Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Bordeaux,

Bordeaux En Primeur Hari 5: Pertumbuhan Pertama

Minggu en primeur 2008 ini dimulai dengan perasaan sedih seperti yang pernah saya lihat. Ekonomi sangat membebani. Pada hari Jumat, ketika pemilik istana dalam jumlah yang belum pernah terjadi sebelumnya datang dari seluruh wilayah Bordeaux untuk makan siang dengan jurnalis yang pergi, orang akan mengira dunia telah dibuat ulang dalam lima hari.



Ya, ini vintage yang bagus. Ya, konsumen akan senang dengan harga yang lebih murah. Apakah pemilik istana memenuhi janji mereka adalah cerita yang masih akan datang.

Harga anggur terbaik Bordeaux tidak akan turun secepat atau sejauh gas, tetapi turun seperti harga kontrak berjangka 2008 yang akan diluncurkan beberapa minggu mendatang.

Untuk pertama kalinya dalam waktu yang lama, yang terhebat, Margaux, Haut-Brion, Lafite, Mouton dan Latour di antara mereka, diharapkan mengumumkan harga dalam dua minggu. Bisa turun 50 persen atau lima persen. Itu belum ditentukan. Namun di Château Cheval Blanc, salah satu yang terbaik dari Right Bank, direktur Pierre Lurton, yang menyebut pasar Amerika memasukkan berita yang menggembirakan ini ke dalam konteks: “kita harus bersikap masuk akal. Kami akan menawarkan anggur berkualitas tinggi dengan harga murah. Itu akan menjadi tanggapan kami terhadap krisis. '



Jika Anda berada di sisi pembelian, barang antik yang bagus ini bisa menjadi pembelian yang layak dibuat. Semua tergantung tentu saja pada harga. Beberapa istana sudah menunjukkan bahwa pasar Amerika di mana segala sesuatunya besar, termasuk krisis, mungkin mendapati dirinya menerima apa yang disebut Lurton sebagai pemotongan harga 'bencana'.

Jadi, katakanlah ada penurunan harga yang drastis untuk anggur paling top. Setelah membeli penawaran potensial ini, apa yang harus Anda lakukan untuk melindungi diri Anda sendiri dan benar-benar menerima anggur dalam dua tahun setelah dirilis?

Sederhana. Uji kelayakan. 'Hati-Hati. Ketahuilah pengecer yang Anda hadapi dan pengecer itu solid, ”kata Lilian Barton dari Chateau Léoville-Barton. Selain itu, Barton dan Count Stephan von Niepperg dari Château Canon La Gaffelière, mengatakan bahwa sebaiknya melacak anggur di luar pengecer.

Meskipun setiap tahun, perusahaan anggur bangkrut, di musim asin ini penting bahwa jika Anda membeli en primeur, minta kepemilikan. Jika seseorang di sepanjang jalan bangkrut dan anggur belum diserahkan kepada Anda, Anda harus menangis di bir Anda karena tidak akan ada anggur.

Niepperg menegaskan bahwa spekulasi sudah keluar, didukung oleh Philippe Castéja: 'alasan untuk membeli anggur adalah untuk meminumnya,' katanya. Pikiran yang bagus untuk mengakhiri minggu yang akhirnya berakhir dengan desas-desus.

Anggur

Mungkin bukan 2005 yang luar biasa, tetapi 2008 sangat, sangat bagus. Mengejutkan, karena tidak ada — bahkan produser — yang mengharapkannya. Bordeaux beruntung. Seperti yang dikatakan Tristan Kressmann dari Château Latour Martillac kepada saya: “setiap tahun kita telah diselamatkan pada bulan September. Tapi tahun ini, kami tidak hanya diselamatkan, kami diberi berkah. ”

Yang mengesankan tentang 2008 adalah jangkauan dan kedalaman kualitasnya. Itu menyebar ke seluruh wilayah Bordeaux. Tentu saja, ada kawasan bintang. Sauternes dan Graves (termasuk Pessac-Léognan) adalah pemimpinnya. Tapi mereka diikuti oleh Saint-Emilion dan Pauillac. Hanya di Margaux dan Médoc bagian selatan yang memiliki variasi kualitas yang sangat besar.

Warna merah ditandai dengan buahnya. Ada banyak anggur yang berair lezat. Namun pada tahun 2008 — tidak seperti, misalnya 2004 — ada kandungan tanin yang dalam juga, yang menunjukkan bahwa wine ini berpotensi menua.

Putihnya penuh, tetapi tetap mempertahankan kesegaran esensial Sauvignon Blanc, yang mendominasi tahun ini setelah embun beku merusak Sémillon. Putih manisnya intens, dikemas dengan botrytis, menandai tahun yang luar biasa.

Anggur Vintage

Lebih sulit dari biasanya untuk menentukan Wine of the Vintage. Ada lebih banyak kandidat, tidak semuanya pertumbuhan pertama, dari biasanya. Namun karena kombinasi kekuatan, struktur, dan kekayaannya, akhirnya ada satu anggur yang menonjol:

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. Sangat padat, anggur berotot, sangat pekat. Ini memiliki tekstur beludru yang luar biasa, sambil tetap menjaga banyak tanin kering. Ada kekuatan di sini, struktur padat dan padat, tetapi ada juga buah yang cerah. Jelas, terkonsentrasi.

Kasus Hebat Bordeaux

Lingkaran ajaib penjual pasti-api Bordeaux telah menyusut tahun ini. Sekarang ada tidak lebih dari 12 istana yang bisa menjamin penjualan. Bisa jadi nama, reputasinya, bahkan mungkin rasa anggurnya. Sebagai investasi tentunya.

Berikut adalah daftarnya, yang mencakup pertumbuhan pertama, tetapi juga beberapa tambahan.

96-98 Château Ausone Saint-Emilion Grand Cru. Meskipun ada jumlah kayu yang mengejutkan di sini, buah ini memberikan rasa blackberry dan plum merah yang sangat matang. Bumbu kayunya cocok dengan bobot buah yang mengesankan, bersinar melalui sisa rasa yang harum dan indah.

96-98 Château Cos d'Estournel Saint Estèphe. Semua elemen yang tepat ada di sini. Anggurnya kuat, tetapi memiliki buah segar yang luar biasa, dibumbui dengan kayu tetapi tidak pernah terlalu banyak. Taninnya manis, matang, dan lezat. Ini menunjukkan buah yang indah dan struktur yang padat.

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. Sangat padat, anggur berotot, sangat pekat. Ini memiliki tekstur beludru yang luar biasa, sambil tetap menjaga banyak tanin kering. Ada kekuatan di sini, struktur padat dan padat, tetapi ada juga buah yang cerah. Jelas, terkonsentrasi.

96-98 Château d'Yquem Sauternes. Sangat seimbang, dengan buah yang kaya, intens dengan kilau keemasan. Keasaman sama pentingnya dengan kesegaran, memberikan pengangkatan yang nikmat ke inti botrytis yang kering dan terkonsentrasi. Jelas anggur yang bagus untuk penuaan jangka panjang di tahun Sauternes yang luar biasa.

95-97 Château Cheval-Blanc Saint Emilion Grand Cru. Anggur yang langsung berair. Parfum mineral Cabernet Franc datang hanya setelah menembus rasa kue buah Merlot yang kental. Ini adalah anggur yang kuat, berdasarkan keasaman yang matang.

95-97 Château Léoville-Barton Saint-Julien. Aroma kayu baru, diikuti dengan buah padat berwarna gelap. Ini adalah anggur yang kuat, yang menunjukkan keanggunan dan struktur bersama dan seimbang. Anggur yang indah untuk penuaan jangka panjang.

95-97 Misi Château La Haut-Brion Pessac-Léognan. Anggur berotot, dengan tanin halus. Keasamannya tinggi, menyembunyikan kekuatan dan kekayaan buah di baliknya. Kemudian tanin gelap muncul, dengan buah-buahan matang lainnya, diakhiri dengan karakter mineral.

95-97 Château Mouton-Rothschild Pauillac. Awalnya, anggur tampak keras, sangat mineral. Ini terbuka perlahan, menunjukkan buah yang pasti kaya, menawarkan tanin beludru. Tetapi ada juga tangan besi di sarung tangan beludru itu, karena strukturnya kemudian akan pecah.

95-97 Château Pétrus Pomerol. Anggur sangat seimbang, dengan ketegangan yang mengesankan antara buah manis, keasaman, dan tanin. Bau mineritas yang harum, hanya buah-buahan yang matang, diakhiri dengan tanin gelap. Tentunya untuk penuaan yang lama.

94-96 Château Haut-Brion Pessac-Léognan. Anggur yang sangat terstruktur, dengan tanin gelap dan intensitas. Sangat pekat, dengan rasa buah dan rempah, elemen kayu yang kuat. Itu kuat dan merenung.

94-96 Château Latour Pauillac. Keanggunan dan buah adalah keunggulan di Latour pada tahun 2008. Tanin hadir, tetapi tenang. Keseimbangan itulah yang mengesankan, dengan buah matang yang padat, tidak ada yang berlebihan.

94-96 Château Margaux Margaux. Anggur yang kental, tapi tanpa daya yang besar. Ini berlaku untuk sisi Margaux yang elegan, lembut, indah. Buah ceri hitam hidup, berair, dengan keasaman ekstra segar. Tidak besar, tapi pasti elegan.
Saat minggu berjangka hampir berakhir, itu adalah hari Bank Kanan untuk bersinar. Berikut adalah wine yang dicicipi dari Saint-Emilion dan Pomerol.

94-96 Château Trotanoy Pomerol. Anggur padat, dengan intensitas rasa yang tinggi. Ada rasa rempah-rempah, mineral, dan blackberry di atas plum gelap, dan rasa kayu dan tanin kompleks yang dalam. --R.V.

93-95 Château Beau-Séjour Bécot Saint-Emilion Grand Cru. Aroma mint dan eucalyptus adalah ciri khas dari wine tannic yang tegang ini, yang mengandalkan kayu baru yang dipoles halus serta rasa blackcurrant. Ini sangat kering, dengan tepi yang keras, tetapi keseimbangan potensialnya ada. -RV.

93-95 Château Troplong-Mondot Saint-Emilion Grand Cru. Aroma kayu baru yang pasti di sini, anggur yang sangat padat, terstruktur. Lalu ada lapisan beludru, kayu karamel yang menyelinap untuk memberikan anggur yang memiliki kesegaran, namun sangat elegan. -RV.

93-95 Château Canon-la-Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Sangat lengkap, anggur yang menunjukkan kesegaran yang luar biasa serta kepadatan yang mengesankan. Ini memiliki beberapa bumbu Cabernet, dipadukan dengan rasa buah plum hitam yang berair. Ini akan menua dengan baik .-R.V.

93-95 Vieux Château Mazerat Saint-Emilion Grand Cru. Dari sebuah properti kecil, di salah satu situs terbaik di Saint-Emilion, anggur yang baru dirilis ini kuat, padat, padat, dan memiliki tanin gelap serta kekayaan yang mengesankan. Penuh, kokoh dan padat. -RV.

93-95 Château Valandraud Saint-Emilion Grand Cru. Sekarang dalam arus utama anggur Saint-Emilion teratas, bekas anggur garasi dikemas dengan buah yang kaya dan berair. Keasaman adalah embusan di atas tanin yang keras. Memang ada banyak kayu baru, tetapi buah yang mewah seimbang dengan baik. --R.V.

92-94 Château Trottevieille Saint-Emilion Grand Cru. Anggur yang serius, tapi elegan. Ini memiliki struktur, tetapi plum hitam segar dan buah ara kering menempati urutan pertama. Keasaman yang hidup memberi anggur kesegaran ekstra. -RV.

92-94 Château Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Kayu baru yang sangat manis, aroma karamel yang memberikan kelembutan awal pada anggur. Kemudian keasaman dan rasa blackberry yang manis masuk, menunjukkan bahwa ini akan menjadi anggur yang seimbang setelah dibotolkan.

92-94 Château Pavie Saint-Emilion Grand Cru. Sangat padat, dengan banyak kayu baru. Buahnya sudah matang, tetapi bergerak menuju keanggunan, yang pada akhirnya menjaga kekayaannya tetap terkendali. Setelah itu, buah pecah di mulut. -RV.

92-94 Château Clinet Pomerol. Keras, tetapi matang, Merlot yang sangat manis ini memiliki inti keasaman yang tegang. Ini tebal, persegi empat, sisa buah sementara juga tannic.-R.V.

92-94 Château Grand Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Dengan aroma tembakau berasap, anggur ini perlahan-lahan mengungkapkan buahnya yang kuat, tanin yang tegang, dan struktur yang kering dan sangat kokoh. Mengesankan.-R.V.

92-94 Providence Pomerol. Anggur yang indah dan matang, tertutup, tetapi dengan petak buah, tanin, dan keasaman yang intens. Sebagai penutup, ada kesegaran dan sisa rasa yang hidup.-R.V.

92-94 Château Certan de May de Certan Pomerol. Ini mungkin tampak sangat ringan untuk memulai tetapi anggur ini memiliki kedalaman, kekayaan, mengisyaratkan kayu yang menyaring melalui buah manis. Ini keras, segar, tapi benar-benar tannic.-R.V.

92-94 Le Dôme Saint-Emilion Grand Cru. Anggur wangi yang indah, hidup dan pedas, dengan kepadatan yang mengesankan. Ini juga buah, dengan jus blackberry di sekitar inti wangi. Itu diakhiri dengan sentuhan minerality.-R.V.

91-93 Château La Tour Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Gaya elegan, dengan buah murni bersinar melalui tanin yang ketat. Anggur yang sangat seimbang, matang tetapi sangat kering. --R.V.

91-93 Château La Clotte Saint-Emilion Grand Cru. Anggur yang menggantung dengan baik, kayu pedas diimbangi dengan buah manis. Keasaman adalah tambahan terlambat untuk anggur ini, tetapi tanin memberikan janji yang tepat untuk penuaan. -RV.

91-93 Château La Serre Saint-Emilion Grand Cru. Anggur buah segar, tanninnya padat, tetapi cerah oleh batang keasaman yang jelas. Anggur memiliki rasa blackcurrant dan beri merah yang memberikan rasa sisa yang luar biasa.

91-93 Château Fonroque Saint-Emilion Grand Cru. Anggur yang bagus dan mengesankan dari Alain Moueix. Buahnya pedas, dengan rasa blackberry yang sudah matang menambah lapisan struktur yang serius. -RV.

91-93 Château La Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Ini memiliki buah yang sangat matang, tetapi telah dikendalikan oleh serangkaian lapisan tanin yang padat. Keasamannya memiliki karakter manis yang sama, memberikan anggur yang berbuah sekaligus serius. -RV.

91-93 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse Saint-Emilion Grand Cru. Semua elemen saling berhubungan dengan baik. Buahnya manis, pedas, tetapi lapisan tanin gelapnya mengesankan, berdebu, dan meresap ke dalam anggur. Finalnya tegas, tetapi menawarkan gaya angkat yang menarik. Peningkatan yang pasti dari properti ini. -RV.

91-93 Château Gazin Pomerol. Anggur untuk jangka panjang. Ini memiliki tanin gelap, buah yang kuat, dengan beberapa ekstraksi. Kepadatan adalah kekuatan di sini, kokoh, padat, dan sangat tangguh pada tahap ini. -RV.

91-93 Château Pavie-Macquin Saint-Emilion Grand Cru. Anggur wangi, memikat, semua kesegaran dan rasa manis. Tanin menawarkan struktur, tetapi buahnya membungkus, memberikan rasa sorbet blackcurrant akhir. -RV.

91-93 Château Larmande Saint-Emilion Grand Cru. Anggur dengan struktur kokoh yang menunjukkan potongan besar buah, dibungkus dengan tanin gelap. Ada elemen berair, beberapa kayu serta rasa penuaan. -RV.

91-93 Château Belair-Monange Saint-Emilion Grand Cru. Belair telah diberi nama baru, setelah nenek Christian Moueix, untuk menghormati pembeliannya oleh keluarga Moueix. Anggurnya matang, dengan tanin gelap dan buahnya yang harum, diangkat oleh karakter berasap terakhir. -RV.

91-93 Château Le Bon Pasteur Pomerol. Perkebunan keluarga konsultan Michel Rolland telah menghasilkan anggur yang elegan, menyeimbangkan kekayaan dan buah-buahan manis. Taninnya pedas, ringan, dan padat tetapi, secara keseluruhan, ini adalah anggur yang seimbang .-R.V.

91-93 Chapelle d'Ausone Saint-Emilion Grand Cru. Anggur kedua Château Ausone sangat pedas, dengan aroma dan rasa kayu. Mereka menyeimbangkan dengan sangat baik dengan buah dan tanin, diikuti oleh kekeringan gelap, yang bertahan sebagai sisa rasa.

91-93 Le Carré Saint-Emilion Grand Cru. Anggur besar, ramah, matang, mewah dan murah hati. Ada manis yang manis di sini, dengan struktur tubuh yang utuh. Besar dan berani.-R.V.

91-93 Les Asteries Saint-Emilion Grand Cru. Ketat dan kencang, tanin yang keras menawarkan kepadatan, mineritas. Semuanya dijanjikan di sini, jelas anggur yang dirancang untuk penuaan. -RV.

90-92 Château Laroque Saint-Emilion Grand Cru. Seimbang dengan kuat, buah datang melalui struktur yang padat. Keasamannya cocok dengan tekstur ini, kecerahan yang menyempurnakan anggur yang menarik. --R.V.

90-92 Clos des Jacobins Saint-Emilion Grand Cru. Kepadatan tinggi di sini, anggur ini besar dan kuat, tetapi semuanya disatukan oleh buah yang kaya. Itu terkonsentrasi, tanin kering merupakan bagian dari keseluruhan yang lebih kaya. -RV.

90-92 Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru. Buah yang sangat jammy, rasa manisnya mendominasi. Itu dapat diakses, tanin terbuka, mewah, dengan struktur yang matang. Ia bekerja meskipun, sebagai anggur yang kaya. --R.V.

90-92 Château Larcis Ducasse Saint-Emilion Grand Cru. Buah-buahan besar dan matang, dibumbui dengan kayu baru, ini adalah anggur blackberry berhati besar, dengan tanin manis. Berpotensi dermawan. -RV.

90-92 Clos Fourtet Saint-Emilion Grand Cru. Keras dan mineral, ini adalah anggur yang ketat, yang dipegang oleh ikatan tanin. Strukturnya didasarkan pada kulit plum gelap, serta buah yang berpotensi kaya. -RV.

90-92 Château Canon Saint-Emilion Grand Cru. Di sisi yang keras pada awalnya. Tapi kemudian buah yang matang muncul, memberi anggur ini kekuatan potensial. Ada dugaan Merlot yang sangat matang, bantal yang montok. Tapi tanin akan menyatukannya. -RV.

90-92 Château La Cabanne Pomerol. Beberapa penghematan, tetapi kedalaman buah adalah ciri khas di sini. Plum hitam pekat dan tanin yang manis dan berair. Ada beberapa potensi penuaan di sini.-R.V.

90-92 Château La Croix de Gay Pomerol. Kayu baru yang pedas membuka anggur yang agak melar dan kencang. Kemewahan Merlot Pomerol tidak ada di sana, tetapi telah digantikan oleh anggur yang terstruktur. Ketika kayu menjadi tenang, ini akan menjadi serius. -RV.

90-92 Château Magdelaine Saint-Emilion Grand Cru. Seringkali, Magdelaine adalah anggur yang berada di sisi yang keras, menekankan pada mineritas tetapi tidak menunjukkan banyak hal pada tahap ini. Keasamannya ketat, membuka perlahan ke rasa blackcurrant. -RV.

90-92 Château Bourgneuf Pomerol. Ada kayu pedas yang menarik di sini, ditumpuk dengan keasaman dan karakter blackcurrant yang bagus. Anggurnya seimbang, segar, dan berbuah. -RV.

90-92 Château Certan Marzelle Pomerol. Padat, berair, dengan buah blackcurrant dan red berry yang enak, dan rasa yang dalam. Ada peningkatan keasaman di bagian akhir. --R.V.

90-92 Château La Fleur Pétrus Pomerol. Anggur padat, terstruktur halus, tanin menawarkan buah gelap. Awalnya terkesan keras, tapi kemudian tumpukan buah matang di angkat dengan rasa akhir. -RV.

90-92 Château Moulin-Saint-Georges Saint-Emilion Grand Cru. Terstruktur, rapat, ini adalah gaya mineral anggur. Rasa buah blackberry hadir dengan tanin yang kuat dan ada ledakan keasaman terakhir. -RV.

90-92 Château Laforge Saint-Emilion Grand Cru. Pedas, matang, dan pekat, ini bekerja dengan baik sebagai anggur buah yang maju. Buah mudah seimbang dengan ukuran kayu. --R.V.

89-91 Château L’Arrosée Saint-Emilion Grand Cru. Ini matang, bertekstur halus, dengan buah-buahan cerah. Tanin terstruktur tetapi biarkan buah berbicara. -RV.

89-91 Château Grand Corbin Despagne Saint-Emilion Grand Cru. Mineral, jenis anggur yang keras, yang menawarkan tanin kental dengan gaya yang tegas dan kering. Ini adalah anggur yang besar, tetapi ujungnya kencang, kencang, di atas gulungan.-R.V.

89-91 Château Beauregard Pomerol. Kue anggur dengan rasa yang kuat, matang, dan pedas dari buah anggur. Buah-buahan kering merupakan elemen penting, memberikan rasa manis yang menarik, sedangkan tanin yang padat dan kering memberikan tandingan. -RV.

89-91 Château Nenin Pomerol. Ini padat tapi manis, buahnya jammy dan pedas. Ada inti tanin kering di bagian ujung, dengan keasaman hanya muncul di bagian ujung .-R.V.

89-91 Château La Grave à Pomerol Pomerol. Buah di sini terkendali, hampir keras, sedangkan taninnya gelap dan kering. Baru akhirnya muncul beberapa juiciness. Anggur yang membutuhkan penuaan. -RV.

89-91 Château Latour à Pomerol Pomerol. Keras, dengan inti kering yang menawarkan tanin padat, dan karakter mineral yang sangat kering. -RV.

89-91 Château Fombrauge Saint-Emilion Grand Cru. Pedas, awalnya wine ini sepertinya memiliki terlalu banyak kayu. Tetapi pada akhirnya, tanin buah yang padat mendominasi, memberikan karakter akhir yang cerah. -RV.

89-91 Gracia Saint-Emilion Grand Cru. Anggur berwarna hitam. Panen di sini selesai pada bulan November, dan kekayaan ekstra terlihat dalam struktur karamel yang diekstraksi secara halus. Tapi rasa jus plum yang enak menggoda. -RV.

89-91 Château Tour du Pin Saint-Emilion Grand Cru. Dulunya milik keluarga Moueix, wine ini kini ada di tangan Cheval Blanc. Ini adalah anggur dengan struktur yang padat, dengan buah yang kaya dan karakter yang lembut dan mewah. Ada kesegaran segar yang luar biasa untuk menyelesaikannya. -RV.

88-90 Château La Pointe Pomerol. Buah yang sangat manis, enak didekati. Cokelat dan buah hitam matang. Lapisan tanin penting untuk menjaga semua kemewahan ini tetap bersama. -RV.

88-90 Château Lafleur-Gazin Pomerol. Anggur dalam ketegangan. Buahnya kencang, karena Pomerol ternyata kencang. Muncul dengan aroma buah blackberry yang menambah kesegaran. -RV.

88-90 Château Hosanna Pomerol. Memilih kelembutan, wine ini memiliki karakter jelly, buah blackberry, dan aftertaste juicy yang panjang dan bertahan lama. -RV.

88-90 Château Rolland-Maillet Saint-Emilion Grand Cru. Anggur yang bulat dan lembut, semua buah dan rempah-rempah yang manis, keasamannya hidup, tetapi kemudian pekat, berdebu, dan pekat. Buah yang berair berakhir dengan baik .-R.V.

88-90 Château Fontenil Fronsac. Wangi, ringan, menandakan mineritas, anggur memiliki lapisan halus di atas tanin yang berdebu. Efek akhirnya kaya dan halus. -RV.

88-90 Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru. Pedas, dengan tanin yang diekstraksi dengan baik dan kayu pedas. Buahnya segar, dikemas dengan rasa blackcurrant yang menarik. -RV.

87-89 Château Haut-Sarpe Saint-Emilion Grand Cru. Aroma mint membuat buah lembut terangkat, dengan tepi roti panggang karamel. Rasa manis itu sepertinya memotong buah, meninggalkan keasaman segar. -RV.

87-89 Château Franc Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Buahnya sudah matang, tetapi memiliki struktur yang lebih banyak mineral dan gelap. Mungkin tanpa kekuatan dari beberapa anggur tahun ini, tapi itu akan tampil dengan baik dalam gaya yang lebih halus. -RV.

87-89 Château Bertineau Saint-Vincent Lalande de Pomerol. Dengan buah segar yang indah, tanin lembut, rempah-rempah dan keasaman, ini adalah anggur yang mudah, terbuka, dan lembut. Buahnya matang dan berbunga. -RV.

87-89 Château Teyssier Saint-Emilion Grand Cru. Anggur terstruktur, dengan buah-buahan matang, karakter berair yang enak, bersama dengan buah ceri hitam. Ini adalah anggur yang memuaskan, besar, matang, dan berbuah. -RV.

86-88 Château La Couspaude Saint-Emilion Grand Cru. Kayu rempah tinggi, tanin tua, tekstur padat, tetapi rasa manis pekat. Aftertaste-nya matang, dengan kesegaran. -RV.

85-87 Château Cap de Mourlin Saint-Emilion Grand Cru. Anggur over-jammy, buahnya sangat matang. Tampaknya sangat diekstrak, dengan bumbu selatan di dalamnya. Keluar dari karakter.-R.V.

85-87 Château Berliquet Saint-Emilion Grand Cru. Dengan buah matang, tidak fokus, rasa jelly blackberry sederhana, anggur ini tidak memiliki struktur dan keasaman. -RV.

85-87 Château Plince Pomerol. Kayu baru terlalu berat di sini, memotong langsung buah. Ini meninggalkan anggur yang terlalu kering.-R.V.

84-86 Château Puy Blanquet Saint-Emilion Grand Cru. Dengan tanin lembut dan buah yang berair, ini adalah sisi segar, rasa jelly dan blackcurrant menjadi petunjuk .-R.V.

Baca juga:

Bordeaux En Primeur Hari 1: Sauternes

Bordeaux En Primeur Hari 2: Margaux
Bordeaux En Primeur Hari 3: Saint-Julien, Pauillac, dan Saint-Estèphe

Bordeaux En Primeur Hari 4: Kuburan dan Pessac-Léognan

UNTUK