Wine News,

Vodka yang Benar-benar Membuat Anda Menjadi Kabut; Es Krim Curing Hangover; dan Water (melon) ing Down Your Beer

Vodka bisa dibuat dari hampir semua bahan, tapi ini yang pertama: vodka edisi terbatas yang terbuat dari kabut San Francisco. Penyuling Caley Shoemaker dari Gantungan 1 , pembuat Titik Kabut vodka, kata semangat ini mewujudkan preferensi Bay Area untuk keberlanjutan dan produksi lokal. Sebuah nirlaba menelepon FogQuest , yang mengumpulkan air dari kabut untuk membantu masyarakat terpencil, mendirikan penangkap kabut yang mengumpulkan cukup air untuk membuat 2.400 botol. Shoemaker bermitra dengan Bonny Doon untuk menyaring vodka kabutnya dari anggur anggur — khususnya Le Cigar Blanc 2012 Bonny Doon. Fog Point akan dijual seharga $ 125.

Gelang Mengukur Kadar Alkohol Dari Keringat Penyembuhan Hangover Es Krim Diluncurkan Di Korea Selatan

BACtrack, sebuah perusahaan San Francisco yang membuat alat pernafasan untuk berbagai militer, penegak hukum dan klien konsumen, memperkenalkan gelang bernama Skyn yang dapat mengukur kandungan alkohol dalam darah dari keringat Anda. Perangkat kemudian mengirimkan hasil alkohol darah ke iPhone Anda melalui aplikasi BACtrack gratis. Prototipe Skyn dalam jumlah terbatas akan dirilis akhir tahun ini. Untuk demo dan detail pembelian, kunjungi di sini .

Abaikan bacaan tinggi di Skyn Anda? Ambil bahasa Korea Gyeondyo-bar (terjemahan: 'Bertahanlah'), bar es krim pertama yang menjanjikan untuk menyembuhkan mabuk Anda. Obat mabuk sangat populer di Korea Selatan, mulai dari pil dan minuman hingga kosmetik pelembut kulit. Gyeondyo-bar adalah makanan penutup rasa grapefruit yang berisi jus buah pohon kismis oriental, obat penghilang rasa sakit tradisional yang berasal dari tahun 1600-an.

Peringatan Tren Bir Musim Panas 2016 — Semangka!

Di dunia bir, tren IPA berbuah terus berkecamuk, dengan pilihan baru muncul setiap minggu, mulai dari blood orange, grapefruit dan nanas hingga hampir semua jenis jeruk yang bisa dibayangkan. Tapi buah yang paling populer di musim panas ini dalam komunitas kerajinan bir adalah bir rasa semangka.

Awal datang Neraka atau Semangka Tinggi oleh 21st Amendment Brewery, bir gandum Amerika yang diseduh dengan semangka segar. New Belgium Brewing Company juga ikut serta dengan bir semangka dan jeruk nipis yang disebut Melon berat , bir putih yang ringan dan berair.

Atas kebaikan Thomas Hooker Brewery

Thomas Hooker Brewing Company juga telah merilis produknya sendiri secara langsung Semangka Ale , yang menemukan teman baik di Ballast Point Semangka Dorado IPA ganda, a Semangka Gose dari Terrapin Beer Company, Seedspitter dari Parallel 49 dan Shipyard Brewing Company's Melonhead . Siapkan kasus campuran sebelumnya Hari Semangka Nasional pada 3 Agustus!

Sementara itu, Dalam Perdagangan

Kebun Anggur Napa Itu Tidak Semakin Murah

Itu Laporan Napa Valley Register rekor harga itu terus bergulir di tanah kebun anggur Napa. 2015 adalah tahun spanduk, karena harga satu acre utama tanah Lembah Napa naik hampir 15%. Paket dasar lembah pilihan sekarang akan berharga sekitar $ 310.000 per acre, naik secara signifikan dari $ 270.000 pada tahun 2014.

David Ashcraft, seorang pialang dengan Vintroux real estat, mengatakan bahwa rata-rata Napa County hanyalah indikator nilai kebun anggur. “Penjualan sebenarnya bisa lebih tinggi,” lanjut Ashcraft. “Ada permintaan yang sangat tinggi untuk areal Cabernet premium kelas atas.”

Faktor lain yang menyebabkan harga semakin tinggi: dasar lembah dan lereng bukit Napa secara efektif ditanami, dengan sedikit lahan tambahan yang tersedia untuk dikembangkan dan peraturan pemerintah yang ekstensif semakin membatasi pengembangan kebun anggur. Waktu terbaik untuk membeli? Sekitar 30 tahun lalu.

Kebun Anggur Keluarga Delicato Membeli Kebun Anggur Santa Lucia Highlands yang Bersejarah

Kebun Anggur Keluarga yang Halus telah memperoleh kebun anggur Dataran Tinggi Santa Lucia bersejarah yang dikenal penduduk setempat sebagai Kebun Anggur River Road. Awalnya ditanam pada tahun 1972 oleh almarhum Jerry McFarland. “Peluang seperti ini tidak sering datang dan keluarga kami merasa terhormat untuk meneruskan warisan Jerry McFarland dalam komunitas winegrowing Monterey,” kata Jay Indelicato, kepala operasional, Delicato Family Vineyards.

'River Road Vineyard adalah permata mahkota Santa Lucia Highlands dan tempat khusus untuk keluarga kami' kata Stephanie McFarland. Kami ingin itu ada di tangan yang benar. River Road Vineyard terletak di ujung utara Santa Lucia Highlands, diklasifikasikan sebagai Daerah dingin I. Berbatasan dengan Sleepy Hollow Vineyard di utara dan barat, yang juga awalnya ditanam McFarland pada tahun yang sama dengan River Road. Pembelian tersebut merupakan transaksi pribadi antara kedua keluarga.

Dalam Mengejar Balance Bows Out

Dalam Mengejar Keseimbangan Co-founder (IPOB) Jasmine Hirsch dan Rajat Parr telah mengumumkan bahwa organisasi mereka akan menutup operasinya pada akhir tahun. “Kami membuat IPOB untuk mengubah dialog seputar arti dan pentingnya keseimbangan dalam anggur California,” kata Hirsch. 'Kami bersyukur atas tanggapan para produsen anggur, perdagangan anggur, dan pecinta anggur yang telah menemani kami dalam upaya kami untuk memengaruhi dialog seputar anggur California.'

IPOB dibentuk pada tahun 2011 oleh Parr, pemilik Sandhi Wines dan Domaine de la Côte di Santa Barbara County, dan Hirsch, manajer umum Kebun Anggur Hirsch di Pantai Sonoma. Organisasi ini akan menutup dengan mencicipi IPOB terakhir di San Francisco pada awal November.

Jasper Morris MW Akan Menjadi Konsultan Senior Christie di Hospices de Beaune

Pakar Burgundy, Jasper Morris MW telah dinobatkan sebagai Konsultan Senior untuk Christie di tahun ini Hospices de Beaune lelang anggur. Morris memperoleh MW-nya pada tahun 1985, dan menjabat sebagai direktur merah anggur untuk Berry Bros & Rudd . Dalam siaran pers, rumah lelang menyatakan bahwa 'Peran Jasper adalah bekerja bersama tim Christie selama acara mencicipi anggur dan acara internasional, mempromosikan anggur Hospices de Beaune serta mengembangkan minat global dalam lelang tahunan'.

Peringatan Prop 65 California Untuk Paparan BPA

Beberapa grup perdagangan makanan dan minuman beralkohol California menawarkan anggotanya tanda peringatan Proposition 65 gratis untuk BPA. Muncul dengan pemberitahuan tegas untuk memposting tanda itu segera di kasir. Tanda-tanda harus dipasang selambat-lambatnya 11 Mei sebagai perlindungan dari ancaman tuntutan hukum pelanggaran Prop 65 yang diajukan secara pribadi. Secara resmi diberi judul Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act, Prop 65 melarang perusahaan secara sadar memaparkan seseorang ke bahan kimia yang terdaftar tanpa terlebih dahulu memberikan 'peringatan yang jelas dan wajar' kepada individu tersebut. Beberapa kemasan anggur mungkin termasuk dalam pedomannya.