Anggur Collio yang terstruktur dan elegan membuktikan hal itu Italia bisa membuat kulit putih serius. Terletak di wilayah Friuli-Venezia Giulia, kondisi pertumbuhan ideal Collio termasuk kebun anggur di lereng bukit dengan perubahan tajam pada suhu siang dan malam yang menghasilkan kompleksitas dan kedalaman aroma. Tanah adalah faktor kunci lainnya: Lapisan napal dan batu pasir — dikenal secara lokal sebagai ponca —Masukkan salinitas dan keunggulan mineral ke anggur.

Varietas asli dan internasional unggul di daerah tersebut. Friulian adalah anggur asli yang paling banyak ditanam dalam denominasi. Ini membanggakan anggur bertubuh penuh dengan rasa apel kuning, pir dan almond, dengan beberapa produsen memfermentasi dan menua pada kayu untuk menambah kerumitan.

Ribolla Gialla membuat anggur renyah dan linier yang menawarkan sensasi bunga kuning, buah batu, dan jeruk. Beberapa produsen membuat Ribolla yang lebih kompleks berkat kontak kulit yang lama.

Malvasia , salah satu anggur yang paling sedikit ditanam, menghasilkan anggur gurih bertubuh penuh dengan kemahiran dan keasaman yang segar. Anggur ini biasanya mengandung warna pir, apel emas, persik kuning, dan lada putih.

Pinot Grigio telah dibudidayakan di daerah tersebut sejak pertengahan abad ke-19 dan merupakan anggur yang paling banyak ditanam dalam denominasi. Banyak dari mereka memiliki highlight tembaga, warna alami jus setelah kontak singkat dengan kulit selama pengepresan.

Daerah ini juga terkenal dengan gurihnya Sauvignon . Anggur terstruktur ini membawa banyak sulur tomat, bunga elder, dan nada herba yang dihancurkan di atas inti buah persik yang matang.

Area itu Pinot Bianco halus, bulat, dan dipoles. Ketika berumur dalam tong besar, mereka semakin kompleks.

Collio Chardonnays menggabungkan tubuh, kemahiran dan kemampuan minum. Mereka lebih terstruktur daripada opsi dari bagian lain Italia utara dan lebih elegan daripada yang berasal dari daerah tumbuh yang lebih hangat di selatan.

Bersenang-senang menjelajahi keragaman Collio!

Panduan Pecinta Anggur (dan Makanan) ke Venesia, Italia

Zuani 2016 Vigne (Collio) $ 24, 93 poin . Aroma bunga lapangan yang memikat, buah batu putih, kulit jeruk, dan aroma daun tomat yang melompat dari kaca. Perpaduan Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, dan Friulano, langit-langit yang gurih yang gurih menghadirkan apel, jeruk bali merah muda yang berair, persik putih, dan sedikit mineral. Keasaman tangy membuatnya ringan sementara catatan almond membungkus hasil akhirnya. T. Edward Wines Ltd. Pilihan Editor .

Russiz Superiore 2016 Friulano (Collio) $ 28, 93 poin . Aroma buah batu kuning matang, grafit, grapefruit dan hazelnut mengikuti gurihnya langit-langit berbadan sedang bersama dengan aroma lemon drop. Keasaman segar memberi keseimbangan sementara nada flinty tetap ada di akhir. Itu adalah ekspresi Friulano yang fantastis. Pabrik Anggur Dalla Terra Langsung.

Muzic 2016 Friulano (Collio) $ 19, 91 poin . Aroma yang menggugah selera dari ramuan panggang, akasia, buah batu kuning matang dan kemiri tercium dari gelas. Di langit-langit yang membungkus bulat, catatan mineral madu menggarisbawahi apel kuning, aprikot, dan almond. Sebuah catatan tetesan lemon tanpa pemanis tetap ada di penutup. Wine Emporium.

Schiopetto 2016 Pinot Bianco (Collio) $ 20, 91 poin . Aroma apel Granny Smith, jeruk bali putih, dan bunga musim semi putih terbawa ke langit-langit tubuh yang elegan bersama dengan aroma jahe. Itu seimbang, dengan keasaman cerah yang mengangkat hasil akhir yang berair. Voliovino.

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22, 91 poin . Anggur berwarna tembaga yang harum ini menawarkan aroma akasia yang memikat, sapu Spanyol, buah kebun yang matang, dan bau batu basah. Langit-langit gurih yang terstruktur dengan elegan membangkitkan apel Rennet yang matang, persik putih, dan tetesan jeruk di samping keasaman yang tajam. Pilihan Grand Cru. Pilihan Editor .

Gradis'ciutta 2016 Sauvignon (Collio) $ 24, 91 poin . Aroma jeruk, herba liar, daun tomat yang dihaluskan, dan aroma buah tropis menyengat hidung. Pada langit-langit gurih bertubuh sedang, keasaman yang tajam mengangkat grapefruit matang, tetesan lemon yang berair, dan persik putih, sementara catatan mineral yang lembut mendukung hasil akhir. Merek Vineyard.

Ronco Blanchis 2016 Particle Chardonnay (Collio) $ 35, 91 poin . Aroma yang kuat dari ramuan yang dihancurkan, buah batu putih matang, ramuan kering dan batu api mengatur nada. Ini adalah putih tubuh penuh yang dipoles, memberikan apel Golden Delicious yang matang, pir kuning matang, roti panggang, vanilla dan kulit lemon manisan di samping urat mineral dan sedikit adas. Keasaman segar membuatnya ringan. Arte Vino.

Attems 2016 Trebes Ribolla Gialla (Collio) $ 50, 91 poin . Aroma yang memikat dari bunga musim semi kuning, vanilla, dan buah orchard memimpin jalan pada warna putih yang terstruktur dengan elegan ini. Di langit-langit mulut yang gurih segar, sentuhan lada putih memberi aksen persik kuning yang segar, pir Bartlett, dan jeruk keprok. Itu selesai dengan nada asin. Minum sampai tahun 2021. Vintus LLC.

Borgo del Tiglio 2016 Chardonnay (Collio) $ 60, 91 poin . Aroma bunga liar, roti panggang, dan kulit jeruk yang dipres berpadu bersama dengan aroma rempah yang digerakkan oleh kayu ek. Langit-langit yang elegan bertubuh sedang menawarkan kulit lemon, herba yang dihancurkan, kelapa, dan apel Golden Delicious yang matang. Keasaman segar mencerahkan rasa yang kaya. Pilihan Grand Cru.

Fruscalzo 2016 Friulano (Collio) $ 19, 90 poin . Hazelnut, madu, sapu Spanyol, dan aroma apel kuning melanjutkan ke langit-langit yang elegan dan terstruktur bersama dengan sedikit kulit buah pir dan lemon. Keasaman segar mencerahkan rasa yang kaya sementara almond pahit dan sedikit garam tetap bertahan. Anggur Zambuni. Pilihan Editor .

Gradis'ciutta 2016 Ribolla Gialla (Collio) $ 24, 90 poin . Aroma bunga liar musim semi dan buah batu kuning menjadi pusat perhatian pada warna putih linier cerah ini. Langit-langit yang gurih menawarkan persik kuning matang, kulit jeruk, dan apel matang dengan keasaman segar. Tutupnya segar dan bersih. Merek Vineyard.

Castello di Spessa 2016 Pinot Grigio (Collio) $ 25, 90 poin . Setelah beberapa putaran gelas, Anda akan menemukan aroma bunga liar kering, apel panggang, dan almond panggang, sedangkan langit-langit bulat menawarkan aroma apel kuning matang, persik putih, dan irisan manisan lemon. Sebuah catatan vanilla tetap ada di akhir sementara keasaman segar yang cukup mencerahkan rasa yang kaya. Impor Vias.

Colmello di Grotta 2016 Sauvignon (Collio) $ 25, 90 poin . Buah tropis, herba yang dihancurkan, paprika merah, dan bunga putih yang harum hanyalah beberapa aroma yang akan Anda temukan pada warna putih ekspresif ini. Pada langit-langit yang berair, keasaman segar mencerahkan persik putih dan jeruk bali sementara sedikit lada putih mengangkat hasil akhirnya. Anggur Halus Baldocchino.

Primosic 2012 Klin (Collio) $ 32, 90 poin . Aroma rempah-rempah yang digerakkan oleh kayu ek, kacang panggang, dan buah-buahan eksotis yang matang terbentuk di gelas. Aromanya meluncur ke langit-langit bulat penuh bersama dengan apel kuning panggang, kulit jeruk manisan dan ramuan kering. Sedikit kopi masih tersisa di akhir. Anggur GLC.

Livon 2016 Braide Alte (Collio) $ 50, 90 poin . Perpaduan Chardonnay, Sauvignon, Picolit, dan Moscato Giallo ini dibuka dengan aroma oak panggang, buah kebun, dan sedikit kunyit. Langit-langit yang seimbang terstruktur membagikan apel Fuji, aprikot kering, dan sedikit jahe di samping keasaman yang tajam. Nikmati sampai 2022. Anggur Angelini.

Schiopetto 2016 Malvasia (Collio) $ 30, 89 poin . Aroma tanah yang terbakar matahari, ramuan panggang, kacang panggang, dan bunga liar yang diperas memimpin hidung di atas putih besar ini. Langit-langit bertubuh kekar menawarkan aprikot kering, apel panggang, dan kulit jeruk di samping sedikit almond pahit. Ada juga kehangatan alkohol di bagian penutup. Seleksi Tanah.

Livon 2016 Soluna Malvasia (Collio) $ 35, 88 poin . Aroma ek Prancis, kelapa, dan kulit jeruk mengikuti langit-langit linier yang kencang bersama dengan butterscotch, manisan lemon drop, dan sedikit aprikot kering. Keasaman cerah memberikan dukungan. Anggur Angelini.

La Rajade 2016 Ribolla Gialla (Collio) $ N / A, 89 poin . Ini menawarkan aroma yang memabukkan dari sapu Spanyol, lemon drop dan buah batu kuning. Mencerminkan hidung, langit-langit linier menawarkan pir kuning dan jeruk di samping keasaman cerah. Anggur 4 Semua.

Ca 'Ronesca 2016 Pinot Bianco (Collio) $ N / A, 87 poin . Ini memiliki hidung yang agak pemalu yang akhirnya mengungkapkan aroma yang menunjukkan apel matang, bunga jeruk, dan bau kacang panggang. Catatan apel terbawa ke langit-langit bulat mulut bertubuh sedang bersama dengan pir dan sedikit lilin lebah. Firelands.