Mint memiliki banyak kegunaan berbeda. Daunnya yang hijau segar menambah rasa tajam pada salad buah, es krim, serbat, dan teh seduh. Ini adalah tambahan beraroma pada segelas air tenang atau air soda. Dan siapa yang pernah mendengar tentang julep mint tanpa mint? Satu tanaman biasanya cukup untuk menyediakan ramuan menyegarkan ini untuk musim panas. Selain khasiat kuliner dan aromatiknya, bunga mint menarik penyerbuk.

Ketika orang biasanya memikirkan mint, ada dua jenis yang terlintas dalam pikiran: peppermint dan spearmint. Ada beberapa spesies lain yang kurang dikenal, semuanya memiliki rasa yang berbeda. Tanaman mint mudah disilangkan satu sama lain, dan beberapa hibrida muncul secara alami, menghasilkan beragam rasa, aroma, dan intensitas yang lezat.

Umumnya ditanam karena daya tarik kulinernya, banyak spesies juga menarik. Di musim panas, kumpulan bunga kecil muncul dalam nuansa lavender, putih, atau merah muda. Ada juga tanaman mint beraneka ragam yang menarik, yang menjadi hiasan yang menarik perhatian. Carilah daun mint nanas beraneka ragam dengan daun berbulu halus di tepi krem, atau daun mint jahe dengan daun hijau tua dan urat emas.

Scott Kecil

Ikhtisar Mint

Nama Genus	Mentha
Nama yang umum	Sebagai
Jenis Tanaman	Ramuan, Abadi
Lampu	Bagian Matahari, Matahari
Tinggi	1 hingga 4 kaki
Lebar	1 hingga 3 kaki
Warna Bunga	Merah Muda, Ungu, Putih
Warna Dedaunan	Biru hijau
Fitur Musim	Musim Gugur Mekar, Musim Panas Mekar
Fitur spesial	Menarik Burung, Cocok untuk Kontainer, Perawatannya Rendah
Zona	10, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Perambatan	Pembagian, Bibit, Stek Batang
Pemecah Masalah	Tahan Rusa, Penutup Tanah, Pengendalian Kemiringan/Erosi

Tempat Menanam Mint

Untuk tanaman paling produktif dengan rasa paling kuat, berikan mint tempat di tanah yang subur dan berikan kelembapan yang konsisten. Tanaman mint tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh asalkan disiram dengan baik; jika tidak, mereka mentolerir sebagian naungan. Jika Anda menanam tanaman mint untuk diambil bunganya guna menarik serangga bermanfaat ke taman, tanamlah di bawah sinar matahari penuh.

Mint tumbuh dengan baik di dalam wadah, yang merupakan cara sempurna untuk menempatkan rumpun tepat di dekat pintu dapur Anda untuk memotong resep dengan cepat dan mudah.

Tanaman Invasif

Jika tidak dibendung, mint akan menyebar secara agresif dan bersaing dengan tanaman lain untuk mendapatkan air dan nutrisi di dalam tanah, sehingga menyebabkan pertumbuhan terhambat atau bahkan kematian tanaman di sekitarnya. Menanam mint dalam wadah adalah cara yang bagus untuk mengendalikan kebiasaan agresifnya.

Bagaimana dan Kapan Menanam Mint

Tanam mint di wadah pembibitan di musim semi setelah embun beku terakhir, beri jarak 18-24 inci. Siapkan bedengan taman dengan menggali kompos untuk memperbaiki drainase. Gali lubang dengan kedalaman yang sama dan sedikit lebih besar dari wadah pembibitan. Letakkan tanaman di dalam lubang dan isi kembali dengan tanah yang telah diubah, tekan dengan tangan Anda untuk mengeluarkan kantong udara. Sirami tanaman dengan baik.

Mint adalah ramuan yang tumbuh dengan baik di dalam wadah, jadi Anda dapat mengendalikannya dengan memasukkannya ke dalam pot setidaknya berukuran 12 hingga 16 inci. Jika Anda ingin menambahkan tanaman ke bedengan taman, pertama-tama masukkan wadah plastik ringan dan polos dengan bagian bawahnya dimasukkan ke dalam tanah sehingga pinggirannya hampir berada di atas permukaan tanah. Dengan begitu, potnya tidak akan terlihat, namun ramuannya tetap terkendali.

Anda juga bisa menanam mint dalam setengah tong atau pot besar lainnya dan membiarkannya di luar ruangan sepanjang tahun. Namun, jangan simpan pot keramik di luar ruangan selama musim dingin. Mereka sering retak selama siklus beku-cair karena suhu berfluktuasi selama musim dingin.

Tip Perawatan Mint

Mint adalah ramuan ringan yang mudah ditanam dan dirawat.

Lampu

Tanam mint di bawah sinar matahari penuh atau sebagian teduh. Ia dapat beradaptasi dengan hampir semua jenis tanah, tetapi ia mengembangkan dedaunan terbaik di tanah yang lembab dan lembab. tanah yang dikeringkan dengan baik yang telah diperkaya dengan kompos.

Tanah dan Air

Mint menyukai tanah yang subur tetapi tumbuh dengan baik di sebagian besar jenis tanah. Jagalah agar area di sekitar tanaman mint Anda bebas dari gulma. Jika tidak, tanaman akan terlihat tidak rapi, dan gulma dapat mengurangi hasil panen serta mempengaruhi rasa.

Siram untuk menjaga tanah tetap lembab setiap saat—kira-kira setiap dua atau tiga hari. Meskipun banyak varietas tahan terhadap kekeringan, mereka tidak akan tumbuh dengan baik atau memiliki rasa yang enak di musim kemarau.

Suhu dan Kelembaban

Suhu ideal untuk menanam mint—di dalam atau di luar ruangan—adalah 65°F-70°F. Namun, tanaman ini biasanya tahan hingga -20°F dan tumbuh di zona 2-10.

Mint tumbuh dengan baik pada kelembapan rata-rata sekitar 40 hingga 50 persen. Jika taman atau rumah Anda tidak dapat mengakomodasi kisaran tersebut, berikan kelembapan tambahan mengaburkan tanaman setiap beberapa hari. Mint tumbuh lebih baik pada kelembapan tinggi dibandingkan dengan kelembapan rendah.

Pupuk

Mint tidak membutuhkan banyak pupuk. Pupuk tanaman mint di dalam tanah sekali di musim semi menggunakan pupuk yang seimbang dan lepas lambat, seperti a Formulasi 16-16-16 .

Pupuk tanaman mint yang ditanam dalam wadah dengan pupuk cair seimbang di awal musim semi dan setiap enam hingga delapan minggu selama musim tanam.

Pemangkasan

Pemotongan yang sering membuat permen mint terlihat menarik. Seperti halnya kemangi dan herba berbunga lainnya yang ditanam untuk diambil daunnya, buang bunganya saat muncul, dan jepit kembali batangnya untuk mendorong pertumbuhan yang lebih pendek dan lebat. Setelah embun beku yang keras membuat batang layu di musim gugur, potong tanaman ke tanah.

Pot dan Repotting Mint

Sebagai dapat ditanam di dalam ruangan dalam pot. Tanam dalam wadah dengan lubang drainase dan letakkan di tempat yang mendapat banyak cahaya, baik alami atau dari lampu tumbuh, namun jauhkan tanaman dari elemen apa pun yang dapat mengeringkannya, seperti pemanas atau radiator. . Setelah dua tahun, pindahkan tanaman ke dalam wadah berukuran dua kali lipat dengan tanah pot segar.

Bryan E. McCay

Hama dan Masalah

Mint dapat menderita beberapa penyakit tanaman, seperti layu verticillium, karat mint, dan antraknosa. Jika menyerang, hal terbaik yang harus dilakukan adalah membuang tanaman tersebut dan menanam tanaman baru yang sehat. Jangan letakkan di tempat atau tanah pot yang sama karena akan meningkatkan kemungkinan penyakit menyebar lagi ke tanaman pengganti.

Hama seperti tungau laba-laba, kumbang kutu, kutu daun , dan cacing gelang juga bisa menjadi masalah. Jika Anda ingin memakan daun mint, sebaiknya hindari pestisida apa pun, bahkan yang alami. Sebagai gantinya, basmi serangga menggunakan semburan air yang deras dari selang taman, pastikan untuk menyemprot bagian bawah daun, tempat hama suka bersembunyi.

Mint menyebar dengan cepat melalui saluran bawah tanah yang dikenal sebagai rimpang dan dapat dengan cepat mengambil alih hamparan taman dan bersaing dengan tanaman di sekitarnya. Jika Anda ingin tanaman mint ditanam di dalam tanah, tanamlah dalam wadah dengan bagian bawah dihilangkan untuk menampung pelari.

Cara Menyebarkan Mint

Tukang kebun dapat memperbanyak tanaman mint dengan stek batang, pembagian, atau biji.

Stek Batang: Isi pot kecil dengan tanah pot komersial. Pastikan pot memiliki lubang drainase; jika tidak, batang dan akar baru akan membusuk. Ambil potongan batang berukuran 3 hingga 5 inci dari ujung batang tanaman mint. Buang daun dari bagian bawah stek. Celupkan batangnya ke dalam hormon perakaran jika Anda memilikinya, tetapi ini tidak penting untuk kesuksesan; mint biasanya berakar dengan baik tanpanya. Buat lubang pada tanah pot, masukkan potongan dan padatkan tanah disekitarnya. Anda bisa memasukkan beberapa stek ke dalam pot jika daunnya tidak bersentuhan. Simpan pot dan stek di bawah sinar matahari tidak langsung sampai Anda melihat pertumbuhan baru, siram seperlunya agar tanah tetap lembab tetapi tidak basah.

Divisi: Keluarkan daun mint dari pot atau gali rumpun rimpang dan akar tanaman mint yang ditanam di luar ruangan. Gunakan tangan Anda untuk memisahkan gumpalan menjadi dua atau tiga bagian, mulai dari bawah ke atas. Gunakan pisau tajam, jika perlu, untuk memotong akar dan rimpang. Setiap bagian harus memiliki rimpang yang sehat dan utuh. Namun, jangan khawatir akan merusak sebagian akarnya. Mereka harus pulih dengan cepat. Segera tanam kembali bagian tersebut pada kedalaman yang sama dengan tanaman induk dan sirami dengan baik. Bagilah mint setiap beberapa tahun.

Biji: Isi wadah dengan campuran benih komersial atau media tanam steril. Wadah membutuhkan lubang drainase. Merendam benih selama beberapa jam dalam air hangat sebelum ditanam akan mempercepat perkecambahan. Taburkan benih tipis-tipis pada media tanam, tekan-tekan perlahan namun jangan sampai tertutup; mereka membutuhkan cahaya untuk berkecambah. Sirami mereka dan mereka akan berkecambah dalam 10-15 hari. Letakkan wadah di tempat hangat dengan cahaya tidak langsung sampai terlihat pertumbuhannya, siram seperlunya agar media tanam tetap lembab, tidak basah. Saat bibit sudah setinggi beberapa inci, tipiskan jika perlu. Setelah musim dingin terakhir di musim semi, wadah dapat dipindahkan ke luar ruangan.

Benih juga dapat disemai langsung di bedengan yang telah disiapkan di luar ruangan setelah musim dingin terakhir di musim semi. Jangan menutupi benih dan tipiskan bibit sesuai kebutuhan ketika tingginya beberapa inci.

Memanen Mint

Waktu terbaik untuk memanen daun mint adalah di pagi hari sebelum panas atau sinar matahari menghangatkan daunnya, namun Anda dapat mematahkan tangkai atau mencabut daun dari tanaman mint kapan pun Anda membutuhkannya untuk membuat resep (rasanya paling enak sebelum bunganya muncul) . Gunakan segera daun segar, atau bekukan untuk mempertahankan warna cerahnya.

Untuk mengeringkan mint, gantung batangnya terbalik dalam tandan kecil atau sebarkan secara longgar di nampan kecil. Jika batang dan daun sudah rapuh, buang daun dan bunganya lalu simpan dalam wadah kedap udara.

Pukulan Julep Mint

Jenis Mint

Tidak semua rasa mint sama. Cobalah menanam beberapa varietas untuk membandingkan rasanya dan temukan favorit Anda.

permen apel

Peter Krumhardt

Mentha suaveolens memiliki rasa dan aroma wintergreen yang menyenangkan. Daun segarnya bisa digunakan untuk membuat jeli apel-mint atau teh yang menenangkan perut. Seperti permen mint lainnya, permen ini bisa menjadi agresif. Applemint tumbuh setinggi 3 kaki dan dapat menyebar selebar beberapa kaki. Zona 5-9

permen 'cokelat'

Denny Schrock

Mentha piperita 'Cokelat' adalah pilihan mint yang menyebar cepat dengan daun hijau tua, batang berwarna ungu, dan aroma coklat-mint yang ringan. Tumbuh setinggi 3 kaki dan dapat menyebar tanpa batas. Zona 4-9

jahe mint

Holly Shimizu

Mentha X gracilis, sering disebut sebagai jahe mint, adalah tanaman mint cantik yang memiliki dedaunan hijau cerah dengan urat kuning. Ini memiliki aroma jahe di atas aroma mint pada umumnya. Zona 5-9

Tombak 'Julep'

Denny Schrock

Mentha spicata 'Julep' adalah pilihan spearmint yang tumbuh setinggi 18-24 inci dan lebar 14-18 inci. Di musim panas, bunganya berwarna gading hingga putih. Zona 4-11

Mint 'Lemon Manis Hillary'

Peter Krumhardt

Lemon mint manis 'Hillary's Sweet Lemon' dikembangkan dari persilangan apel mint dan jeruk nipis, menghasilkan aroma buah jeruk pada tanaman. Nama itu diambil dari nama mantan Ibu Negara Hillary Clinton. Tanaman ini menghasilkan dedaunan berwarna abu-abu kehijauan, yang tumbuh setinggi 18 inci, dan, seperti kebanyakan tanaman mint, tanaman ini dapat menyebar secara agresif. Zona 4-9

Tombak 'Perak Himalaya'

Dekan Schoeppner

Mentha spicata 'Perak Himalaya' memiliki daun berwarna keperakan memanjang pada tanaman yang tumbuh tinggi dan lebar 18-24 inci. Di musim panas, tanaman menghasilkan banyak bunga berwarna merah muda, yang mengering dengan baik. Zona 4-10

Mint 'Kolonel Kentucky'

Denny Schrock

Ini Mentha spicata seleksi adalah spearmint dengan dedaunan hijau mint yang sangat bagus, sering digunakan untuk memberi rasa mint julep dan mojitos. Tanaman ini berbunga putih, merah muda, atau lavender di musim panas dan tumbuh setinggi 2-3 kaki. Zona 4-9

Tombak 'Mojito'

Denny Schrock

Mentha spicata 'Mojito' memiliki rasa yang cocok untuk minuman Kuba dengan nama yang sama; Namun, ini berbeda dengan mojito mint asli, yang merupakan campuran antara spearmint dan apple mint. 'Mojito' tumbuh setinggi 2-3 kaki dan menyebar setidaknya selebar itu. Zona 4-11

air mint

Denny Schrock

daun mint air , seperti namanya, tumbuh di genangan air hingga kedalaman 3 inci. Ia juga bisa tumbuh di tanah kebun yang lembab. Di musim panas, mint air menghasilkan bunga ungu lavender. Tanaman ini tumbuh setinggi 2-3 kaki dan menyebar kecuali dibendung. Zona 5-11

Nanas Mint Beraneka Ragam

Andy Lyons

Mentha suaveolens 'Variegata' mencerahkan sudut taman dengan tepi daunnya yang putih. Mint ini memiliki rasa buah. Tingginya 3 kaki dan lebar beberapa kaki. Zona 5-9

Tanaman permen

Andy Lyons

Mentha spicata menawarkan rasa ringan yang memberikan keserbagunaan tanaman di dapur. Spearmint tahan terhadap kelembapan tanah yang lebih tinggi; selipkan di bawah pipa bawah untuk mendapatkan tambalan mint yang menyenangkan. Zona 4-9

Permen

Marty Baldwin

Pilihan ini Mentha X permen mengemas rasa mint terkuat. Tingginya 12-30 inci dan lebar 18 inci. Zona 3-8

Pepermin 'Todd's Mitcham'

Denny Schrock

Mentha × permen 'Todd's Mitcham' adalah varietas peppermint yang banyak ditanam secara komersial untuk ekstraksi minyak peppermint. Memiliki kandungan minyak atsiri yang tinggi dan tahan terhadap layu verticillium. Zona 4-9

daun mint daun panjang

Denny Schrock

Mentha longifolia adalah sejenis mint air yang berasal dari Mediterania, tetapi juga telah dinaturalisasi di sebagian besar Amerika Serikat bagian timur. Ini memiliki banyak nama umum, termasuk horsemint, Habek mint, brook mint, dan buddleia mint. Dengan dedaunan abu-abu memanjang pada tanaman yang tumbuh setinggi 4 kaki, menyerupai semak kupu-kupu ( Buddleia spp.). Zona 5-11

permen liar

Denny Schrock

Mentha arvensis , juga dikenal sebagai field mint atau corn mint, merupakan tanaman asli di sebagian besar Amerika Utara. Ia mempunyai lingkaran bunga putih, lavender pucat, atau merah jambu pucat dari pertengahan hingga akhir musim panas. Kemungkinan besar Anda akan menemukan tanaman melalui penjualan tanaman masyarakat tanaman asli. Seperti kebanyakan tanaman mint, tanaman ini dapat menyebar secara agresif. Zona 2-10

Bagaimana dengan Catmint?

kucingmint (Nepeta spp.) adalah tanaman yang sangat berbeda, meskipun berkerabat dengan mint sejati. Tanaman ini tumbuh mirip dengan varietas herbal mint, tetapi rasanya jauh lebih menarik bagi kucing Anda daripada bagi Anda. Catmint bisa dikeringkan atau digunakan segar. Banyak jenis spesies catmint yang ditanam sebagai tanaman hias karena bunganya yang menarik berwarna biru-ungu, putih, atau merah jambu.

Rencana Taman untuk Mint

Rencana Taman Ramuan Berwarna-warni

Ilustrasi oleh Gary Palmer

Dapatkan taman herba yang mempesona dengan denah warna-warni ini, dengan pembatas berukuran 3 x 8 kaki menampilkan dedaunan dengan corak ungu, hijau, dan emas, termasuk daun beraneka ragam.

Unduh Rencana Taman Ini

Rencana Taman Dapur Prancis

Ilustrasi oleh Helen Smythe

Selama Abad Pertengahan, para biksu di Prancis biasanya membuat taman dapur dengan tempat tidur berbentuk geometris yang dipisahkan oleh jalan setapak dan ditutup dengan dinding atau pagar. Tempat tidur yang ditinggikan diisi dengan berbagai sayuran, rempah-rempah, dan bunga yang dapat dimakan,

Unduh Rencana Taman Ini

Pertanyaan yang Sering Diajukan

• Berapa lama waktu yang dibutuhkan sebelum mint siap dipanen?

  Waktu sejak benih mint yang tumbuh cepat disemai hingga Anda bisa memanen mint adalah sekitar dua bulan. Panen yang sering adalah rahasia menjaga tanaman mint tetap tampil terbaik.

• Berapa lama daun mint tetap segar setelah dipotong?

  Meskipun memetik daun mint sesuai kebutuhan adalah yang terbaik, memasukkan potongan daun mint ke dalam gelas berisi air akan membuatnya tetap segar selama beberapa hari.

Apakah halaman ini membantu?Terima kasih atas tanggapan Anda!Beritahu kami alasannya! Lainnya Kirim