Apakah Gelas Anggur Tanpa Tangkai Bagus? Kami Selidiki
Ketika datang ke memegang gelas anggur dengan benar , kebijaksanaan konvensional adalah sebagai berikut: Selalu di batang, jangan menyentuh mangkuk. Itu karena gelas bertangkai memiliki tujuan: Memungkinkan rasa yang disengaja dan anggun berputar-putar , dan bila digunakan dengan benar, dapat mempertahankan suhu optimal wine.
Lembar Curang Anda untuk Menyajikan Anggur
Dengan kata lain, gelas anggur Anda penting. “Anggur dimaksudkan untuk dinikmati dan gelas sama pentingnya dengan pengalaman,” kata sommelier dan Penggemar Anggur direktur mencicipi Anna Christina Cabrales .
Jadi apa masalahnya dengan gelas anggur tanpa batang? Orang dapat berargumen bahwa mereka bertentangan dengan semua yang kita ketahui etika mencicipi . Namun, mereka telah menjadi bahan pokok yang trendi bagi para profesional anggur dan peminum biasa.
Pasti ada manfaat dari gelas anggur tanpa batang, bukan? Mari selidiki.
Kapan Menggunakan Gelas Anggur Tanpa Batang
“Bagi saya, gelas anggur tanpa batang itu menyenangkan,” kata Cabrales. 'Mereka biasanya memiliki daya tarik yang keren ini — apakah itu cara memotong kaca atau memiliki semacam desain dekoratif — yang hanya membuat Anda ingin mengambil dan memegangnya.'
Gelas anggur tanpa batang adalah pilihan tepat untuk pertemuan santai, tambahnya—terlepas dari kualitas anggur yang mengisi gelas Anda.
“Saya memiliki beberapa barang yang sangat mewah di pintu belakang atau taman,” kenang Cabrales. “Apakah saya akan membawa Gelas Zalto ke taman? Tidak. Tapi apakah saya akan menikmati anggur yang baik di taman dengan cangkir solo? Tidak, aku juga tidak akan melakukan itu.” Gelas anggur tanpa batang memberikan media yang menyenangkan, katanya.
Sebagai poin terakhir, gelas anggur tanpa batang lebih mudah dirawat.
“Mereka cenderung lebih sedikit patah,” kata Cabrales. “Gelas wine [tradisional] memiliki tiga bagian—dasar, batang, dan mangkuk—jadi bisa satu atau tiga bagian.” Gelas anggur tanpa batang, di sisi lain, memungkinkan opsi penyimpanan yang lebih tahan lama dan ringkas.
Kapan Bukan untuk Menggunakan Gelas Anggur Tanpa Tangkai
“Saat ada batang di sekelilingnya,” kata Cabrales terus terang. Dengan kata lain, kacamata tanpa batang akan selalu menjadi biola kedua setelah kacamata bertangkai. Tetapi memilih barang pecah belah bergantung pada tujuan Anda sebagai peminum anggur dan, tentu saja, preferensi pribadi Anda.
Apakah Anda ingin mencium aroma sekunder karamel dan butterscotch dalam sebuah Chardonnay tua ? Dapatkan gelas anggur bertangkai dan lewati lima S untuk mencicipi anggur tanpa menghilangkan pusaran yang tepat. Selain itu, sebaiknya pilih gelas anggur tradisional dalam suasana formal. Memiliki batang membuat mangkuk tetap bersih—dan, yah, tidak ada yang suka gelas yang bernoda.
Tapi apakah Anda hanya ingin segelas santai sesuatu yang enak dengan a makan malam hari kerja ? Gelas anggur bertangkai akan baik-baik saja, jika itu menyenangkan Anda.
Tentu saja, banyak pengecualian. Cabrales mengatakan dia pernah ke bar anggur yang menawarkan pilihan botol yang bijaksana dan memilih gelas tanpa batang daripada gelas bertangkai tradisional.
“Mereka mengirimi saya pesan, mengatakan, 'Beginilah menurut kami Anda dapat merasakan anggur ini dengan sebaik-baiknya,'” kenangnya. 'Saya selalu lebih suka memiliki batang, tetapi tidak ada aturan untuk apa Anda menikmati anggur.'
Cara Membersihkan Gelas Anggur Menurut Enam Pakar AnggurApakah Gelas Anggur Tanpa Batang Gelas Lebih Baik Daripada Plastik?
Jika ada yang tidak beres, lalu bagaimana dengan gelas anggur plastik tanpa batang?
Saat memilih plastik daripada kaca, ini masalah kepraktisan. Servis plastik seringkali ringan, portabel, dan tahan lama, hampir menghilangkan risiko kerusakan. Namun, perlu dicatat bahwa gelas plastik mungkin bukan pilihan yang paling ramah lingkungan di pasaran.
“Ini menyelesaikan pekerjaan, tetapi tidak akan pernah sebanding dengan apa yang dapat dilakukan oleh kaca dan terutama kristal,” kata Cabrales. Mengapa tepatnya? Menurut Cabrales, komposisi gelas Anda akan membantu mengeluarkan aroma tertentu. Misalnya, gelas kristal mungkin mengandung mineral seperti timbal, magnesium, dan seng, yang secara positif dapat memengaruhi profil rasa anggur. Bentuk juga penting—pelajari lebih lanjut dengan menggali lebih dalam panduan gelas anggur yang luas .
Ketika datang untuk menyelesaikan debat gelas tanpa batang versus tradisional, Cabrales meninggalkan kita dengan beberapa kata bijak.
“Terkadang Anda memiliki pilihan, terkadang tidak,” katanya. “Dan terkadang bahkan kaca tanpa batang akan mengalahkan apa yang tersedia di luar sana. Awasi saja apa yang terbuka untuk apa yang akan memaksimalkan kesenangan Anda — itulah peralatan gelas yang harus Anda gunakan.
Siap menyegarkan koleksi gelas anggur Anda? Kita panduan membeli barang pecah belah memberikan wawasan dan tip ahli, membantu Anda memilih gelas anggur terbaik untuk Anda.
Kita Menyarankan:
