Anggur, bulatan kecil buah yang dimaniskan matahari, adalah pendongeng yang hebat tentang bangsa-bangsa. Tidak ada tempat yang narasinya lebih menarik daripada Italia, negara yang rakyat, sejarah, dan budayanya telah ditanamkan sejak awal peradaban.

Keanekaragaman hayati anggur dan warisan genetik Italia tak tertandingi. Membentang paralel ke-45 hingga ke-38, semenanjung yang memanjang menempati posisi potensi pertanian utama. Orang dahulu melihatnya sebagai pembibitan raksasa yang berlokasi di jalur perdagangan Mediterania dan menyebutnya sebagai enotria, atau 'tanah anggur'. Karena mereka diperbanyak dengan biji, bukan dengan stek batang, kantong yang terisolasi segera diisi oleh anggur baru.

Italia saat ini menghitung 350 varietas yang dibudidayakan secara komersial dan 3.000 anggur asli masih menunggu untuk dikatalogkan. Penulis Latin Pliny the Elder pernah mengatakan bahwa Italia memiliki lebih banyak jenis anggur anggur daripada butiran pasir di pantai.

Keajaiban sejati terletak pada kenyataan bahwa anggur Italia sangat erat kaitannya dengan budaya negara. Apakah Anda menikmati hidangan daerah yang sangat lezat, mengunjungi pemandangan puncak bukit yang romantis, atau bergabung dalam trattoria-bernyanyi bersama, anggur selalu menjadi bagian dari pengalaman.

Penggemar Anggur Liputan bahasa Italia menginginkan lebih dari sekadar kritik anggur. Misi kami adalah untuk mengirimkan kreativitas Italia, gaya hidup yang patut ditiru, orang-orang yang penuh gairah, dan kecantikan fisik melalui narasi anggur. Edisi khusus ini mewakili upaya kami yang paling ambisius dalam mencapai tujuan ini: Biografi beri kami yang mendefinisikan bangsa yang kami kagumi.

Masalah Italia Penggemar Anggur adalah yang pertama dari rangkaian publikasi mendatang tentang kawasan anggur terpenting di dunia. Namun, fakta bahwa kami memulai dengan negara yang luar biasa ini bukanlah kebetulan.

Kami sangat berkomitmen pada gagasan bahwa anggur Italia sedang memasuki Zaman Keemasan. Momentumnya yang mengesankan didorong oleh hubungan emosional langsung yang dibuat oleh vino italiano dengan konsumen yang jauhnya ribuan mil. Tentu, negara lain membanggakan gaya anggur yang lebih koheren atau arus utama. Tetapi anggur Italia memancarkan kepribadian, dan sejauh ini inilah keunggulan kompetitif terbesarnya.

Edisi khusus ini didedikasikan untuk komunitas anggur Italia yang mempercayai kami untuk meninjau ribuan anggur setiap tahun dan yang telah dengan ramah menunjukkan kepada kami kebun anggur dan gudang anggurnya. Kami sangat bangga menjadi satu-satunya penerbit anggur Amerika dengan biro dan koresponden penuh waktu di Italia. Terima kasih khusus kepada 130 produsen Comitato Grandi Cru d'Italia karena telah menyediakan sebagian besar resep lezat yang akan Anda temukan di halaman ini. Yang terpenting, kami berharap Anda senang membaca.

Terima kasih yang tulus untuk kalian semua,

Adam Strum, Editor & Penerbit