Sedangkan trend brandies Amerika yang berkualitas terus meningkat dan Armagnac terus-menerus memberikan alternatif yang kaya dan kuat untuk pecinta kategori, Cognac klasik akan selalu berkuasa bagi banyak orang.

Semangat berbasis anggur ini membutuhkan waktu lama untuk diproduksi dan harus diikuti seperangkat peraturan yang ketat dalam rangka disebut Cognac, tetapi hasil akhirnya berbicara sendiri, baik dalam karakter dan rasa. Terkadang pedas, terkadang manis, sering kali menawarkan aroma butterscotch dan vanilla, semangat bertingkat ini tetap menjadi favorit pecinta brendi di seluruh dunia.

Sementara tren brendi Amerika berkualitas terus meningkat dan Armagnac terus-menerus memberikan alternatif yang kaya dan kuat untuk pecinta kategori ini, Cognac klasik akan selalu berkuasa bagi banyak orang.

Kami telah menyisir ratusan roh dinilai dan ditinjau tahun ini untuk membuat daftar yang terbaik dari yang terbaik di Cognac dari tahun 2019. Berikut adalah pembotolan yang membedakan diri mereka sendiri.

Cognac Favorit Kami Tahun 2019

Courvoisier Limited Edition Cognac $ 40, 95 poin . Sampai saat ini, pelapis akhir tong bukanlah bagian dari kotak alat pembuat Cognac yang perlahan berubah, dan memberikan efek yang lezat. Menurut produsen, pembotolan ini adalah 'kualitas VSOP' tetapi tidak memenuhi hukum ketat industri untuk mencantumkan VSOP pada label. Ini masih layak untuk dicari dan merupakan ekspresi buah-maju dengan banyak ara kering, kurma dan plum di hidung dan langit-langit, diakhiri dengan sedikit coklat dan rempah-rempah. Campuran awal cairan berumur dua hingga delapan tahun, lalu selesai di tong Sherry setidaknya selama empat bulan. Batch 006. - Kara Newman

Hardy Organic VSOP Cognac $ 50, 94 poin . Cognac ini menawarkan aroma dan rasa yang kaya, namun tetap ringan dan santai. Warna pekat karamel susu dan hazelnut di hidung dan langit-langit diimbangi dengan keasaman kulit lemon dan semburat espresso, menghasilkan minuman beralkohol serbaguna untuk diminum atau dicampur. –K.N.

Paulet VSOP Cognac $ 40, 94 poin . Cari warna topas yang cerah dan aroma karamel dan kulit jeruk yang hidup di brendi ini. Langit-langit yang lembut menggemakan nada kulit jeruk itu, melapisinya dengan roti jahe, molase, aprikot kering, dan rempah-rempah. Kulit jeruk manisan dan jahe membungkus lapisannya. Dari wilayah Fine Champagne. –K.N.

Normandin Mercier VSOP Cognac $ 67, 93 poin . Keemasan dan cahaya di gelas, Cognac ini menawarkan aroma karamel, dulce de leche, dan pisang matang yang kaya dan kuat. Langit-langit mentega dibuka dengan kue vanilla dan buah tropis, diakhiri dengan taburan cabai dan coklat. Wilayah Petite Champagne, minimal berusia tujuh tahun. –K.N.

Taman Perbatasan Mizunara Tutup Kayu Oak Jepang Selesai Cognac $ 60, 93 poin. VSOP Cognac ini berumur empat tahun dalam tong kayu ek, diikuti enam bulan di Mizunara, jenis pohon ek Jepang yang sangat halus. Hasil akhirnya adalah kayu ek lembut dan sedikit buah merah di hidung, ditambah dengan langit-langit kayu ek yang mengering dan lembut dengan aksen vanilla dan kulit lemon, diakhiri dengan cukup pedas dengan kayu manis dan cengkeh. –K.N.

D’Ussé VSOP Cognac $ 50, 91 poin . Cognac ini menawarkan rona tembaga yang dalam dan aroma karamel yang kaya serta buah ara kering. Langit-langit yang halus menggemakan nada ara kering, di samping sedikit aroma seperti Port dari buah merah, yang diakhiri dengan nada panjang dari cokelat, kayu manis, dan cabai. –K.N.

Camus VSOP Cognac $ 50, 90 poin. Oak adalah fitur utama VSOP ini, menciptakan Cognac yang memiliki profil hampir seperti wiski. Cairan di gelas memantulkan warna kuning dengan highlight oranye dan memiliki aroma vanilla yang lembut. Langit-langitnya terbuat dari karamel, kayu manis, dan ek, dengan rasa mengeringkan dan banyak rasa cengkih dan kayu manis. Setiap tegukan akan terasa hangat sepenuhnya. –K.N.