Jadi… seperti apa sebenarnya di dalam Gedung Putih Obama? Amelia dan Dalia Ceja dari Kebun Anggur Ceja di Lembah Napa baru-baru ini melihat tur pribadi selama dua jam di Executive Mansion. Kunjungan tersebut dipandu oleh Daniel Shanks, pengantar makanan dan minuman di Gedung Putih sejak pemerintahan Clinton pada tahun 1995, ia melanjutkan posisinya di bawah Presiden Obama. Karena ketertarikan mereka pada makanan dan anggur (Amelia adalah presiden Ceja Vineyards, dan Dalia, putrinya, adalah direktur penjualan dan pemasaran), tur mereka berpusat pada protokol kuliner di 1600 Pennsylvania Avenue. Cejas berbagi kesan dan pengalaman dari kunjungan mereka:

Hidangan di atas piring. 'Ruang Koleksi Kepresidenan' di lantai dasar menampung barang-barang porselen dari hampir setiap presiden sejak George Washington, dengan hingga 320 pengaturan tempat dalam desain. Favorit khusus dari Cejas: piring sederhana berbingkai emas dengan gambar emas Gedung Putih di tengah, dibuat untuk Bill dan Hillary Clinton — satu-satunya peralatan makan yang menggambarkan Gedung Putih.

Dan menurut Anda dapur Anda kecil? Kecil! seru Amelia, memperkirakan bahwa dapur utama Gedung Putih berukuran sekitar 20 kali 20 kaki meskipun makan malam formal dapat menampung sebanyak 140 tamu VIP. Ruang konter terbatas: untuk jamuan makan besar, staf mengubah ruang makan kediaman keluarga menjadi area pementasan.

Anggur — jika Anda Presiden, Anda mendapatkannya secara grosir. Begitu pula gudang anggurnya kecil — tidak lebih besar dari bilik lemari. Anggur diperoleh untuk acara tertentu yang akan datang dan meskipun Gedung Putih tidak dapat menerima anggur sebagai hadiah, botol dibeli dengan diskon standar.

Anda harus makan cepat. Bahkan Makan Malam Negara yang rumit hanya berlangsung selama 55 menit untuk lima kursus. Hanya tiga kepala pelayan yang merawat semua tamu, melepas piring yang sudah jadi (atau tidak) saat mereka menyajikan hidangan berikutnya. Ibu Negara memberi isyarat kepada staf kapan waktunya untuk mempresentasikan kursus berikut. Namun karena pelayanan berjalan lancar, para tamu tidak pernah merasa terburu-buru dan pada suatu kesempatan, Ratu Inggris secara pribadi memuji para staf atas presentasi mereka. BTW — Anda tidak dapat makan dengan orang yang membawa Anda sesuai etiket Gedung Putih, mitra duduk di meja yang berbeda sehingga semua orang dapat berbaur.

Pikirkan segar. Keluarga Obama lebih menyukai makanan musiman yang segar. Bahkan pizza dan pasta yang ramah anak untuk Malia (10), dan Sasha (7) dilengkapi dengan sayuran. Gedung Putih sudah memiliki kebun sayur kecil. Beltway memprediksi lebih banyak hektar hijau di bawah Obama.

Waktunya nyemil. Untuk kudapan tengah malam, dapur di dekat tempat keluarga dipenuhi dengan camilan sehat seperti yogurt dan jus buah… plus selalu ada kue yang baru dipanggang. Makanan pokok baru telah ditambahkan ke dapur: Teh Jujur, minuman organik favorit Tn. Obama (Presiden lebih memilih Black Forest Berry dan Green Dragon).

Di Gedung Putih, tidak ada yang akan mencuri dompet Anda. Setelah disambut di kantor administrasi sebelum tur mereka, Cejas mempertimbangkan apakah akan membawa jas dan tas mereka. 'Anda bisa meninggalkan dompet Anda,' saran seorang staf. “Ini adalah rumah teraman di AS”

Anak-anak selamat datang. Staf Gedung Putih sangat senang memiliki anak yang tinggal lagi: Malia dan Sasha adalah keturunan presiden termuda sejak Chelsea Clinton, yang berusia 12 tahun ketika Bill Clinton dilantik. Pada malam tanggal 20 Januari, ketika orang tua mereka berputar-putar di lantai dansa di sepuluh bola perdana, Malia dan Sasha mengadakan pesta sendiri menjelajahi rumah baru mereka. Staf Gedung Putih mengadakan perburuan pada larut malam untuk gadis-gadis dan teman-teman mereka — sebuah tradisi yang membantu membiasakan First Kids dengan tempat tinggal baru mereka.

Gedung Putih adalah rumah. Ya, Gedung Putih adalah sebuah museum yang menyimpan hampir 500 lukisan, pahatan, dan gambar karya seniman seperti Gilbert Stuart, Norman Rockwell, dan Georgia O’Keeffe. “Tapi Anda mendapatkan kesan seperti sebuah keluarga yang tinggal di rumah mereka — orang-orang normal yang menjalani kehidupan mereka di sebuah rumah yang diawasi oleh seluruh dunia 24/7,” kata Dalia Ceja. Gedung Putih adalah kantor pusat utama: dari tempat tinggal keluarga hingga Kantor Oval, Barack Obama memiliki waktu tempuh 30 detik. Dalam minggu-minggu pertama kantornya, dia memutuskan untuk makan sarapan dan makan malam bersama keluarganya — sebuah cara untuk menjaga kehidupan anak-anaknya senormal mungkin. Seperti yang dikatakan Amelia Ceja, “Di Gedung Putih, suasananya hangat dan merangkul. Bagaimanapun, ini benar-benar jantung negara. '

---

Bagaimana Berwisata ke Gedung Putih
Tur umum gratis ke Gedung Putih tersedia untuk kelompok yang terdiri dari 10 orang atau lebih. Permintaan harus dikirim melalui salah satu Anggota Kongres dan diterima hingga enam bulan sebelumnya. Untuk informasi lebih lanjut kunjungi http://www.whitehouse.gov/about/tours_and_events/ atau hubungi 202-456-7041.