Dikenal dengan pakaian dan aksesori femininnya yang memiliki sedikit sentuhan, desainer Rebecca Minkoff telah mendunia sejak ia memperkenalkan koleksi tas tangan pertamanya pada tahun 2004. Pakaian, alas kaki, tas, aksesori, dan perlengkapan yang dapat dikenakannya tersedia di lebih dari 900 toko di seluruh dunia. Proyek terbarunya membawa gaya ceria ke dalam botol Chandon Brut , yang dia rancang. Minkoff tinggal di New York City bersama suaminya, sutradara Gavin Bellour, dan kedua anak mereka.

Kapan Anda pertama kali menemukan nikmatnya minum anggur?

Saya akan mengatakan ketika saya berusia 21 tahun, saya memutuskan saya harus menghentikan Cosmos dan Appletinis dan mulai menemukan apa yang saya suka. Saat saya beranjak dewasa, saya mulai menjelajahi anggur. Saya tinggal di New York City dan bekerja untuk desainer saat itu.

“Kami pergi untuk mencicipi Brunello, dan saya hanya berkata, 'Ya Tuhan, apa ini?'”

Apakah Anda tumbuh dalam keluarga pencinta anggur?

Sebenarnya tidak. Orang tua saya tidak minum sama sekali. Satu-satunya akses yang benar-benar saya miliki ke anggur adalah Manischewitz. Sepupu saya dan saya akan menyelinap botol itu dan meminumnya selama liburan.

Apakah Anda memiliki pengalaman minum anggur yang berkesan?

Kami menikah di Italia, karena, percaya atau tidak, lebih murah untuk menikah di sana daripada di AS. Saya memiliki anggaran yang sangat ketat sebesar $ 10.000, dan saya menemukan tempat di Tuscany, di Siena, untuk melakukannya. Kami pergi ke tempat mencicipi Brunello, dan saya hanya berkata, 'Ya Tuhan, apa ini?' Saya telah menjelajahi anggur selama enam tahun saat saya menikah, tetapi ketika Anda mencicipi anggur itu — di sebuah kilang anggur — itu menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Apa makanan pembuka dan minuman favorit Anda untuk pesta kecil?

Akan selalu ada sepiring keju yang enak dengan olesan berbagai keju, dari kambing hingga sapi hingga biru, dan beberapa parmesan. Saya juga akan membuat buah zaitun dan irisan charcuterie. Saya juga biasanya akan menyajikan salad dan ayam sehingga saya menawarkan rezeki juga. Kami akan memiliki Chandon, tentu saja. Saya baru saja mencoba koktail [dengan] Prosecco dan Campari, dan rasanya sangat menarik. Jadi untuk pesta saya berikutnya, kami akan mencobanya dengan Chandon dan Campari.

Bagaimana Anda dan suami Anda membagi tanggung jawab hiburan?

Jika dia senang dengan hidangan tertentu, dia akan membuatnya, atau dia akan bertanggung jawab atas daftar putar. Saya biasanya bertanggung jawab atas daftar tamu, dekorasi, dan memasak. Dia penghibur jika saya masih menyiapkan barang-barang di dapur. Dia adalah penyambut pintu — sungguh, orang yang melakukan apa yang menurut saya bekerja lebih keras. Saya senang berada di dapur.

Fotografer Liz Von Hoene Berbicara tentang Anggur dan Imajinasi

Apa yang Anda minum jika Anda hanya menuangkan segelas?

Selama musim panas, saya minum rosé. Saya sangat suka Château Miraval. Ada sommelier bernama Helen Johannesen di Helen's Wines di LA, dan dia memberi saya daftar mencicipi yang luar biasa ini. Salah satu anggurnya adalah Lambrusco, dan itu enak, dan ada Gamay yang sangat terjangkau. Saya baru saja melihat daftarnya dan menjelajahi anggur yang dia sajikan pada pencicipan itu.

Apa inspirasi botol yang Anda rancang untuk Chandon?

Orang-orang mengenali merek saya karena kancing, jumbai, ritsleting, dan bentuk tutup tertentu pada beberapa tas kami, dan kecuali kancingnya, tidak ada elemen yang masuk akal. Dalam sesi brainstorming, kami menyadari bahwa kancing bisa seperti gelembung. Kami kembali dengan beberapa pengulangan, sambil juga menjelajahi warna yang tampaknya tidak terlalu 'liburan', seperti merah atau perak, jadi kami memilih warna biru mint. Apa pun yang Anda rayakan, Anda dapat membawa botol ke pesta dan tidak perlu membungkusnya.

Bagaimana pelanggan Anda bisa terlibat dalam pengalaman kolaborasi Chandon Anda?

Sebelum kemitraan ini, Champagne adalah minuman yang paling banyak diminta melalui layar sentuh di ruang ganti butik kami. Sekarang ada tombol untuk Chandon. Sentuh itu, dan kamu akan dilayani Chandon.

Lihat lebih banyak dari dunia Mode & Anggur!