Berpotongan berarti berpotongan jalan. Hingga saat itu, tiga kota besar dunia - Dubai, Tokyo, dan sekarang New York - dihubungkan oleh INTERSECT BY LEXUS. Di New York, konsep gaya hidup perusahaan mobil mewah berada di jantung distrik Meatpacking yang ramai. Beberapa langkah dari High Line dan Whitney Museum of American Art, INTERSECT BY LEXUS membangkitkan persimpangan budaya dan sejarah terkenal di daerah tersebut. Ruangan ini menawarkan desain rapi yang ditenun dengan detail yang cermat dan referensi ke evolusi Lexus.

INTERSECT BY LEXUS, bagaimanapun, bukanlah ruang pamer. Ini tentang mengundang penduduk setempat dan pengunjung untuk masuk ke dalam visi perusahaan untuk keramahan. Desainer interior terkenal dunia Masamichi Katayama dari Wonderwall menghidupkan konsep tersebut. Union Square Hospitality Group Danny Meyer mengoperasikan restoran, bar, dan kafe di lantai dasar. Dua galeri menampilkan karya instalasi imersif dari berbagai seniman terkenal sementara dinding desain area ritel Crafted for Lexus memberi penghormatan kepada pengrajin ahli Takumi dari Tokyo dan New York.

Keluar dari hiruk pikuk trotoar Manhattan dan masuklah ke kafe yang tenang untuk minum kopi, espresso, atau kue. Pergilah ke atas ke bar untuk menikmati koktail yang sempurna. Pesan makan malam di restoran menggunakan Resy aplikasi. INTERSECT BY LEXUS menangani makanan dan minuman dengan serius, disaksikan oleh para pemeran Restoran-in-Residence internasional yang bergilir. Iterasi terbaru: Mishiguene oleh Tomás Kalika.

Kalika, putra imigran Polandia, lahir di Buenos Aires dan dididik di Yerusalem. Melalui Mishiguene di Buenos Aires, dia menghormati diaspora Yahudi - namanya berarti 'gila' dalam bahasa Yiddish. Kalika membawa semangat yang sama untuk restoran kampung halamannya ke rumah sementara di INTERSECT BY LEXUS. Meskipun rekreasi yang tepat di restoran bukanlah tujuannya, detail seperti piring, barang pecah belah, buku, dan dekorasi lainnya merujuk pada semangat aslinya.

Meskipun koki internasional mungkin datang dan pergi, tim inti tetap berada di belakang. Mereka menjalankan operasi sehari-hari sambil membantu mengubah ruang antara peluruhan dan kedatangan. Nickolas Martinez melayani sebagai koki eksekutif dan Andrea Morris, direktur minuman. Morris memiliki tugas unik untuk membuat daftar anggur segar untuk melengkapi setiap menu baru.

Misalnya, Kalika memfokuskan citarasa resep Yahudi dari Eropa Timur, Afrika Utara, dan Timur Tengah melalui lensa Argentina kontemporer. Taburkan sedikit inspirasi dari masakan neneknya, seperti kentang Verenikes, dan Morris memiliki cukup banyak rasa dan tekstur untuk menantang keterampilan memasangkannya.

Daftar anggur yang dibuat untuk Mishiguene di Intersect beragam. Dimulai dengan gelembung, daftarnya meluas ke seluruh dunia, meminta Argentina untuk mendapatkan Blanc de Blancs dari Uco Valley, serta Champagnes Prancis klasik. Amerika Selatan dan Eropa Timur menonjolkan anggur putih. Chardonnay dari Patagonia, dan Sémillon dari Mendoza menyoroti luasnya negara. Tentu saja, koki kelahiran Argentina berhak mendapatkan daftar nama merah Amerika Selatan dan bukan hanya Malbec. Bonarda yang harum dan Pinot Noir yang elegan mendapatkan tempat, serta Cinsault dari Chili.

Setelah residensi berakhir, 'hadiah' dari menu tetap ada, berfungsi sebagai sambutan untuk tim dan pengunjung baru. Dari koki sebelumnya, Sergio Barosso dari Restaurante 040 Santiago, Cod Churros dan Greg Marchand dari Frenchie Paris, Fried Chicken, tetap ada di menu bar. Melalui anugerah ini, masa lalu dan masa kini berpotongan.

INTERSECT OLEH LEXUS , 412 W 14th St, New York, NY 10014

Klik disini untuk memesan dengan Resy.