Cara Mencicipi Anggur Seperti Pro
Seperti ini? Berikut selengkapnya:
MenghiburOleh: Brian Patrick Flynnpengantar
Buat Zona untuk Aliran yang Baik
Kunci untuk mempertahankan aliran alami di pesta yang menampilkan anggur adalah membagi ruang acara menjadi beberapa zona. Meja tinggi yang ditempatkan di sekeliling sangat ideal untuk menampilkan pasangan anggur. Kursi klub rendah yang dipasangkan dengan meja kopi memungkinkan percakapan santai yang mudah sambil menikmati koktail, sari buah apel, atau minuman. Meja bundar dengan tinggi standar yang dipasangkan dengan kursi Chiavari menciptakan area lounge dengan keserbagunaan yang dapat menampung minuman dan/atau piring makanan ringan.
Langkah 1
Mengaturnya
Karena pasangan anggur menggunakan primer, seperti kayu manis atau vanila, untuk meningkatkan fitur langit-langit mulut, pastikan untuk mengidentifikasi setiap anggur dengan papan nama yang mudah dibaca dan juga menampilkan primer dalam ramekin dan hidangan. Untuk menambahkan sentuhan desainer ke meja, buat rangkaian bunga yang terinspirasi oleh warna dan tekstur yang ditemukan di kebun anggur, seperti ungu tua dan gabus.
Langkah 2
Tanda Papan Tulis
Tambahkan sentuhan khusus ke meja pencicipan Anda dengan papan tulis gelembung percakapan. Lacak bentuk gelembung percakapan hingga 1/4 luan menggunakan pensil. Potong bentuk yang dijiplak dengan gergaji ukir, amplas tepinya dengan balok pengamplasan, lalu aplikasikan dua lapis cat papan tulis hitam. Untuk membuat dudukan, ambil pasak dan alas cakram kayu yang sesuai dari toko kerajinan, lalu kencangkan papan tulis gelembung pikiran ke bagian atas pasak menggunakan lem panas. Gunakan kapur untuk mengidentifikasi anggur unggulan serta primer yang menyertainya.
Langkah 3
Jangan Lupakan Bunganya
Bawa pesona pedesaan yang terinspirasi dari kebun anggur untuk mencicipi anggur Anda dengan rangkaian bunga yang mengingatkan pada bunga liar yang ditemukan di kebun anggur dan di pertanian. Singkirkan vas kaca standar dan gunakan bejana kayu pedesaan sebagai gantinya. Untuk berbagai warna, bentuk, dan tekstur, campurkan hydrangea berwarna Merlot dengan sayuran hijau, rumput, bunga liar, dan tandan kecil anggur.
Langkah 4
Primer
Koki dan penata makanan profesional menggunakan piring putih bersih klasik untuk penyajian yang tepat dari kreasi kuliner mereka. Ramekin putih adalah pilihan terbaik untuk menampilkan primer, yang merupakan gigitan kecil dan rasa yang digunakan untuk menonjolkan rasa anggur tertentu. Jika dikontraskan dengan warna putih, warna dan tekstur sebenarnya dari makanan akan terlihat lebih jelas.
Langkah 5
Penyimpanan Anggur
Rak botol anggur yang dipasang di dinding adalah cara yang bagus untuk mencicipi anggur ke dalam dekorasi Anda. Ini juga menawarkan cara agar botol anggur yang dimaksudkan untuk pesta berfungsi ganda sebagai seni sampai dibuka, atau agar botol kosong dipajang setelah digunakan.
Langkah 6
Pastikan untuk Menggunakan Stemware yang Tepat
Gelas cabernet memiliki mangkuk yang lebih dalam daripada gelas anggur bertangkai lainnya. Kedalaman ekstra ini memungkinkan anggur untuk bernafas, meningkatkan sifat rasanya.
Langkah 7
Desain Praktis
Gelas anggur tanpa batang sangat ideal untuk pesta, dan ada alasan bagus popularitasnya meroket dalam beberapa tahun terakhir. Kurangnya batang membuat mereka cenderung tidak terbalik ketika orang-orang berkerumun di sekitar meja dan meja. Selain itu, mereka lebih mudah dipegang saat berdiri dan berbicara, karena bagian bawah kaca menempel dengan aman di telapak tangan.
Langkah 8
Gelas Anggur Putih
Gelas anggur putih memiliki bukaan yang lebih sempit di bagian atas daripada gelas lainnya. Karena anggur putih disajikan dalam keadaan dingin, Anda juga disarankan untuk memegang gelas di dekat bagian bawah batangnya untuk menghindari pemanasan baik gelas itu sendiri maupun anggurnya.
Langkah 9
Gelas minuman beralkohol
Gelas minuman beralkohol dibuat untuk anggur pencuci mulut seperti Ports dan sherry. Karena Ports dan anggur penutup disajikan dalam jumlah kecil, gelasnya berukuran kecil. Batangnya yang kecil namun proporsional sangat cocok untuk diseruput.
Langkah 10
Pedesaan Chic
Tambahkan lapisan ekstra elegan ke meja high-top dengan ikat rok meja. Ini dapat dibuat dari apa saja termasuk pita, tali, benang atau kain. Di sini, goni dengan warna alami meningkatkan estetika organik dari pencicipan anggur.
Langkah 11
Meja Tinggi
Salah satu faktor terpenting untuk mencicipi anggur yang sukses adalah menciptakan aliran yang tepat. Dengan menyiapkan stasiun pasangan anggur di sepanjang perimeter ruang Anda, Anda akan menetapkan stasiun sebagai area untuk pengambilan sampel dan obrolan cepat, dan membebaskan pusat untuk bergaul jangka panjang. Untuk memastikan tamu di setiap meja tidak saling berdesakan, beri jarak setidaknya tiga kaki di antara setiap meja.
Langkah 12
Primer untuk Sauvignon Blanc
Dianggap karena rasa tropisnya yang ringan dan halus, Sauvignon Blanc adalah pilihan yang sangat baik untuk anggur putih. Tiga primer yang sangat baik untuk meningkatkan lapisan rasa termasuk jeruk bali, melon dan jeruk nipis.
Langkah 13
Primer untuk Cabernet Sauvignon
Rasa Cabernet Sauvignon (terbuat dari apa yang oleh banyak sommelier dianggap sebagai anggur anggur merah paling terkenal) paling baik ditingkatkan saat dipasangkan dengan cokelat hitam, blackberry, dan kayu manis.
Langkah 14
Primer untuk Pinot Noir
Saat menyajikan Pinot Noir pada acara pencicipan anggur, para ahli menganggap apel, vanila, dan pala sebagai makanan utama yang sempurna.
Langkah 15
Simpan Gabus
Mencicipi anggur menghasilkan banyak limbah, terutama melalui botol dan gabus anggur yang dibuang. Tentukan kapal untuk mengumpulkan gabus bekas, bahan yang dapat digunakan untuk proyek kerajinan pintar.
Langkah 16
Lampu Botol Anggur
Tambahkan suasana terinspirasi anggur untuk mencicipi anggur Anda dengan lampu gantung botol anggur atau lampu gantung. Ini dapat dibuat dengan botol anggur bekas, pemotong botol anggur dan kayu dasar serta kit rantai dan liontin. Banyak produsen menawarkannya dalam berbagai bentuk dan ukuran, baik untuk aplikasi terprogram maupun untuk penggunaan plug-in.