Cara Menanam dan Menumbuhkan Rosemary
Dikenal karena aroma dan rasanya, Rosemary dapat ditanam sebagai tanaman herba atau penghias taman. Semak cemara abadi ini, kuat di Zona 8-10, dapat ditanam sebagai tanaman tahunan di iklim lain. Tumbuh dengan cepat dan bisa menjadi sangat besar.
Waktu terbaik untuk memanen rosemary adalah di pagi hari, tepat setelah embun menguap. Anda dapat memotong batang sepanjang musim tanam untuk digunakan segar, atau memotong banyak untuk dikeringkan di musim gugur. Untuk menggunakan rosemary, kupas daun seperti jarum dari batangnya dan potong sebelum ditambahkan ke piring. Simpan rosemary segar hingga satu minggu di lemari es dengan memasukkan batangnya ke dalam kantong plastik dengan tisu basah.
Hancurkan daun kering sebelum ditambahkan ke piring, campuran herba, atau saus agar minyak aromatiknya keluar dan lebih mudah dikunyah. Tekstur dan rasa Rosemary bervariasi sepanjang musim—daunnya empuk di musim semi, dengan lebih sedikit minyak aromatik. Pada akhir musim panas, dedaunan memiliki rasa yang lebih kuat.
Ikhtisar Rosemary
| Nama Genus | Petugas Rosemary |
| Nama yang umum | Rosemary |
| Jenis Tanaman | Ramuan, Abadi, Semak |
| Lampu | Matahari |
| Tinggi | 1 hingga 3 kaki |
| Lebar | 2 hingga 4 kaki |
| Warna Bunga | Biru, Merah Muda, Ungu, Putih |
| Warna Dedaunan | Biru hijau |
| Fitur Musim | Mekar Musim Semi, Mekar Musim Panas, Bunga Musim Dingin |
| Zona | 10, 8, 9 |
| Perambatan | Benih, Stek Batang |
| Pemecah Masalah | Tahan Rusa, Toleran Kekeringan, Penutup Tanah, Pengendalian Lereng/Erosi |
Tempat Menanam Rosemary
Karena warisan Mediteranianya, tanaman ini tumbuh subur di cuaca panas dan kering. Tanam rosemary di dekat jalan setapak untuk melepaskan aromanya saat Anda melewatinya. Tanam di tempat yang banyak sinar matahari, jauh dari tanaman tinggi yang dapat menghalangi cahaya.
Tekstur daunnya yang seperti jarum menjadikan rosemary sebagai tambahan yang menarik untuk campuran perbatasan di antara tanaman dengan daun lebar atau bertali.
Bagaimana dan Kapan Menanam Rosemary
Tanam rosemary di musim semi, setelah cuaca menghangat setelah musim dingin terakhir. Tanaman harus berjarak 2 hingga 3 kaki, dan benih ditanam hanya dengan sedikit debu tanah di atasnya. Untuk menanam rosemary dalam pot, gali lubang dengan lebar dan kedalaman yang sama dengan wadah tanam. Buang tanaman dan kendurkan sedikit akar dari bola akar sebelum dimasukkan ke dalam lubang. Isi kembali dengan tanah, padatkan sedikit, dan sirami dengan baik.
Jika Anda berencana menanamnya di dalam ruangan, rosemary bisa ditanam kapan saja. Mungkin memerlukan pencahayaan tambahan jika tidak ada cukup cahaya terang yang masuk melalui jendela. Anda akan tahu rosemary membutuhkan cahaya saat sudah berkaki panjang.
Tip Perawatan Rosemary
Rosemary adalah ramuan yang mudah dirawat dan tahan jamur di lingkungan yang tepat.
Lampu
Rosemary tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh. Bagian dari sinar matahari secara drastis meningkatkan kemungkinan masalah jamur.
Tanah dan Air
Rosemary membutuhkan tanah yang memiliki drainase yang baik, sedikit asam hingga netral untuk bertahan hidup. Perlahan-lahan ia akan menderita di tanah liat yang berat dan lembab, terutama selama musim dingin. Siram secara teratur, tetapi jangan terlalu banyak menyiram karena rosemary tidak tumbuh subur di tanah yang basah. Saat lapisan atas tanah kering, saatnya menyiram. Setelah tanaman tumbuh subur, mereka toleran terhadap kekeringan.
Kapan menanam rosemary dalam pot di dalam ruangan , penting untuk mendapatkan irama penyiraman yang tepat. Tanah harus lembab tetapi tidak tergenang air.
Suhu dan Kelembaban
Udara kering dan panas adalah yang terbaik untuk rosemary. Kelembapan dapat menimbulkan masalah bagi jamur, terutama jika jarak tanaman terlalu berdekatan. Mereka tidak akan bertahan dalam cuaca dingin (di bawah 30ºF) tetapi dapat tahan terhadap panas. Suhu terbaik untuk rosemary adalah antara 55ºF dan 85ºF.
Pupuk
Sebelum menanam, tambahkan beberapa inci kompos tua atau bahan organik kaya lainnya ke dalam tanah. Pupuk rosemary di musim semi dan musim panas dengan pupuk organik tinggi nitrogen. Untuk jumlah yang digunakan, ikuti petunjuk label produk. Hindari pupuk kimia, terutama jika Anda berencana memasak dengan potongan tanaman rosemary.
Pemangkasan
Pangkas rosemary sesuai ukuran dan gaya pilihan Anda, termasuk desain topiary. Pemangkasan akan membuat tanaman menjadi lebih lebat. Namun, jangan memangkas lebih dari sepertiga tanaman sekaligus karena dapat menimbulkan stres.
Pot dan Repotting Rosemary
Jika Anda menanam rosemary sebagai tanaman tahunan atau tanaman dalam pot, cobalah menanamnya dalam ruangan . Ini bisa menjadi tantangan karena rosemary menyukai tempat yang panas dan kering dengan banyak sinar matahari. Jadi di dalam rumah, pastikan tanaman terkena sinar matahari penuh jika memungkinkan—pencahayaan di selatan adalah yang terbaik. Tanaman dalam wadah membutuhkan campuran pot yang ringan dan memiliki drainase yang baik. Karena rosemary tumbuh pesat, ia perlu direpoting setidaknya setiap tahun. Anda akan tahu sudah waktunya merepoting ketika daun bagian bawah mulai menguning. Waktu terbaik untuk merepoting adalah di musim semi.
Hama dan Masalah
Aliran udara yang buruk dan kelembapan yang tinggi merupakan penyebab utama timbulnya embun tepung dan dapat menyebabkan hilangnya rasa pada rosemary. Selain itu, waspadai tungau laba-laba, kutu putih, kutu kebul, dan kutu daun. Jika Anda menemukan hama ini, gunakan sabun insektisida untuk membasmi hama tersebut.
Rosemary tahan terhadap rusa.
Cara Menyebarkan Rosemary
Cara terbaik untuk memperbanyak rosemary adalah dengan stek. Biji rosemary sulit berkecambah, dan kualitas benih harus sangat baik, begitu pula kondisi pertumbuhannya, agar benih dapat tumbuh.
Perbanyak dengan memotong cabang dari tanaman yang sudah ada. Kupas bagian bawah dahan daunnya dan celupkan ujung potongan ke dalam hormon perakaran. Tambahkan ke wadah dengan campuran pot yang tidak dinodai dan letakkan di tempat yang terang. Jagalah agar tanah tetap lembab, dan cabang tersebut akan berakar dalam beberapa minggu dan siap untuk ditanam. Anda dapat menarik dahan dengan lembut untuk melihat apakah ada akarnya.
Jenis Rosemary
Arp Rosemary
Jerry Pavia
Petugas Rosemary 'Arp' membentuk semak tegak kokoh setinggi tiga sampai lima kaki dan lebar dua sampai tiga kaki. Zona 6–10
Rosemary 'Biru Tuscan'
Peter Krumhardt
Petugas Rosemary 'Tuscan Blue' adalah salah satu varietas rosemary terbaik untuk topiaries. Ini mengembangkan dedaunan biru kehijauan lebat yang mudah dicukur menjadi bentuk apa pun. Aromanya sangat harum dan banyak kegunaannya di dapur. Tingginya empat kaki. Tumbuh setiap tahun kecuali di Zona 8–10.
Mengikuti Rosemary
Dekan Schoeppner
Petugas Rosemary 'Prostratus' memiliki kebiasaan pertumbuhan yang tampak bagus mengalir di dinding penahan atau menuruni tempat tidur yang ditinggikan. Ini juga disebut rosemary merayap atau rosemary bersujud, dan merupakan tanaman penutup tanah yang efektif. Tingginya 18–24 inci, lebarnya empat hingga delapan kaki, dan berbunga biru muda. Zona 8–10
Rosemary 'Kecantikan Romawi'
Denny Schrock
Petugas Rosemary 'Roman Beauty' adalah tanaman yang kompak dan lambat dengan bentuk semi-trailing, tingginya hanya 12–16 inci dan lebarnya 18–24 inci. Tumbuh lebih tegak daripada rosemary, namun tetap menciptakan efek mengalir di lanskap atau di taman kontainer. Ia memiliki bunga biru ungu dan dedaunan hijau abu-abu yang harum. Zona 8–10
'Gorizia' Rosemary
Denny Schrock
Petugas Rosemary 'Gorizia' terkenal karena daunnya yang sangat lebar, seringkali dua kali lebih lebar dari rosemary pada umumnya. Tumbuh setinggi empat kaki dan lebar, serta memiliki kumpulan warna biru muda bunga dari akhir musim dingin melalui musim panas. Zona 8–10
Rosemary Beraneka Ragam Emas
Dekan Schoeppner
Petugas Rosemary 'Aureus' memiliki daun hijau seperti jarum dengan bintik-bintik emas. Rosemary ini adalah tanaman tegak yang tingginya mencapai dua kaki dan menyebar sama lebarnya. Bunganya berwarna biru pucat di musim semi. Zona 8–10
Rosemary 'Majorca Merah Muda'
Denny Schrock
Petugas Rosemary 'Majorca Pink' memiliki bunga lavender merah muda yang tidak biasa di musim semi dan mekar berulang kali di musim panas. Ini adalah tanaman tegak yang tumbuh setinggi empat kaki dan lebar dua hingga empat kaki. Zona 7–10
Rosemary 'Benenden Biru'
Denny Schrock
Ringan Petugas Rosemary 'Benenden Blue' adalah pilihan yang sangat baik untuk tanah yang miskin namun memiliki drainase yang baik. Bunga biru senama muncul di akhir musim semi dan musim panas. Tumbuh setinggi 2-3 kaki dan lebar di zona 4-11.
Barbekyu Rosemary
Marty Baldwin
Petugas Rosemary 'Barbekyu' adalah pilihan yang dikembangkan karena rasa dan aromanya yang luar biasa. Tingginya bisa mencapai empat kaki dan akan menghasilkan bunga biru yang indah. Tumbuh setiap tahun, kecuali di Zona 8–10.
Tanaman Pendamping untuk Rosemary
Kangkung Berbunga
Aroma rosemary menjauhkan hama dari kangkung berbunga dan lainnya brassica . Warnanya yang cerah menonjol dibandingkan sayuran hijau rosemary yang sederhana. Zona 2-11
Kacang Hijau
Aroma Rosemary yang lebih kuat menyembunyikan aromanya kacang hijau dan kacang-kacangan lainnya dari kacang beatles Meksiko, yang mematikan bagi tanaman kacang-kacangan. Zona 3-10
warna lembayung muda
warna lembayung muda dan rosemary memiliki kebutuhan yang sama terhadap tanah dan air, dan aromanya saling melengkapi. Zona 5-0
Rencana Taman untuk Rosemary
Rencana Taman Toleran Kekeringan
Unduh rencana taman ini
Peter Krumhardt
Tempat tidur taman campuran informal ini menampilkan pepohonan tahan kekeringan, semak cemara, tanaman keras, dan tanaman semusim.
Rencana Taman Ramuan Klasik
Unduh rencana taman ini
Ilustrasi oleh Gary Palmer
Pastikan dapur Anda selalu penuh dengan herba segar dengan denah taman herba klasik ini, di mana sepuluh jenis herba mengelilingi jam matahari dekoratif di tempat tidur berdiameter 6 kaki.
Rencana Taman Ramuan Berwarna-warni
Unduh rencana taman ini
Ilustrasi oleh Gary Palmer
Dapatkan taman herba yang mempesona dengan denah warna-warni ini, dengan pembatas berukuran 3x8 kaki menampilkan dedaunan dengan warna ungu, hijau, dan emas—termasuk daun beraneka ragam.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Bagaimana cara mengawetkan rosemary?
Untuk mengawetkan rosemary, keringkan batang yang dipotong dengan cara dibundel dan digantung terbalik di tempat gelap dengan sirkulasi udara yang baik. Setelah kering, keluarkan daun dari batangnya dan simpan dalam wadah kedap udara. Rosemary utuh yang dikeringkan dapat mempertahankan rasanya hingga satu tahun. Anda juga bisa membekukan batang utuh di dalam kantong plastik. Untuk menggunakannya, kupas daun yang beku sebanyak yang Anda perlukan. Potong daunnya dengan baik sebelum digunakan.
- Kapan waktu terbaik untuk memanen rosemary?
Panen cabang rosemary muda di musim semi dan musim panas untuk mendapatkan ramuan paling beraroma dan harum untuk dimasak atau dikeringkan.
