Selamat datang di kamp anggur! Dalam beberapa tahun terakhir, berbagai program, baik one-day maupun sleep-away, bermunculan, bagi pecinta anggur yang ingin membenamkan diri dalam proses pembuatan anggur. Terlepas dari konotasi 'Camp Granada' yang terkait dengan banyak pengalaman musim panas masa kanak-kanak, beberapa pekemah anggur akhirnya melakukannya. Dalam banyak kasus, peserta tinggal di penginapan dan hotel mewah — di mana sepatu bot kebun anggur jelas bukan bagian dari kode berpakaian — dan disuguhi setidaknya satu hidangan multi menu. Meskipun beberapa dijadwalkan sepanjang tahun, sebaiknya hadir di musim semi dan / atau selama panen musim gugur untuk mendapatkan pengalaman langsung membantu di kebun anggur dan ruang pencampuran.

Berikut lima hal yang perlu dipertimbangkan:

Napa: Kamp Schramsberg di Calistoga menawarkan kepada siswa dua kamp tiga hari yang terpisah: sesi musim gugur berfokus pada panen sementara kamp musim semi mencakup pencampuran. Kedua program ini dipimpin oleh pembuat anggur Schramsburg Vineyards, Hugh Davies, Keith Hock dan Sean Thompson dan memungkinkan para pekemah untuk turun dan kotor, memangkas tanaman merambat di musim semi dan memetik anggur di musim gugur.

Napa & Sonoma: Pada Kamp Pelatihan Anggur pembuat anggur dan ahli anggur yang berfungsi sebagai pemandu dipanggil sebagai Letnan dan Mayor oleh siswa, yang pada gilirannya disebut 'rekrutan'. Selama program satu hari ini, para pekemah bekerja langsung di kebun anggur dan gudang bawah tanah dan dihadapkan pada 'kegembiraan dan frustrasi' dari pembuatan anggur. Mereka yang berhasil melewati hari itu dihadiahi sebotol anggur yang mereka campur sendiri dan kaus bertuliskan 'I Survived Wine Boot Camp'.

Long Island: Kamp Anggur adalah salah satu kamp anggur pertama yang diluncurkan pada tahun 2005. Setiap sesi empat hari yang diadakan di musim semi dan musim panas mencakup kunjungan ke berbagai kebun anggur, tutorial langsung, dan diskusi dengan pembuat anggur, pengelola dan pemilik kebun anggur di seluruh ujung timur Long Island negara anggur. Makan malam berpasangan lima hidangan yang elegan di Castello di Borghese menutup sesi.

Oregon: Padahal Rogue Wilderness Adventures ’ Perjalanan anggur tiga dan empat hari lebih mirip dengan berkemah daripada yang lain — perjalanan arung jeram — berkemah mengalami sedikit kekurangan. Penginapan berada di penginapan bersejarah dan pribadi dan pada malam hari pemandu arung jeram berubah menjadi koki gourmet, menyiapkan salmon Rogue River dan hidangan daging sapi lokal .. Program malam berfokus pada anggur, dengan tamu penjual anggur mengunjungi berkemah untuk menuangkan anggur dan berbicara tentang pembuatan anggur.

Door County, Wisconsin: Stones Throw Winery melakukan tiga lokakarya sepanjang hari yang terpisah sepanjang tahun. Sesi pertama di awal Mei berfungsi sebagai pengantar pembuatan anggur di mana para berkemah belajar tentang operasi kilang anggur dan membantu mengisi barel. Sesi kedua di bulan Agustus disebut Seni & Kerajinan dan berfokus pada pencampuran. Para pekemah membuat dan membotolkan anggur mereka sendiri untuk dibawa pulang guna menyelesaikan penuaan. Pertemuan terakhir, Prelude to a Wine, jatuh pada bulan September dan para pekemah diperingatkan untuk tidak mengenakan apa pun yang berwarna putih saat mereka membantu mengatasi naksir musim gugur.