Lima Pabrik Anggur Northwest yang Harus Anda Coba yang Belum Pernah Anda Dengar
tero Estates
Sekitar enam tahun yang lalu, teman-teman Mike Tembreull dan Doug Roskelley menemukan tanda “kebun anggur untuk dijual”. Bukan sembarang kebun anggur, tetapi kebun anggur komersial pertama di Lembah Walla Walla, ditanam pada tahun 1981. Buah anggur tua yang cemerlang itu menjadi tulang punggung bagi Old Block dan Estate Reserve Cabernets Windrow Vineyards yang layak untuk gudang di Tero. Juga direkomendasikan adalah Block Merlot Herb's Block Merlot dari Kebun Anggur Windrow yang berasap dan hangat.
Pembuat anggur Kenny Hart mengelola beberapa kebun anggur Walla Walla yang paling didambakan, dan memilih buah dari baris tertentu untuk membuat anggurnya sendiri di bawah label Tulpen. “Saya tahu di mana buah yang baik itu dan di mana memanennya,” katanya sambil menyeringai. Pria yang suka berteman dan suka makanan, anggur Hart juga murah hati dan menyenangkan seperti dirinya. Cari Merlot dan Syrah, khususnya.
Tranche adalah kilang anggur saudara dari Corliss Estates Walla Walla, dengan fokus pada varietas Rhône. Mengambil dari berbagai sumber buah, termasuk Kebun Anggur Blue Mountain Estate miliknya yang luas, Tranche menawarkan berbagai macam anggur yang dibuat dengan baik. Yang paling terkenal adalah Slice of Pape Blanc dan Slice of Pape Red — Châteauneuf-du-Pape wannabes.
Pembuat anggur Robert Brittan pindah ke Oregon untuk mengejar mimpinya memproduksi Pinot Noir dan Syrah yang beriklim sejuk setelah 16 tahun di Stags 'Leap Winery di Napa Valley. Dia menghasilkan dua Pinot Noir yang berbeda di Brittan, Blok Basalt dan Blok Gestalt, dan keduanya luar biasa. Ditandai dengan kemurnian luar biasa, kedalaman rasa, dan penambangan yang jelas dalam vintages terbaik, mereka harus terus meningkat selama satu dekade atau lebih setelah pembotolan.
Produsen biodynamic yang terletak di Lembah Applegate Oregon Selatan, Cowhorn mungil berfokus pada varietas putih dan merah bergaya Rhône serta anggur campuran. Masing-masing memiliki ciri khas, dengan rasa mendebarkan dan mendetail yang unik untuk situs tersebut. Bonus: Harga botol murah.
