Kava, minuman nasional Fiji, adalah minuman non-alkohol yang kaya akan tradisi. Ini disajikan untuk menyambut orang yang tidak dikenal di desa, serta di pesta pernikahan, pemakaman, wisuda, dan ulang tahun tonggak sejarah.

Saat matahari terbenam di atas pulau, anggota masyarakat menyiapkan minuman dalam mangkuk kayu besar. Tradisi Fiji mengharuskan bertepuk tangan sekali sebelum Anda menerima secangkir kava dari kepala desa. Setelah Anda selesai minum, tepuk tangan tiga kali lagi.

Mendapatkan tepukan tiga kali lipat dapat menjadi tantangan bagi yang belum tahu: Kava memiliki sedikit rasa yang didapat, dengan rasa bersahaja, berkapur, dan kayu pinus yang dapat membuat lidah sedikit mati rasa. Rasa kesemutan pada lidah itu segera digantikan oleh ketenangan lembut yang disebabkan oleh senyawa kavalakton yang mengurangi kecemasan.

Inilah akar mengapa minuman itu begitu dicintai. Minuman itu tidak lebih dari air dingin dan akar tanaman kava, piper methstyicum.

Setelah dua cangkir, peserta dalam upacara mulai mendambakan sepertiga, sekarang jauh lebih cenderung untuk berbagi cerita. Pemetikan ukulele terdengar lebih manis, dan senyuman semua orang sedikit lebih lebar.

Cara Menggunakan Anggur Favorit Anda untuk Menemukan Teh yang Sempurna

Coba Disini

Nanuku Auberge Resor mungkin salah satu tempat paling menakjubkan di Fiji untuk mengalami upacara kava tradisional. Bar di sini juga menawarkan infus kava lucu yang dicampur dengan vodka lokal, anisette, dan cengkeh, yang dimaksudkan untuk dinikmati dengan rapi.

Kavasutra memiliki empat lokasi di Florida, serta kafe di Denver dan New York City. Ini menawarkan Vanatu kava langsung, dalam minuman musiman atau minuman campuran non-alkohol.

MeloMelo Kava Bar , sebuah kavahouse berdesain minimalis di Berkeley, California, menyajikan kava dengan sari jeruk dengan santan dan kayu manis, atau ramuan jahe dan kava manis-kotor yang dikenal sebagai Root Squared.

Rumah Kopi Bula , di Portland, Oregon, memadukan kava hijau dengan jus yang baru diperas, sementara bidikan kava langsung mempertahankan tradisi asli Fiji.