Keju panggang: Keju, mentega, dan roti panggang tidak perlu dipikirkan lagi dalam hal memasangkan anggur. Chardonnay kayu ek yang bagus akan berhasil. Tetap dengan yang klasik dan pilih salah satu dari Burgundy atau Napa.

Daging sapi rebus: Semur daging sapi yang kaya, empuk dan berair adalah cara yang bagus untuk mengalahkan blues musim dingin. Sandingkan milik Anda dengan California Marsanne dari Santa Barbara atau Paso Robles. Rasa buah yang matang, mineritas yang kaya, dan sedikit rempah-rempah coklat seperti kayu manis dan pala, menjadikannya pasangan yang serasi di surga.

Cabai: Daging sapi, tomat, dan rempah-rempah membutuhkan asam tinggi dan rasa buah tropis yang kuat yang dapat bersaing. Sauvignon Blanc dari Selandia Baru atau Afrika Selatan pasti akan sesuai.

Sup kacang hitam: Pikirkan Albariño. Baik dari Spanyol, California, atau Negara Bagian Washington, keasaman yang kuat, rasa buah-batu, dan aroma citrus dengan mudah melengkapi kesederhanaan dari sup rasa penuh ini.

Sup ayam: Sup ayam nenek layak mendapatkan Pinot Grigio yang dibuat dengan baik dari Italia atau Pinot Gris dari California atau Alsace. Mineritas yang renyah dan aroma bunga yang ringan membuat setiap suapan menjadi sangat menyenangkan.

Sup Sayur / Minestrone: Pertimbangkan anggur putih ringan dengan profil mineral berat seperti Malvasia dari Italia atau Istria. Wewangian yang renyah dan bersih menampilkan rasa nabati yang matang dan intens dari sup yang lezat ini.

Ayam panggang: Perpaduan gaya Rhône — entah dari Prancis atau Pantai Tengah California — akan menawarkan nuansa rempah dan bunga yang enak untuk dipadukan dengan ayam yang diolesi lemon dan herba.

Daging cincang: Kocok roti daging hari Minggu milik ibu dan pasangkan dengan Semillon berusia ek dari Australia Selatan. Rasa buah yang matang, kepenuhan yang kaya dan catatan toffee karamel memberikan keseimbangan yang bagus untuk semua kebaikan daging itu.

Pie Pot Ayam: Kulit kue mentega yang ringan dan potongan ayam yang gurih sangat cocok dengan California atau Rhône Valley Viognier. Rasa buah matang yang anggun dan keasaman yang gurih sangat cocok untuk makanan klasik Amerika tradisional ini.

Lasagna: Sajikan putih cerah dengan favorit Italia-Amerika ini, seperti Fiano dari Italia selatan. Aroma jeruk segar anggur akan tahan terhadap tomat, sedangkan aroma almond dan madu akan melengkapi mozzarella panggang.