SEBUAH label bir adalah salah satu cara paling benar bahwa pembuat bir dapat menarik perhatian calon pelanggan dan akhirnya, dolar pembelian mereka.

“Ketika Anda memiliki beberapa detik saat pelanggan melihat ke rak, Anda ingin mereka dengan cepat menyerap getaran dan apa yang ada di dalam wadah,” kata Tara Hankinson, salah satu pendiri dan co-CEO Talea Beer Co., yang berbasis di Brooklyn, New York .

Lima belas tahun yang lalu, sebuah kelompok perdagangan industri, Asosiasi Bir, didokumentasikan 1.460 pabrik bir kerajinan di AS “Untuk menciptakan sesuatu yang unik [saat itu] adalah tugas yang lebih mudah,” kata Keith Shore, direktur seni untuk pembuat bir kerajinan Denmark Mikkeller .

Pada tahun 2021, jumlah itu membengkak menjadi lebih dari 9.000 pabrik. Lantas, bagaimana bisnis bisa mengembangkan kemasan yang menarik konsumen di pasar yang begitu ramai?

“Ini bisa sangat mengintimidasi,” kata Matt Burns, mitra pendiri dan direktur kreatif Haus , sebuah agensi desain yang berbasis di Skotlandia yang menciptakan identitas merek untuk produsen minuman di seluruh dunia. “Semua pabrik ini, pada dasarnya melakukan hal yang sama, kan? Mereka membuat bir. Dan semua orang menggunakan bahan-bahan terbaik dan hop paling menakjubkan dan bir rasanya enak.”

Temukan Apa yang Unik

Burns memulai proses desain dengan bertanya, “Apa satu hal yang mereka lakukan yang tidak dapat dilakukan orang lain? Apa tujuan mereka di dunia?”

Setelah itu ditetapkan, tugasnya adalah menyampaikan pesan itu secara visual. Itu bisa bermacam-macam bentuknya.

Salah satu kampanye AS pertama Haus adalah untuk Perusahaan Pembuatan Bir Persemakmuran di Virginia Beach, pada tahun 2017. Budaya selancar santai di kawasan ini menjadi kekuatan di balik label Commonwealth. Desain mereka berusaha untuk menafsirkan secara visual cita rasa bir Commonwealth melalui eksplorasi tekstur yang cair. Ini terdiri dari foto-foto yang menggambarkan interaksi antara minyak, cuka dan tinta.

Untuk Pabrik Bir Brooklyn , Haus bertujuan untuk “menangkap esensi Brooklyn sebagai sebuah tempat, memastikan bahwa keunggulan Brooklyn dan kreativitas serta kepribadian selalu muncul”, kata Burns.

Kirim pesan

Untuk Talea, Hankinson dan LeAnn Darland, co-founder dan co-CEO merek lainnya, menginginkan desain paket yang mencerminkan keyakinan mereka bahwa bir kerajinan dapat menarik khalayak yang lebih luas dan lebih inklusif.

Hankinson dan Darland menghubungi desainer yang berbasis di London John Gilsenan dari Saya Ingin Desain untuk perspektif yang segar. Gilsenan juga mendesain kemasan untuk Kebun Anggur Wölffer Estate di Pulau Panjang.

Arah yang menyenangkan dan penuh warna muncul, mengingatkan pada pendekatan minimalis yang dianut oleh Montauk Brewing Co. , Perusahaan Bir Maine , dan San Diego Zaman modern . Estetika bervariasi dari kaleng ke kaleng, tetapi 'selalu dikenali sebagai Talea,' kata Hankinson.

Empat seri asam Talea yang berbeda, misalnya, memiliki desain unik dengan varian warna berdasarkan kombinasi buah. Shore mengatakan bahwa melihat koleksi warna-warni di rak toko sangat berpengaruh.

“Pada akhirnya, jika Anda belum pernah memiliki IPA kabur atau asam buah, kami ingin Anda merasa nyaman membelinya, bahkan jika Anda hanya membelinya untuk labelnya,” kata Hankinson. “Itu salah satu cara untuk mengundang pelanggan masuk dan menunjukkan bahwa kami adalah merek yang inklusif.”

Bercerita

Di Tennessee, menurut Brewers Association, jumlah pabrik kerajinan telah meningkat lebih dari enam kali lipat sejak 2011.  Pada tahun 2021, ada 141 pabrik di negara bagian tersebut.

Angela Ballard, mitra pengelola ChattaBrewTour di Chattanooga, Tennessee, mengatakan bahwa pabrik mendapatkan pijakan dengan berkomitmen pada “kisah yang jelas dan konsisten.”

Banyak pembuat bir Chattanooga membuat dialog seputar sejarah dan kemitraan lokal. Misalnya, Chattanooga Brewing Co. dibuka pada tahun 1890, dan labelnya mempertahankan gambar asli tempat pembuatan bir.

Naked River Brewing memusatkan desainnya di saluran air lokal. Label menggambarkan dayung, air, dan kehidupan laut seperti ikan sturgeon Sungai Tennessee, lele, dan kura-kura.

Dapat Dikenali

Shore telah menciptakan lebih dari 2.000 desain label untuk Mikkeller, banyak di antaranya bersama desainer yang berbasis di Philadelphia, Luke Cloran, kepala desain pembuat bir.

Sally dan Henry, karakter ikonik pada label Mikkeller, muncul di buku catatan Shore. “Saya lebih muda dan tidak terlalu banyak berpikir, tidak benar-benar tahu banyak dan hanya mengejarnya,” katanya. 'Gaya menggambar saya mentah dan longgar.'

Karya Shore telah berkembang menjadi gaya grafis dengan warna datar dan berani.

Apa itu Craft Beer, Benarkah?

“Saya pikir karena saya sangat menyukainya, itu membuat orang-orang mulai mengenalinya, dan mengaitkannya dengan merek itu,” katanya.

Burns memuji bir kerajinan dengan menetapkan preseden untuk mencapai pengakuan merek melalui desain kreatif yang sekarang ditiru oleh produsen anggur dan minuman beralkohol.

Di masa lalu, kata Burns, raksasa bir seperti Heineken dan Budweiser, serta banyak produsen minuman beralkohol, memilih elemen desain formal untuk menandakan produk premium dan berkualitas tinggi. Ini mungkin termasuk “isyarat” berkualitas, seperti lambang atau tanda tangan, atau garis, teks, atau detail visual lainnya yang membingkai nama merek.

Bir kerajinan telah membuka jalan untuk diferensiasi dari perspektif kemasan, kata Burns.

Dia menambahkan, “Semua taruhan dibatalkan, sungguh. Hampir tidak ada buku peraturan lagi.”