Peringkat

6 Anggur Putih Burgundy yang Tidak Bisa Anda Abaikan

Anggur putih dari wilayah Burgundy yang terkenal di Prancis— tidak selalu tapi paling sering Chardonnay —Adalah beberapa yang paling dicintai dari seluruh dunia. Iklim sejuk di kawasan ini dan tanah yang kaya akan batu kapur menghasilkan botol-botol yang luar biasa, entah itu botol yang boros Grand Cru untuk acara-acara khusus atau an terjangkau pilihan sehari-hari dari salah satu sebutan yang lebih besar.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Burgundy Putih: Kemenangan Terroir

“Ada sesuatu tentang aroma kompleks Burgundy putih yang tidak bisa Anda abaikan,” katanya Anna-Christina Cabrales , direktur pencicipan Penggemar Anggur. “Kombinasi menyegarkan antara keanggunan atau kekuatan halus dalam buah jeruk diimbangi dengan lapisan kompleks motif bunga dan mineralitas memberitahuku bahwa aku di Burgundy. Pada wine yang dikembangkan, hal ini hanya meningkat, tetapi kondisi buah dan bunga terasa kering atau dehidrasi dengan aroma toffee atau madu yang menarik.”

Anggur putih dari Burgundy sering kali dinikmati sendiri, tetapi sangat serbaguna jika dipadukan. (Beberapa saran? Tuna panggang, burger vegetarian, burger dengan saus jamur atau babi .) “Menikmati makanan, saya sering menyesal karena botolnya tidak berukuran besar,” kata Cabrales.

Anda Mungkin Juga Menyukai: Aligoté, Great White Lainnya dari Burgundy, Menjadi Sorotan

Meskipun sulit menemukan Chardonnay yang buruk dari Burgundy, kami pikir kami akan membantu Anda dengan bertanya kepada para ahli botol mana yang paling menonjol dari kemasannya yang sudah mengesankan. Mereka mengumpulkan enam wine favorit kami, mulai dari Chablis dan Pouilly-Fuissé yang hemat anggaran hingga Premier Cru yang memanjakan dan layak disimpan untuk perayaan. Lihatlah di bawah.

Domaine du Roc des Boutires 2020 Premier Cru Aux Chailloux (Pouilly-Fuissé)

Lemon matang, apel merah muda, pir Bosc, honeysuckle, dan mentega manis asin menyatu dalam gelas. Bulat dan terfokus dengan keasaman tinggi yang menyegarkan dan memberikan daya angkat terutama pada mineral palatum tengahnya yang intens. Luar biasa untuk dinikmati sekarang. 93 poin . — Anna-Christina Cabrales

$64,99 Anggur.com

La Chablisienne 2020 Fourchaume Premier Cru (Chablis)

Aroma halus dari irisan lemon dan dandelion selaras dengan rumput basah yang tinggi, jerami segar, dan pecahan batu. Langit-langitnya dibulatkan oleh kelembutan laktat, dengan rasa empulur lemon, kulit jeruk nipis, dan apel memar yang dibelai oleh rumput laut ringan dan jerami. Keasaman yang menggugah selera memberi energi pada langit-langit mulut saat anggur diakhiri dengan salinitas yang tinggi. 93 poin . — AC

$94,99 Bowery & Anggur

Domaine Jean Dauvissat Père et Fils 2020 Côte de Léchet Premier Cru (Chablis)

Aroma jeruk dan pir Anjou yang murni dan segar diimbangi dengan aroma dandelion basah dan batu di hidung. Anggurnya berbentuk bulat dan asin, menonjolkan batu kapur yang halus namun persisten, menghasilkan hasil akhir jerami dan rumput laut. Ungkapan ini cocok dipadukan dengan sushi. 92 poin . — AC

$69,99 Anggur Surga

Louis Jadot 2020 Premier Cru (Pouilly-Fuissé)

Aroma lemon Meyer yang asam dan matang, apel Gala, dan honeysuckle dibingkai dengan aroma brioche ringan dengan mentega coklat. Langit-langitnya elegan dan energik dengan keasaman menyegarkan yang menonjolkan aroma brioche panggang, menambah kedalaman pada profil buahnya. Menyenangkan sekarang. 93 poin . — AC

$39,99 Pasar Plum

Domaine L. Chatelain 2021 Chablis

Lemon Meyer segar, pir Bosc, serai, sedotan dan batu basah di hidung. Langit-langitnya sangat kaya akan mineral dengan keasaman segar yang menonjolkan aroma jeruk dan jerami yang lembut di bagian akhir. Pendampingan yang indah dengan kerang. 91 poin . — AC

$39,99 Jumlah Anggur

Simonnet-Februari 2021 Chablis

Ekspresi elegan dengan lemon yang terlalu matang, pir Anjou, jamur putih, dan batu basah di hidung. Langit-langitnya disempurnakan dengan mineralitas lembut yang secara sempurna menyeimbangkan profil jeruknya. Lezat dan menyenangkan sekarang. 92 poin . — AC $38,99 Anggur Giannis