Berkat air hangat dan gelombang pasang tinggi Teluk Fundy , Nova Scotia menjadi kawasan anggur yang mengesankan dan inventif. Restoran ini mengkhususkan diri pada kembang api yang lezat dan putih yang renyah, yang dipadukan dengan sempurna dengan makanan laut lokal. Dan jika itu tidak membuat Anda, pesona dan pemandangan lautnya akan.

Serat Lembah Gaspereau / Foto milik Gaspereau Valley Fibers / Facebook

Toko

Ingin memintal benang yang bagus saat Anda pulang? Serat Lembah Gaspereau menawarkan wol dari kawanan domba Cotswold, serta barang-barang rajutan, sabun susu domba, dan kerajinan lokal. Bertempat di gedung yang cerah dan modern, The Pasar Petani Pelabuhan Halifax memiliki sejumlah bahan makanan dan kerajinan lokal dari hampir 100 vendor.

Foto milik Wines of Nova Scotia

Lihat

Di atas dedaunan yang indah, ada banyak acara makanan dan anggur selama waktu panen di Anggur dari Nova Scotia Festival Musim Gugur. Ada juga sejarah terkenal di sekitarnya Wolfville , terutama di Padang rumput yang luas . Dari sanalah ribuan warga Acad, penduduk Prancis setempat, dideportasi oleh Inggris pada tahun 1755. Sebuah peringatan dari peristiwa itu berada di sebelahnya. Domaine de Grand Pré dan restorannya yang kokoh, Lemari besi . Untuk merasakan ombak kuat Teluk Fundy, yang terbesar di dunia, duduklah di geladak di The Port Pub, di Port Williams . Selama di sana, nikmati bir dari Pembuatan Bir di Permukaan Laut di sebelah sambil Anda melihat air naik atau turun setinggi 20 kaki dari tebing tanah liat merah. Aksi pasang surut menghangatkan air laut, yang menciptakan reservoir panas yang dapat menjaga tanaman merambat bebas dari embun beku hingga bulan November.

Stillwell / Foto oleh Josh Fee

Makan

Di jantung negara anggur adalah Wolfville, kota universitas yang nyaman dengan pusat animasi yang menawan. Bersantap bisa sedikit konservatif, jadi nikmati pesona kuno dari menu klasik di ruang makan berpanel kayu di Blomidon Inn . Sebaliknya, tarif Timur Tengah adalah Troy menyediakan beberapa makanan paling menyenangkan di kota. Di Halifax, Masih baik menyediakan pilihan bir kerajinan lokal yang luar biasa dan menu eklektik mulai dari ayam goreng hingga kentang goreng okonomiyaki. Mau seafood? Pengunjung mewah menuju ke Lima Nelayan , bertempat di sebuah bangunan bersejarah di dekat pelabuhan. Mereka yang mencari ikan dan kentang goreng terbaik Kanada pergi ke Makan Siang John , konter makan siang sederhana di Dartmouth , naik feri dari pusat kota.

Obladee / Foto oleh Scott Munn

Minum

Di Halifax, kota utama provinsi sekitar satu jam perjalanan dari negara anggur, berhenti di Obladee . Bar anggur menawarkan banyak pilihan cuvées lokal dan impor, serta piring keju dan charcuterie yang luar biasa. Apel, bagaimanapun, adalah makanan pokok daerah ini jauh sebelum anggur. Di Wolfville, file Perusahaan Sari Annapolis sedang melakukan bisnis besar-besaran, menuangkan sari yang dibuat dengan baik di ruang mencicipi yang baru. Santai-chic Little Oak ramai dengan pelanggan yang mencari makanan ringan dan makanan laut (mintalah pasangan anggur). Spesial seperti $ 20 dari sebotol anggur $ 50 dan koktail unik minggu ini adalah alasan untuk terus datang kembali.

Foto milik Avondale Sky

Tur Empat Jam

Kunjungi kilang anggur di sepanjang jalan lembah yang berkelok-kelok, semuanya relatif dekat dengan Wolfville, untuk mencicipi anggur putih dari Sebutan Tidal Bay itulah ciri khas daerah tersebut. Selain itu, sesekali Riesling dan Chardonnay dapat ditemukan di tempat-tempat seperti Kebun Anggur Gaspereau , Kebun Anggur L'Acadie , Pabrik Anggur Blomidon Estate dan Kebun Anggur Luckett .

Kilau Anggur Nova Scotia

Anda akan menemukan warna merah di Lightfoot & Kebun Anggur Wolfville , produsen organik baru Pinot Noir yang mendapatkan pengakuan nasional. Avondale Sky memenangkan hadiah untuk ruang mencicipi paling orisinal, sebuah gereja abad ke-19 yang diangkut melintasi teluk melalui feri pada tahun 2011 dan digunakan kembali sebagai kilang anggur. Untuk menghirup udara segar di antara mencicipi, naikkan Cape Blomidon untuk pemandangan Teluk Fundy dan ladang dan perbukitan Lembah Annapolis .