Close
Logo

Tentang Kami

Cubanfoodla - Ini Peringkat Anggur Populer Dan Ulasan, Gagasan Resep Unik, Informasi Tentang Kombinasi Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

bepergian

Bar Anggur Terbaik di Los Angeles

  Di Hijau
Gambar Milik Ryan Gobuty

Untuk cuacanya yang menakjubkan, kedekatannya dengan kebun anggur dan variasi botol, sulit untuk menjadi yang teratas Malaikat ketika datang untuk menikmati anggur. Di mana lagi Anda bisa minum anggur di luar ruangan sepanjang tahun tanpa pernah lebih dari 90 menit dari beberapa Kebun anggur terbaik Amerika ? (Dengan asumsi lalu lintas LA ada di pihak Anda, tentu saja.)



Meskipun ada banyak daftar minuman anggur yang mengesankan di restoran yang terkenal secara global di seluruh kota, ada sesuatu yang istimewa tentang bar anggur yang luar biasa. Jika Anda melihat hamparan kota yang luas, ada lebih dari cukup tujuan yang patut dikunjungi.

Untuk Sarah Clarke, direktur anggur di tiga restoran yang berbasis di LA— Republik , Manzke Dan Sepeda , masing-masing terkenal dengan daftar anggurnya yang mengesankan — bar anggur yang sukses lebih dari sekadar pilihan yang bagus. Botol harus “disusun dengan baik berdasarkan siapa yang Anda lihat meminum anggur Anda, bukan hanya apa visi Anda,” kata Clarke. Dia juga percaya daftar anggur harus melayani lebih dari satu jenis pelanggan, terutama di kota seperti L.A., di mana terdapat “jenis bar anggur yang melayani, bukan hanya masyarakat anggur umum, tetapi somms dan orang-orang restoran keluar pekerjaan.”

Bar Anggur Terbaik di Kota New York

Taylor Hibah , yang berada di belakang beberapa program bar terbaik L.A. selama dekade terakhir, termasuk Dama, Scopa, dan Dudley Market, mengetahui secara langsung bahwa memiliki staf yang berpengetahuan adalah prioritas utama. “Anda benar-benar membutuhkan orang-orang yang tahu apa yang mereka bicarakan, yang berpengetahuan luas,” katanya.



Ini adalah sentimen yang juga diyakini oleh Christopher Lucchese, pemilik dan sommelier dari Wife and the Somm. “Anda membutuhkan tim yang sangat berpengetahuan yang tidak hanya dapat berbicara tentang anggur yang mereka tawarkan tetapi juga dunia anggur secara umum,” katanya . Ahli campuran yang baik dapat berbicara tentang semua hal tentang minuman keras dan koktail, catatan Lucchese. Hal yang sama berlaku untuk bartender anggur yang baik.

“Mereka harus berpengetahuan luas, tetapi tidak sok,” Lucchese menekankan. “Anggur seharusnya menyenangkan dan mengasyikkan. Hari-hari sommelier kolot sudah lewat.

Terakhir, bar anggur yang bagus harus memiliki suasana yang luar biasa. 'Seperti tempat-tempat di Eropa di mana Anda bisa duduk di sana selamanya sambil minum satu atau dua gelas anggur dan beberapa makanan ringan,' kata Clarke.

“Lilin adalah bonus, seperti soundtrack yang mematikan,” tambah Lucchese. “Maksud saya, untuk menikmati anggur yang enak, tempatnya harus mengundang dan santai.”

Dengan semua itu dalam pikiran, inilah 10 bar anggur di L.A. di mana Anda dapat menikmati sejumlah besar gelas anggur yang lezat dengan staf berpengetahuan yang menyenangkan dan suasana yang luar biasa.

10 Bar Anggur Terbaik di Los Angeles

  Tabula Rasa
Gambar Milik Tabula Rasa

Tabula Rasa

Tabula Rasa dibuka pada tahun 2016 di Kota Thailand/Hollywood Timur dan berarti “batu tulis bersih” dalam bahasa Latin. Pemilik Nicole Dougherty dan Zach Negin fokus pada anggur alami, yang mereka definisikan sebagai 'pendekatan holistik untuk praktik pertanian'. Kadang-kadang itu melibatkan sertifikasi resmi, namun, banyak produsen tempat mereka bekerja terlalu kecil untuk menjalani proses sertifikasi dan/atau menggunakan metode unik. Selain itu, keduanya berusaha keras untuk berbisnis dengan pembuat anggur wanita dan/atau tim istri-suami.

“Tidak diragukan lagi, ini adalah bar anggur yang saya rekomendasikan kepada orang-orang jika mereka meminta bar anggur,” kata Clarke. “Ini jenis bar anggur yang akan saya jalankan jika saya [akan] menjalankannya.”

Grant setuju, menambahkan, “Saya pikir itu juga masih di urutan teratas dalam daftar saya. Itu hanya tempat yang sangat bagus di mana Anda bisa naik ke bar. Anda bisa membawa teman. Suasana yang sangat keren dan intim di malam hari.” Dia mencatat bahwa daftar anggur mereka “tidak terlalu ekstrim seperti semua anggur konvensional atau, seperti, semuanya sangat rapi. Ini bagus, agak di tengah. Jadi itu hanya berbicara dengan selera yang berbeda.

Di luar wine-nya, Tabula Rose juga menawarkan berbagai gigitan kecil yang nikmat. Dari Cubano yang 'terkenal' hingga burrata condimenti dengan tomat confit, selai musiman, dan penghuni pertama Bub & Nenek panggang, hidangan ini menjadi pendamping yang sempurna untuk menuang apa saja.

  Wally's Beverly Hills
Gambar milik Wally's

Wally

Dengan lokasi California di Santa Monica dan Beverly Hills, Wally's adalah legenda di antara pecinta anggur lama LA. Asli Beverly Hills, di mana ruang juga berfungsi sebagai anggur, minuman keras, keju, dan toko makanan gourmet, para tamu dapat mencoba lebih dari 100 anggur di gelas, membuat papan keju dan charcuterie mereka sendiri, dan ikut serta dalam menu lengkap. Setiap hidangan — seperti sumsum tulang, gurita bakar, salad endive, dan banyak lagi — dimaksudkan untuk dipasangkan dengan tuang Wally yang mulia, jika mahal.

Tempat itu “selalu menyenangkan untuk dikunjungi,” kata Lucchese. “Beberapa anggur yang luar biasa untuk dicicipi baik dari gelas maupun botolnya. Suasananya jelas lebih mewah dan bukan untuk semua orang, tetapi pilihan anggur dan layanannya tidak tercela.

  Ester
Gambar Milik Jakob Awam

Ester

“Ester luar biasa,” kata Clarke dari toko bar/botol anggur Westside, yang dibuka pada tahun 2015 di dalam landmark Art Deco tahun 1937 The Telephone Building. Operasi, yang berada di seberang restoran saudara Cassia, entah bagaimana berhasil mengubah Santa Monica menjadi tujuan bagi pecinta anggur — bukan tugas yang mudah bagi Angelenos yang berpusat pada lingkungan. Menawarkan tempat duduk di dalam dan luar ruangan, tempat ini berfokus pada anggur 'ramah planet' dari produsen kecil. Daftar anggur menawarkan hidangan klasik di samping penawaran yang kurang terkenal, sementara menu makanan dikemas dengan makanan ringan termasuk tiram, keju panggang, dan wafel Belgia di akhir pekan. Berbagai koki berkunjung mampir untuk menjaga hal-hal menarik.

Salah satu waktu terbaik untuk mampir adalah untuk mencicipi hari Minggu (12 siang hingga 9 malam), yang memungkinkan pengunjung untuk menyesap sesuatu yang baru melalui penerbangan tematik yang dikurasi oleh sommelier Randall Middleton.

  La Pharmacie du Vin
Gambar Milik La Pharmacie du Vin

La Pharmacie du Vin

Terletak di halaman Sunset Junction Silver Lake, La Pharmacie du Vin duduk di samping Cafe Stella favorit lingkungan lama. Bar anggur / toko botol yang nyaman sudah menjadi pilihan di antara beberapa pemikir anggur terbaik kota, termasuk Helen Johannesen, pendiri toko anggur top L.A. Anggur Helen .

Di kalender, pengunjung akan menemukan berbagai cita rasa yang membawa peminum dalam perjalanan melalui berbagai tujuan anggur, dari Austria dan Italia hingga Spanyol dan sekitarnya. Makanan khusus juga ditawarkan, termasuk keju, selai, mustard, dan, tentu saja, roti yang baru dipanggang.

Bar anggur yang nyaman ini, terletak di antara Los Feliz dan Silver Lake, kebetulan berbagi blok dengan beberapa restoran paling ramah di Eastside, termasuk Kismet dan HomeState. Daftar anggur sering kali mengarah ke daerah yang tidak terlalu terinjak, membuat pengunjung tetap waspada. Tambahkan bir kerajinan dan makanan ringan dan mudah untuk memahami mengapa tempat pemberhentian Dustin Lancaster dan Matthew Kaner dengan cepat menjadi kunjungan wajib di salah satu lingkungan LA yang paling berubah-ubah.

Bar Covel

“Salah satu [orang] anggur Silver Lake asli, Matthew Kaner, membantu memperluas cakrawala [Wife and the Somm’s] dengan pandangan dunia yang luas tentang anggur yang menarik dan wilayah anggur yang menarik,” catat Lucchese. “Dan ini adalah getaran 'wine bar' klasik di dalamnya. Nyaman, nyaman [dan] ramah. Dan dengan karyawan hebat yang selalu dapat mengarahkan Anda ke arah yang benar untuk apa yang Anda inginkan, atau mungkin sesuatu yang Anda pikir tidak Anda inginkan.”

  Bar Anggur Agustinus
Gambar Milik Jessie Caballero

Agustinus

Sambungan lain dari Dustin Lancaster, bar anggur ini dinobatkan sebagai salah satu Wine Enthusiast's 50 Restoran Terbaik di Amerika Utara Tahun 2022 , dan untuk alasan yang bagus. Augustine entah bagaimana berhasil membuat Angelenos yang tidak berbasis di Lembah untuk menyeberangi bukit ini ke Sherman Oaks — yang, seperti yang dikatakan penduduk setempat kepada Anda, adalah prestasi yang nyata. Itu karena Augustine menuangkan beberapa pembotolan yang sangat tua dan langka dari koleksi pemilik bersama David Gibbs. Dekorasi antik, termasuk piano 1912, serta menu yang mencakup burrata dan prosciutto bersama tagliatelle buatan rumah membuat perjalanan berulang lebih dari layak untuk berkendara melewati bukit.

“Mereka benar-benar memulai sesuatu dengan program vintage mereka dan kami memiliki banyak sekali gelas anggur langka yang luar biasa selama bertahun-tahun,” kata Lucchese. “Selalu menyenangkan untuk pergi ke sana untuk melihat mereka. Dan mereka juga meningkatkan permainan makanan mereka.”

  Istri Somm
Gambar milik JM Hedrick Photography

Istri dan Somm

Wife and the Somm adalah tempat lain dalam daftar yang harus dicoba Clarke. Terletak di Glassell Park yang sedang naik daun, menu anggur bergilir Lucchese menampilkan perpaduan klasik di samping gelas yang akan menginspirasi bahkan pecinta anggur yang paling sering bepergian, termasuk berbagai pembotolan vintage dan langka.

Ada tempat duduk dalam dan luar ruangan dengan banyak cahaya dan tanaman hijau agar ruangan tetap terasa lapang. Di depan makanan, makanan ringan lokal dan musiman berpadu sempurna dengan anggur dan termasuk tiram, sumsum tulang, dan perut babi.

  Di Hijau
Gambar Milik Ryan Gobuty

Di Hijau

Bahasa Prancis untuk “on the green”, Sur La Vert yang baru saja dibuka adalah tempat terbaru dari pendiri Tabula Rasa, Dougherty dan Negin. Untuk mencampuradukkan, mereka sekarang menukar batas-batas keren Hollywood Timur dengan jalan-jalan Beverly Hills yang lebih mewah. Pengunjung dapat mengharapkan menu yang lebih mewah yang menampilkan crudo dan papan charcuterie di samping makanan pembuka yang lebih mengenyangkan seperti steak dan ayam panggang. Menu anggur sekali lagi menampilkan produsen kecil yang dikelola keluarga dari seluruh dunia, seperti gelembung dari Denmark dan anggur jeruk dari Portugal.

'Mereka hanya menghancurkannya,' kata Grant. “Suasananya sangat bagus dan mereka memiliki teras luar ruangan…Saya melihatnya sebagai tempat yang sering saya kunjungi.”

  Kiper
Gambar milik Kippered

Kiper

Ikan kaleng tentu saja sedang populer akhir-akhir ini, dan Kippered telah memanfaatkan tren tersebut dengan memasangkan anggur bersoda dengan lebih dari 50 jenis ikan kaleng yang berbeda. Tambahkan staf yang bersemangat, yang dengan senang hati memberi tahu Anda botol apa yang paling cocok dipasangkan dengan gurita dalam minyak zaitun, dan Anda memiliki salah satu bar anggur paling keren di L.A.

Dikelola oleh orang yang sama dengan DTLA Cheese, toko keju lokal yang populer, Kippered berhasil menjadi cerah dan nyaman, edgy namun klasik. Terletak di Downtown L.A., hanya beberapa langkah dari Grand Central Market, ada dua jam bahagia setiap hari, pukul 17.00 hingga 18.00 dan kemudian pukul 21.00 hingga 22.00, yang membuat mampir sebelum atau setelah makan malam menjadi upaya yang lebih berharga.

  Bar Anggur Melodi
Gambar Milik Melody Wine Bar

Melodi

Dekade terakhir melihat Virgil Avenue berubah menjadi salah satu jalan utama L.A. untuk makanan dan minuman, dan Melody tentu saja berperan dalam transformasi tersebut. Dibuka pada tahun 2017 oleh tim suami-istri Eric Tucker dan Paloma Rabinov, Melody adalah perhentian anggur indoor-outdoor yang funky yang membuat hal-hal menarik dengan menjadi tuan rumah serangkaian pop-up yang berputar di lahan bungalo yang diubah.

Melody menawarkan menu botol anggur seharga $48 yang selalu berubah, yang dapat menampilkan apa saja mulai dari gelembung Slovenia hingga Cinsault Italia dingin. “Itu lebih alami, tapi saya suka getaran di sana,” kata Grant. Menambahkan bahwa dia sangat menikmati pop-up dari berbagai koki yang akan datang. Lebih baik lagi, ada happy hour setiap hari yang menampilkan makanan ringan serta daftar anggur yang berputar di gelas.