Ada banyak atraksi di Festival Bir Labu Besar tahunan ke-13, tetapi tidak ada yang lebih besar dari tong yang diukir dari labu seberat 1.790 pon. Itu dibuat oleh Seattle Perusahaan Brewing Elysian , yang mengambil labu raksasa mereka dari petani lokal yang membudidayakannya khusus untuk tradisi tong organik tahunan tempat pembuatan bir. Menurut Dan-o Beyer, penjaga sel di Elysian, labu tersebut disimpan dan disajikan sekitar empat tong, atau 250 galon bir.

Membuat tong dari labu kuning ini membutuhkan banyak alat, paling tidak salah satunya adalah forklift hanya untuk memindahkan labu saja, lapor Petani Modern . Setelah labu diangkat ke tempatnya, tim menggunakan Sawzall, mengebor dan memotong obor hanya untuk membuat tutup, yang beratnya sendiri bisa mencapai 80 pon. Setelah tutupnya dibuka, seorang sukarelawan yang pemberani pergi ke dalam labu untuk mengikis 15 sampai 20 pon isi labu. Setelah itu bagian dalamnya dibakar untuk meredam rasa labu mentah yang luar biasa.

Foto oleh Brady Mickelson / Elysian Brewing Company

Membuat tong Anda sendiri dari labu ukuran biasa tidaklah sesulit itu. Cukup potong bagian atasnya, kikis bagian dalamnya, buat lubang beberapa inci dari alasnya untuk memasukkan keran, uji untuk memastikan produk akhirnya kedap air, lalu isi dengan bir. Jika Anda berminat untuk mencoba bagian tengah yang meriah ini, American Homebrewers Association memiliki panduan mendalam.

Tidak suka bir labu tapi masih ingin minum sesuai musim? Cobalah minuman gaya Oktoberfest ini .

Foto oleh Brady Mickelson / Elysian Brewing Company