Saya telah merencanakan kunjungan saya untuk memulai dengan ruang pengecapan yang dibuka paling awal (pada saat itu Bukit Grgich , pada 9:30 pagi) dan berakhir di tempat yang tetap buka paling lambat (saya pikir itu Beringer ). Membuat janji (atau mencoba membuatnya — salah satu tokoh terkenal Lembah Sungai Kering menjatuhkan saya dengan agak acuh tak acuh) dan mengemudi dari satu tempat ke tempat lain dengan peta terbuka di kursi penumpang adalah sensasi yang luar biasa.

Saat ini, GPS membuat navigasi menjadi lebih sederhana. Situs web telah menggantikan buku panduan. Tapi sedikit pemikiran ke depan masih bisa membuat perjalanan ke negara anggur lebih menyenangkan. Berikut beberapa tip yang saya dapatkan selama prosesnya.

Anda akan mengalami sakit kepala hebat sebelum makan siang jika Anda tidak minum cukup air untuk menjaga kenyamanan homeostasis.

Jangan mencoba melakukan terlalu banyak. Ini bukan reli jalanan mabuk untuk melihat berapa banyak kilang anggur yang dapat Anda kunjungi, atau jumlah anggur yang dapat Anda cicipi dalam sehari. Anda akan lebih menikmati anggur jika Anda memberi mereka waktu di kaca, berjalan-jalan di taman, dan menikmati pemandangan.

Berpakaianlah dengan tepat. Noda anggur merah tidak terlalu terlihat pada kemeja gelap. Sepatu hak tinggi tidak berjalan dengan baik di kebun anggur. Tetapi jika Anda mengunjungi Opus One, Anda tidak akan ingin muncul dengan potongan dan kaus robek. 'Wine country casual' adalah klise karena suatu alasan.

Membuat janji. Email telah sangat menyederhanakan ini. Di Eropa, janji temu hampir selalu diperlukan, tetapi bahkan di kawasan Dunia Baru yang ramah turis, beberapa pengalaman kilang anggur terbaik hanya tersedia dengan janji temu. Sekali lagi, jangan berlebihan.

14 Aturan untuk Mengunjungi Ruang Cicip

Anda mungkin mendapati diri Anda bersenang-senang di satu kilang anggur sehingga Anda tidak dapat menarik diri, yang kemudian dapat membuat Anda terlambat untuk kunjungan berikutnya. Satu perhentian per pagi dan satu perhentian per sore adalah aturan praktis yang baik. Anda dapat mengunjungi tempat-tempat yang tidak memerlukan janji temu di antaranya, jika Anda punya waktu.

Hidrat. Terutama jika Anda tidak meludah (lihat di bawah), Anda akan mengalami sakit kepala yang hebat sebelum makan siang jika Anda tidak minum cukup air untuk menjaga kenyamanan homeostasis. Bawalah air kemasan bersama Anda di dalam mobil untuk diminum di antara kunjungan, dan jangan malu meminta segelas air di ruang mencicipi.

Meludah — atau menyewa sopir. Tidak ada yang akan merusak perjalanan Anda lebih cepat daripada biaya DUI atau lebih buruk. Meskipun sepertinya Anda tidak menelan banyak anggur, sepanjang hari, Anda mungkin terkejut betapa banyak alkohol masuk ke sistem Anda. Masukkan satu atau dua gelas saat makan siang dan lebih banyak saat makan malam, dan wham. Mintalah tempolong jika Anda tidak melihatnya, atau ludahkan ke petak bunga jika Anda harus (jangan khawatir, itu tidak akan merusak tanaman). Di atas segalanya, berhati-hatilah.

5 Kunjungan Anggur yang Berkesan

Acacia, Carneros, California

Ini adalah kunjungan pertama saya yang hanya membuat janji, jadi saya tidak benar-benar tahu apa yang diharapkan. Saya adalah seorang anak mentah berusia 23 tahun dalam istilah anggur, tetapi saya ditawari seruling anggur berkilauan, hanya tersedia di kilang anggur. Aku terpukul bintang bahkan sebelum aku menyesapnya.

Domaine Alary, Cairanne, Prancis

Ketika silsilah keluarga memenuhi seluruh dinding di ruang pencicipan, itu berarti banyak warisan. Dan tidak setiap kilang anggur memiliki foto bintang hoki Rusia Igor Larionov bertanda tangan di dinding. Pikiran meledak.

Henschke, Lembah Barossa, Australia

Saya cukup beruntung untuk mengunjungi beberapa hari setelah Bukit Kasih Karunia Shiraz dipanen, dan saya dapat mencicipi anggur yang masih berfermentasi langsung dari tong beton. Mungkin jus anggur bersoda terbaik yang pernah ada?

Hermann J. Wiemer, Finger Lakes, New York

Bagaimana mungkin saya tidak memasukkan salah satu kilang anggur dari dekat tempat saya dibesarkan? Terutama ketika selama kunjungan terakhir saya dengan Hermann, dia memberi saya contoh versi trockenbeerenauslese dari gelas demijohn.

Neudorf, Nelson, Selandia Baru

Pemilik Judy Finn adalah tentang tuan rumah paling antusias dan ramah yang pernah saya bayangkan. Salah satu dari sedikit ruang cicip anggur yang saya kunjungi secara profesional di mana saya terpesona membeli sebotol.

Kunjungan pertama Redaktur Pelaksana Joe Czerwinski ke negara anggur berlangsung di Finger Lakes di New York bersama orang tuanya, di mana dia akan ditawari jus anggur Concord atau Niagara. Kunjungan pertamanya ke Napa adalah pada tahun 1990.