahun ke depan dengan penuh antisipasi dan kegembiraan serta bersiap untuk melaporkan semua perkembangan spektakuler di masa depan. Di atas segalanya, kami berterima kasih telah berbagi pengalaman.

Bersulang!