Parade, pesta, pesta — Washington D.C. dipenuhi dengan antisipasi Inauguration. Kemeriahan juga terjadi di balik bar, dengan ahli mixologi yang membuat minuman yang terinspirasi oleh Presiden dan Ibu Negara. Jadi, jika Anda tidak bisa mendapatkan tiket untuk acara pesta mewah, kunjungi salah satu bar ini untuk menyesap minuman perayaan, atau buat campuran di rumah sambil menonton pesta.

Stayin ’Put

Resep dibuat atas izin Christian Eck, manajer bar di Seni & Jiwa , Washington DC.

Manajer bar Christian Eck membuat sirup yang dibuat dari buah beri yang ditemukan dalam rasa teh favorit Obama. Selain itu, sirup yang dibuat dari warna biru Demokrat juga mewarnai minuman tersebut. Dia menggunakan Gin Green Hat sebagai penyuling gin pertama di Distrik sejak Larangan, dan mengatasinya dengan Champagne karena bagaimanapun, Pelantikan adalah sebuah perayaan.

1½ ons Green Hat Gin
2 ons sirup infus blackberry (resep di bawah)
2 ons sampanye
Stik blackberry dan raspberry, sebagai hiasan

Campurkan gin dan sirup yang mengandung blackberry dalam pengocok koktail yang diisi dengan es dan kocok hingga dingin. Saring campuran ke dalam gelas batu dingin berisi es, dan taburi dengan Champagne. Hiasi dengan batang beri.

Sirup beri-beri
1 cangkir gula
1 gelas air
1 cangkir blackberry

Campurkan gula, air, dan blackberry dalam panci berukuran sedang dengan api sedang-besar. Didihkan campuran, lalu biarkan mendidih selama 15 menit. Angkat dari api, biarkan dingin dan saring padatannya. Simpan sirup di lemari es dalam wadah bertutup.

---

Sisi Selatan Ibu Negara

Kesopanan resep Oyamel , Washington DC.

Persembahan anggur persembahan di restoran Meksiko modern José Andrés ini terinspirasi oleh koktail Southside — riff Mojito berbahan dasar gin yang menyegarkan, yang diyakini beberapa orang diciptakan selama Larangan untuk menutupi rasa minuman keras bootlegged. Versi Oyamel menghindari gin untuk Tequila, dan menambahkan sirup harum dan jus bit yang bersahaja. Beberapa mengatakan varian makanan sehat yang ditingkatkan juga membangkitkan kampanye makan sehat Ibu Negara.

10–15 lembar daun mint (sisakan sedikit untuk hiasan)
1½ ons jus bit
1/2 ons sirup jeruk nipis dan lemon verbena buatan rumah (resep di bawah)
Ons air jeruk nipis segar
2 ons Siembra Azul Blanco Tequila
Bunga lemon verbena, untuk hiasan

Tempatkan daun mint, jus bit, sirup jeruk nipis dan lemon verbena dan jus jeruk nipis ke dalam pengocok koktail dan aduk daun mint dengan lembut untuk melepaskan aromanya. Tambahkan Tequila dan es, dan kocok campuran sampai dingin. Saring koktail melalui saringan jaring halus ke dalam gelas koktail dingin yang memiliki satu bola es bundar besar. Hiasi dengan beberapa daun mint dan bunga lemon verbena.

Sirup dengan infus jeruk nipis dan lemon verbena
1 gelas air
1 cangkir gula
1 potong kulit
¼ cangkir daun lemon verbena

Dalam panci kecil dengan api sedang-besar, rebus air dan gula hingga gula larut. Angkat campuran dari api. Selanjutnya, tambahkan kulit jeruk nipis dan daun lemon verbena. Biarkan terendam selama 20 menit atau sampai rasa yang diinginkan tercapai. Buang padatan, lalu biarkan sirup benar-benar dingin. Simpan di lemari es dalam wadah bertutup.

---

1600 Penn

Kesopanan resep Park Hyatt Hotel , Washington DC.

Setelah kemegahan dan keadaan, sumpah jabatan, dan penampilan memusingkan di pesta pengukuhan, Presiden dan Ibu Negara akan kembali ke kediaman mereka selama empat tahun ke depan. Syair Park Hyatt untuk alamat yang terkenal di dunia memadukan Bourbon dan vermouth dengan seorang porter dari tempat pembuatan bir lokal Port City, yang dimaniskan dengan sirup maple tua Bourbon dari Michigan.

2 ons Knob Creek Bourbon
½ ons vermouth kering
¼ ons Port City Porter dan pengurangan sirup maple BLiS (resep di bawah)
Sedikit pahit Angostura
Cherry, untuk hiasan

Dalam pengocok koktail yang diisi dengan es, campurkan Bourbon, vermouth, reduksi dan pahit, dan aduk hingga dingin. Saring campuran ke dalam gelas koktail dingin, dan hiasi dengan ceri.

Untuk membuat pengurangan sirop maple Port City Porter dan BLiS
Tambahkan bagian yang sama Porter dan sirup maple ke dalam panci, dan didihkan sampai campuran berkurang setengahnya. Dinginkan, dan simpan di lemari es dalam wadah bertutup.