En Primeur, Hari Kedua: Anggur Tepi Kanan yang Kompleks
Hasil rendah dan biaya tinggi berarti tahun 2013 dari Right Bank Bordeaux langka. Misalnya, acara mencicipi minuman beralkohol hari ini tidak menyertakan anggur dari Pomerol Château Le Pin, Hosanna atau Providence, atau Quinault L’Enclos dari Saint-Émilion. Namun banyak anggur yang ditampilkan sangat mengesankan.
“[2013] adalah vintage termahal yang pernah saya produksi dalam hidup saya,” kata Christian Moueix, seorang n ini gociant dan pemilik Établissements Jean-Pierre Moueix. Dia telah membuat anggur di Bordeaux selama empat dekade.
Konsultan global Michel Rolland, yang bekerja di setiap benua penghasil anggur, sependapat.
'Saya belum pernah melihat barang antik yang serumit ini,' katanya.
Meskipun Moueix dan Rolland sama-sama menekankan biaya tinggi dan komplikasi yang terkait dengan vintage, mereka mengakui bahwa menanam anggur dalam kondisi ini 20 tahun yang lalu tidak mungkin dilakukan. Berkat kemajuan besar dalam teknologi pembuatan anggur modern, sekarang dimungkinkan untuk membuat anggur yang menarik di tahun yang penuh gejolak ini.
Tetapi tidak semua orang memiliki peralatan atau keahlian untuk menghasilkan anggur yang seimbang dan layak dari hasil yang rendah. Di Saint-Émilion, misalnya, beberapa produsen yang khawatir akan kekurangan produksi, menekan anggur mereka terlalu keras, menghasilkan anggur dengan tanin berpasir.
Pomerol, bagaimanapun, bernasib lebih baik.
“Karena tanah yang hangat di Pomerol, kami dapat memanen sebelum hujan lebat pada akhir September, jadi kami tidak memiliki rasa nabati di Merlot,” kata Dany Rolland, pembuat anggur untuk The Rolland Collection. “Dengan bersikap lembut [dengan anggur], kami telah membuat beberapa Pomerol yang lezat tahun ini.”
Jadi anggur apa yang harus Anda beli dari Bordeaux Right Bank? Cari botol berbuah dari Pomerol. Ini akan siap untuk diminum lebih awal.
Mengenai harga, itu belum ditentukan, tapi pantau terus.
Ini 10 anggur Saint-Émilion dan Pomerol saya yang terbaik. Besok, saya akan mengunjungi Graves untuk melihat kualitas anggur merah dan putih kawasan itu di tahun yang sulit ini.
Baca ulasan ini, ditambah 68 lagi peringkat Saint-Émilion dan Pomerol dan ulasan di Panduan Membeli >>>
95–97 Sampel Barel Château Cheval Blanc 2013 (Saint-Émilion)
95–97 Sampel Barel Château Pétrus 2013 (Pomerol)
94–96 Sampel Barel Château Angélus 2013 (Saint-Émilion)
94–96 Sampel Barel Château Figeac 2013 (Saint-Émilion)
94–96 Sampel Barel Château Valandraud 2013 (Saint-Émilion)
94–96 Sampel Barel Le Dôme 2013 (Saint-Émilion)
94–96 Sampel Barel Vieux Château Certan 2013 (Pomerol)
94–96 Vieux Château Mazerat 2013 Sampel Barel (Saint-Émilion)
93–95 Sampel Barel Château Ausone 2013 (Saint-Émilion)
93–95 Sampel Barel Château Beau-Sejour Bécot 2013 (Saint-Émilion)
Di Primeur 2014, Hari Pertama: Harga Pontet-Canet Menetapkan Nada >>>
En Primeur 2014, Hari Kedua: Anggur Tepi Kanan yang Kompleks >>>
AKU S n Primeur 2014, Hari Ketiga: Putih Fantastis dan Merah Muda >>>
