Pada 21 Juni, tepi danau Milwaukee beraksi dengan Summerfest, festival musik tahunan, yang dianggap sebagai yang terpanjang di dunia (tahun ini berlangsung hingga 5 Juli) dan terbesar. Jika Anda menghadiri Summerfest di masa mendatang atau hanya melewati Greater Milwaukee Area kapan saja sepanjang tahun, pertimbangkan untuk mencicipi beberapa bir Brew City. Meskipun sering menerima penghargaan, banyak yang tidak dijual di luar Wisconsin. Di bawah ini adalah beberapa pabrik bir dan pub Milwaukee yang terkenal, semua jadwal perjalanan yang bagus untuk pecinta bir.

Lakefront Brewery , di lingkungan Brewers Hill, tempat para baron bir pernah tinggal di rumah-rumah mewah besar, menawarkan tur ($ 6, termasuk suvenir gelas pint dan segelas bir gratis di salah satu dari enam bar lokal) setiap hari pada pukul 1 siang. Reservasi diperlukan karena waktu yang tersedia setelah itu bervariasi. Mampirlah pada hari Jumat antara pukul 6 sore. dan 8 malam, dan seharga $ 11, Anda mendapatkan tur, empat menuangkan bir dan voucher $ 5 menuju tradisi Wisconsin: ikan goreng (ikan goreng disajikan dengan sisi selada kol dan panekuk kentang).

Di sisi utara kota adalah Stonefly Brewing Co. ., gastropub yang menyajikan, semua malam mulai pukul 5 sore, bangers and mash, keju mac 'n pedas (dengan keju bir), dan hidangan pub lainnya. Tidak ada tur yang ditawarkan, tetapi bir di keran bervariasi, dan mungkin termasuk Moustache Ride Pale Ale atau Brass Knuckle Blonde.

Lebih jauh ke utara, di pinggiran kota Glendale, adalah Juru bicara Brewing Company . (Dan jika Anda mencari perubahan kecepatan, mintalah root beer Sprecher, yang memenangkan penghargaan pada tahun 2008 dalam cerita New York Times yang memeringkat root beer di seluruh Amerika.) Tur ($ 3) dari gudang bawah tanah yang sudah tua, jalur pembotolan, dan gudang —Diikuti dengan empat sampel bir — adalah hari Jumat pukul 16.00, dan Sabtu pada jam mulai pukul 13.00 sampai jam 3 sore, serta hari Minggu pada jam antara siang dan 2 siang.

Pusat kota dan di lingkungan Third Ward yang berdekatan (tepat di sebelah selatan), Anda akan menemukan Water Street Brewery , dengan koleksi memorabilia dan kaleng bir yang bagus, dan Rumah Milwaukee Ale , serta rantai nasional Rock Bottom Restaurant & Brewery. Dek luar ruangan dua tingkat Milwaukee Ale House yang menghadap ke Sungai Milwaukee adalah tempat yang menyenangkan untuk duduk dan menyesap, begitu pula teras di Rock Bottom. Ketiganya, juga Lakefront Brewery , miliki dermaga di sepanjang Sungai Milwaukee di mana Anda dapat naik kano atau kayak, dengan mudah disewa Laacke & Joy’s , yang hanya berada di atas sungai dari Lakefront. Perjalanan dari Lakefront ke Milwaukee Ale House — masing-masing paling utara dan selatan — hanya kurang dari satu mil.

Dan meskipun Milwaukee's memiliki bagian yang adil dari microbrews, itu juga (satu) rumah bagi Perusahaan Pembuatan Bir Miller . Tur fasilitas gratis (di mana 200.000 kotak bir dikemas setiap hari) diakhiri dengan bir gratis, kacang, dan kartu pos berstempel yang dikirim ke mana saja di seluruh dunia.