Waktu Persiapan: 15 menit Waktu Memanggang: 30 menit Total Waktu: 1 jam Porsi: 12Langsung ke Fakta Gizi

Anda menemukan resep terpopuler kami untuk isian roti tradisional. Resep ini bukan tentang isian roti jagung yang dibuat dengan sosis dan sayuran. Ini tentang seledri dan bawang bombay yang ditumis dengan mentega dan bumbu lalu dipadukan dengan roti kering dan kaldu ayam. Anda dapat memanggang seluruh resep isian dalam casserole atau menggunakannya untuk mengisi kalkun seberat 10 hingga 12 pon. Apa pun metode pembuatannya, ikuti saja petunjuk spesifik dalam resep untuk memastikan isiannya benar-benar panas. Selain itu, tidak perlu stres untuk membeli roti isian terbaik karena pilihan roti terbaik dari Test Kitchen kami untuk membuat roti kubus sudah termasuk dalam resepnya. Juga, pastikan untuk memeriksa rekomendasi Test Kitchen kami untuk opsi isian tambahan untuk ditambahkan ke isian. Baik Anda menyebutnya isian atau saus, Anda pasti akan menemukan resep isian roti ini disukai keluarga dan teman Anda.

Membuat Kubus Roti Kering Langkah Demi Langkah

1. Iris roti menjadi irisan setebal ½ inci; iris melintang menjadi potongan selebar ½ inci. Potong strip menjadi kubus berukuran ½ inci.
2. Sebarkan kubus roti dalam satu lapisan di loyang dangkal. Biarkan semalaman di meja atau panggang dalam oven 300°F selama 10 hingga 15 menit, aduk sekali atau dua kali.
   

Isi itu

Jika Anda menyukai isian kalkun, sendokkan dengan longgar (jangan dikemas) ke dalam rongga berukuran 10 hingga 12 pon. Turki. Ini akan menambah waktu pemanggangan sekitar 45 menit. Isiannya harus mencapai suhu 165°F jika dipanggang di dalam rongga.

12 Resep Isian Modern yang Bikin Nenek Bangga

Bahan-bahan

• 1 ½ cangkir seledri cincang atau iris (3 batang)

• 1 cangkir bawang bombay cincang (1 besar)

  
  
  

• ½ cangkir mentega atau margarin

• 1 sendok makan potongan sage segar atau 1 sendok teh bumbu unggas atau sage bubuk

• ¼ sendok teh lada hitam

• 12 cangkir kubus roti kering

• 1 - 1 ¼ cangkir kaldu ayam*

• Daun sage (opsional)

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 325°F. Dalam wajan besar, masak seledri dan bawang bombay dengan mentega panas dengan api sedang hingga empuk tetapi tidak berwarna coklat. Hapus dari api. Aduk bijak dan merica.

2. Tempatkan kubus roti dalam mangkuk besar; tambahkan campuran bawang bombay. Taburi dengan kaldu ayam secukupnya untuk melembabkan; aduk perlahan agar tercampur.

   Tip Dapur Uji: Jika digunakan untuk mengisi kalkun, kurangi kaldu menjadi 3/4 hingga 1 cangkir. Cobalah campuran roti gandum utuh, putih, dan multi-butir untuk menambah rasa.

3. Tempatkan isian dalam 2-qt. hidangan casserole. Panggang, tutup, selama 30 hingga 45 menit atau hingga matang seluruhnya. Taburi dengan sage segar. Menghasilkan 12 hingga 14 porsi.

   

   Andy Lyons

Opsi Penambahan Isian

• Aduk 2 buah apel ukuran sedang yang sudah dikupas dan dicincang ke dalam kubus roti.

• Hilangkan 1 cangkir seledri dan gantikan 2 cangkir irisan jamur. Masak jamur dengan seledri pada Langkah 1 di atas.

• Aduk satu kaleng chestnut berukuran 15 ons, tiriskan dan cincang kasar, ke dalam kubus roti.

• Aduk 1 cangkir nasi liar ke dalam kubus roti.

Pilihan Roti

Berikut beberapa jenis roti favorit kami untuk digunakan dalam isian kuno (pilih salah satu): roti putih atau gandum, roti jagung, roti focaccia, roti Italia, roti multigrain, dan roti penghuni pertama.

Beri Nilai Cetak

Fakta nutrisi(per porsi)

181	Kalori
10 gram	Gemuk
20 gram	Karbohidrat
4g	Protein

Tampilkan Label Nutrisi Lengkap Sembunyikan Label Nutrisi Lengkap

Fakta nutrisi
Porsi Per Resep 12
Kalori 181
% Nilai Harian *
Lemak total10 gram	13%
Lemak jenuh5g	25%
Kolesterol22mg	7%
Sodium342mg	limabelas%
Jumlah Karbohidrat20 gram	7%
Jumlah Gula2g
Protein4g	8%
Vitamin C1.2mg	1%
Kalsium50,5mg	4%
Besi1,3mg	7%
Kalium111mg	2%
Folat, total40,3mcg
Vitamin B-120,1mcg

*% Nilai Harian (DV) menunjukkan seberapa besar kontribusi nutrisi dalam satu porsi makanan terhadap pola makan sehari-hari. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.